得莫利（咱们吃得莫利炖活鱼去）

得莫利炖鱼是东北特色菜。得莫利炖鱼已有一百多年的历史，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。 哈尔滨郊区马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。

得莫利炖鱼以鲤鱼为主，辅料主要为老豆腐和粉条。调料里除了一些家常常用调料外还有特制的苏子油等独特的地方小料。

这个鱼的味道也是相当赞，汤汁浓郁，鱼肉软嫩又相当入味，尽管汤汁酱香浓郁却能与鱼的鲜味相得益彰，可谓锦上添花绝不喧宾夺主。配料的选料也相当讲究，都是当地产的农村老豆腐，软嫩适中豆香气十足，在城市里很难吃到这么好的豆腐。粉条也是相当筋道，从头吃到尾也绝对不黏糊。可见选料也很重要啊。

真的是美味无敌！

据说这里选鱼也是精挑细选的，是统一来自于一个水库，鱼肉一点土腥味儿都没有。而且做这个鱼大小也有讲究，至少都是3斤以上的大鱼，太小的鱼不够肥美。

还有很多卖土特产的，东北的粘豆包海棠果，还有我最爱的粘玉米。