鸡精和味精(鸡精和味精哪个伤害大)
鸡精和味精，鸡精和味精哪个伤害大？
我有靠谱回答。
胡椒粉，鸡精和味精这三种都没有什么所谓的危害。胡椒粉是天然香料胡椒研磨而成的粉，主要分黑胡椒粉和白胡椒粉。它味道辛辣，含有多种有益成分。中医认为它驱寒发暖，开胃健脾。是一种不可多得的保健食品。
为鸡精和味精有害则是21世纪最大的谎言。而这个谎言则出自西方。很多外国人在当地唐人街的餐厅里吃过中餐之后，总感觉自己头脑发昏，脸皮发烫，口渴难耐。又因为华人是使用味精的专业户。所以他们认为吃味精导致以上现象，从此这个谎言越长越广，变成了吃味精可以致癌。
味精是什么？味精就是谷氨酸钠，而鸡精是什么呢？鸡精是以味精为基础加入了鸡肉粉，鸡油和其他鲜味物质调和而成的一种复合鲜味剂。适量的食用味精和鸡精，根本就不会出现任何对身体不适的情况。
但是请注意以上三种调味料都有一个适度的问题。正如馒头吃多了也能噎死一样。如果大量的食用胡椒，会导致上火和大便干燥。同时它会影响人的心情，使人变得焦躁，易怒。为什么有人喝了胡辣汤以后总感觉压不住火？就是这个原因。
而味精和鸡精中则含有大量的钠。东西想好吃，或者掩饰不新鲜的话，就一定要多放调味料。而人体就像一个精密的仪器，他必须保持电解质和体液的平衡。如果在短时间内摄入大量的钠，大脑就会发出一种讯号，告诉身体需要尽可能的多的水。就是为什么你吃多了鸡精，味精而口渴的原因了。
所以东西虽好，也要适量而止。基本上胡椒粉放在菜中1~3克就能很好的提味了。而味精和鸡精在出锅前适量稍放一点，提提鲜味就可以了。最后就是尽量避免天天都在外面吃饭，特别是烧烤火锅麻辣烫，那样绝对吃的你三高。
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味精还是酱油好？
鸡精，味精酱油都是我们作汤炒菜的调料。谈不上哪个好，只是看要用这些调料制作哪种菜才可以放入那种调味品。但对一般普通的家庭炒菜离不开酱油，没有鸡精或味精同样可以制作各种蔬菜。所以酱油在家庭炒菜是非常广泛的。鸡精味精制作汤类放入味道更鲜美。
鸡精和味精从什么时候开始有的？
味精存在有70年了，鸡精也有30年了。
鸡粉跟味精一样吗？
对于这两样东西，我觉得应该不属于同一样应该鸡粉归鸡粉啊，味精归味精。而并不是同一样的一种调味料，首先鸡粉它是以鸡一些抽出来的脂肪做成的。而味精则是其他的一些我们的嗯米呀，一些其他的稻谷做出来的。所以他们的本身是完全不一样的。
味精和味精粉是同一个东西吗？
我来和大家一起聊聊这个话题，味精和味精粉在提鲜的作用上是一样的。只是形状上有所不同。它们都是从粮食中提取的谷氨酸钠，都具有极高的鲜度，与食盐混合后鲜度还会增加。且都易溶于水。生活中有的人说吃味精不好，这种说法是缺乏科学依据的。它是粮食当中提取出来的，食用没有问题！
