金华美食(浙江金华有什么特色小吃)
金华美食,浙江金华有什么特色小吃?
说到金华,大家首先想起的可能是金华火腿,其实,金华除了火腿外,还有很多特色小吃的,到了金华千万不要错过,下面给大家数一下金华有哪些特色小吃。
1、金华酥饼
酥饼是金华市的传统小吃,也是馈赠亲朋好友的传统特产。金华酥饼圆若茶杯口,形似蟹壳,面带芝麻,两面金黄,加上干菜肉馅之香,更具特殊风味了。如今,金华酥饼店在金华市区遍地开花,香飘四方,为各地来金朋友增添了口福。
2、兰溪鸡子馃
鸡子馃也叫鸡蛋饼,是浙江金华地区特色传统名点,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱,配上白粥,简直就是一份完美的早餐。3、永康肉麦饼
永康肉麦饼其貌不扬,看外形还略显粗糙,但是尝上一口你会发现肉麦饼的内有乾坤。咬上一口肉饼,肉饼内的鲜汁顺口流出,干菜肉香扑鼻而来,让人忍不住连吃好几个。
4、东阳沃面
沃面是东阳的传统特色小吃,过去勤俭的东阳人把剩饭剩菜收集起来,下顿煮面条时,把这些东西一股脑儿地全倒进锅里,然后加入番薯淀粉制成糊面。后来慢慢就形成了现在的东阳著名小吃沃面,也是东阳人家庭聚餐、宴饮宾客的必选菜品。
5、兰溪牛肉面
对于兰溪人来说,兰溪牛肉面是最值得怀念的味道,是家的味道,出门在外的兰溪人,一回到家都要吃上几碗正宗的兰溪牛肉面。兰溪牛肉面,一碗一烧,佐料经猛火煸炒,与高汤的鲜味在沸腾中融合,面条又恰到好处地吸收了汤汁的精华,这最简单的味道陪伴多少兰溪人长大,是最怀念的味道。
6、金华汤包
金华汤包历史悠久,是名副其实的金华第一小吃。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,所以馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得当地人的喜爱,也备受外地游客的推崇。
以上6道金华小吃味道很不错,是金华本地人非常喜欢的地方小吃,也是外地人到了金华必尝的地方美食。当然,金华的美食远不止于此,还有很多,比如蜜汁火方、金华煲、兰溪咸汤头等,味道也都很不错,欢迎大家留言补充。
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金华哪里的小吃最便宜?
以前有阳光路现在没了,去双溪西路吧,那里晚上还有,其实浙师大也有很多哦,南门北门都有
为什么会有福建二字呢?
每次提到金华有啥好吃的,都会提到一个让我感觉很好奇的小吃,那便是福建羹。明明是金华小吃,为什么会有福建二字呢? 经过专家研究考证,由于衢州的龙游商帮在历史上是中国十大商帮之一,商业活动繁盛,涉及到福建等省份,当时将福建的“锅边糊”带进了龙游,而后有传到了金华。因金华人喜欢吃羹,便在里面加入了些淀粉,因此得名福建羹。福建二字也是因为这原因而被带入其中。 在很多金华人的儿时记忆中,福建羹是他们吃了几十年,百吃不厌的早点。尽管有福建二字,确是地道的金华小吃。往锅中下入豆芽、海带、虾仁等佐料,待锅烧热后,用大块儿的生猪油沿着大铁锅边抹一圈,接着往锅壁倒上调制好的米浆,受热的米浆逐渐凝固,待面糊边缘发热微微卷起,直接把面糊铲下与佐料混合。一锅热气腾腾的福建羹便制成了。 现在,做福建羹的已经没以前那么多了。但还是希望有人能把金华人都怀念的这个味道传下去。
以哪种小吃为主?
谢谢邀请,金华夜市主要有江北夜市、江南兰溪街步行街夜市。这两个夜市主要以卖东西为主。吃的主要在中村、以前福华百货门口沃尔玛入口处有大排档、江南老农贸附近还有现在金东区戴店大排档、万达附近的荷塘新村大排档等!金华最好吃的是肉圆➕馒头,以前江北夜市有卖,现在没有了,基本上烧烤、馄饨、麻辣烫等。吃的其实没多大特色,烤鱼不知道算不算特色?😄
金华的美食的由来?
金华酥饼——金华酥饼历史悠久,相传位列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金是金华酥饼的创始人。