徽柔公主原型(为什么有人说日本和牛被世界公认为最好的牛肉呢)
徽柔公主原型，为什么有人说日本和牛被世界公认为最好的牛肉呢？
在世界顶级的肉食料理中，日本和牛的地位是牢不可破的，无论是其奢华的味蕾享受还是高不可攀的价格都让人印象深刻，无愧于世界顶级美食之名。
什么是和牛？和牛（Wagyu），是以明治时代之前存在的日本原种牛为基础，和外来牛交配改良出来的以肉牛为主的家畜牛。和牛的肉质柔软细嫩、油脂丰厚，在日本被视为"国宝"，是世界公认的顶级牛肉
。这里需要提醒大家注意的是，从2001年起，中国政府就禁止进口日本牛肉，因此在中国所看到的所谓“和牛”基本上都是澳洲和牛或者极少数走私的高价货。
虽然澳洲牛肉也被称为“和牛”，并且号称其血统与日本和牛极为接近，但是早在2007年日本农林水产省便已发布了明确的准则，规定只有在日本本土饲养生长的牛才可以被称为和牛。
日本和牛的崛起之路
虽然现在和牛在世界美食界都占据有极其重要的地位，但在明治维新以前，日本人是很少吃牛肉的，原因有以下几点：
1、出于保护农耕的目的，公元675年日本天武天皇颁布了“肉食禁止令”，即每年四月至九月间禁食牛马犬猿鸡等动物。
2、受当时佛教的传入和日本神道教的影响，崇尚茹素，认为牛肉是不洁之物，有身份的人都不屑于吃牛肉。
3、日本靠海，各类海产资源非常丰富，当时的饮食也喜爱鱼肉之类的清淡优雅的饮食，肉食在日本人食谱中所占的比例极低。
当时在日本售卖牛肉的店铺都是凤毛麟角，且都是最下等的店铺，只有破落户和穷学生是那里的常客。某些想吃肉的人，为了避人耳目，将鹿肉叫“红叶”，猪肉叫“牡丹”，鸡肉叫“柏树”，马肉叫“樱花”。至于牛肉，须把它视为“药膳”，才可以堂皇吃“补”。
直至1854年，美国人佩里的黑船敲开日本国门，明治政府开始把肉食作为改良日本人体质、文明开化的一个重要手段在社会上推行。1872年明治天皇带头挟了一筷子牛肉 ，食用牛肉才开始成为了风潮。
同时“日本近代教育之父”福泽谕吉先生也是“食肉运动”的推行者，他先后在报纸上发表了『肉食之说』与『必须吃肉』两篇社论文章鼓吹吃肉的好处。
由于这些名流权贵的大力推动，食用牛肉马上开始成为了一种新的社会风尚，与“富国强兵”、“文明开化”划上等号，各种牛肉料理店也如雨后春笋一般冒了出来。
纯种和牛，实为混血
肉食开禁以后，人们对牛肉的热爱达到了顶峰，仅1879年一年，日本人就吃掉了3万余头牛。日本原本用于耕作和交通运输的牛并不是肉牛，虽然有独特的霜降特征，但体格小，产肉少，日本本土的牛资源渐渐开始供不应求。
为了提高牛肉产量，日本政府开始鼓励引进外国的优秀牛种与本国牛进行杂交，最终得到了体格大、产肉量高，饲养周期短并且霜降明显的优质肉牛。「和牛」的说法就是这时候诞生的，是为了与外来牛种进行区分。
但是杂交过度的后果是原产牛的霜降基因也被逐渐稀释，日本政府发现这一苗头后赶紧采取措施。经过对各牛种进行系统整理，最终于上世纪五十年代，确立了【黑毛和牛】、【褐毛和牛】、【短角和牛】和【无角和牛】四个品种为【和牛】。
此后，这些和牛被严格禁止与外来的牛种杂交，以保证其血统的纯正。2007年日本农林水产省进一步发表声明，规定只有在日本本土生长的这四个品种的牛才能叫做【和牛】。在日本境内生长的其它品种的杂交牛通常称为日本国产牛。
和牛家族四大成员黑毛和种
黑毛和种，从头到脚包括角都是黑色的。由于比其他品种更容易形成霜降，黑毛和牛的市场流通量目前是四种和牛中最大的。
人们所熟知的神户牛、松阪牛与近江牛都是黑毛和种。与其他的牛种相比霜降特征最明显，肉质细腻柔软，脂肪融点较低。
褐毛和种
多采用放牧养殖，身高体大，生长速度快。牛肉的霜降仅次于黑毛和种，皮下脂肪厚，肉质较粗。由于这些牛大多是在山上自由放养的，所以肉质偏瘦，牛肉的风味更加浓郁。
短角和种
短角牛是从北方西伯利亚和蒙古而来，因此耐寒能力非常出色，成长速度快、产肉能力高。皮下脂肪非常厚，很少有霜降，但牛肉本身香味很突出。
无角和种
无角和种是山口县的农耕牛与英国牛种的杂交牛。皮下脂肪厚，几乎没有霜降。曾一度濒临灭绝，现在每年也仅有几十头的产量，相当稀少。
产地与品牌神话
起初，和牛都是根据产地来命名的，如宫崎县的都叫【宫崎牛】、佐贺县的都叫【佐贺牛】。但有一个问题是某些产区虽然出名，但并不代表这一地区所饲养的牛血统、肉质都同样出色，因此按产地命名对于整个产业链的发展有一定的局限性。
从上世纪70年代起，一些牛肉养殖协会便开始对有特定产地、稳定血统、高级肥育技术的高级牛肉进行了商标保护，也就是所谓的“铭柄牛肉”。铭柄就是名牌的含义。像神户牛、松坂牛都属于牛肉的品牌，而不是品种。
日本部分地区主要和牛品牌
日本牛肉目前被三大层次：铭柄和牛、非铭柄和牛和国产牛。不过品牌也并不代表着一切，比如现在的前泽牛、佐贺牛和飞弹牛以前还没牌子没名气的时候，是常被当做三大和牛卖出去的。
后来前泽牛和飞弹牛的畜农发现只要有了品牌，普通和牛立马身价百倍，成为高级和牛，这才开始自己做品牌。发展到现在，日本各地大大小小的和牛品牌已有两百多种，竞争也是相当激烈。
和牛的等级评定
关于和牛的等级评定，对于食物态度极其严肃认真的日本人制定了非常严格和精细的评级标准。日本的牛肉等级制度是由日本食肉格付协会制定的，根据“肌肉色泽度”、“脂肪色泽度”、“肉松弛度”、“脂肪交杂度”四个指标来进行评分。每个指标都分为1-5个等级，最终牛肉的等级不是按平均值，而是按最小值来确定。只有当一款和牛的四个指标均达到5时，它才能被叫做A5级的和牛。
“脂肪交杂度”是日本人尤为钟爱的一个指标，因此又被细分为1-12个等级,等级越高，说明霜降特征越明显。
但这个分级标准也还是有一定问题，第一评级只靠肉眼判断，并未实际品尝；第二A5牛肉有着令人惊艳的霜降分布，但并不代表它就比A2、A3的牛肉更好吃。
如果生吃刺身，当然是A5丰腴滑嫩的口感更加合适，但炭烤的话A3既有适量的脂肪又不会过于滑腻，因而更受喜爱。分级标准仅代表日本食肉格付协会为了给牛肉的市场流通制定的标准，并不能据此来判定美味与否。
另外一点需要注意的是，铭柄和牛的名字并非是越长约高级，例如同为宫崎县产，但“宫崎牛”的肉质要优于“宫崎和牛”；同样，“仙台牛”也要优于“仙台黑毛和牛”。尽管名称越长看起来越“高级”，但事实却恰恰相反。
日本和牛的料理方法
在日本的牛肉消费，主要分为几大类：烧烤，涮食／各种快餐连锁店的牛肉饭，西式牛排／汉堡肉饼，以及咖喱饭。欢迎加入厨影超级吃货群，畅谈美味，享受人生！更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。我们在上面谈到的“高级铭柄和牛”，主要的消费方式便是烤肉和寿喜锅、涮锅。做刺身、寿司也有，但非常小众，全国仅有不足一半的人口有过生吃牛肉的经历。
刺身
要做刺身，牛肉的选材非常重要，只有顶级的霜降牛肉才可以做刺身食用。经过厨师处理的牛肉刺身雪花均匀，肉质细嫩柔软，还带有一丝丝清甜甘润的味道。不过生牛肉不可多吃，点到即止更能让人回味。
寿司和牛的寿司，也只有A4级别以上的牛肉做成的才好吃。由于皮下脂肪均匀分布，肉质柔软而细嫩，吃起来有种入口即化的感觉。可以选择直接捏寿司或者稍加炙烤调味后再捏成握寿司。
寿喜烧
寿喜烧是非常讨喜的和牛灵魂吃法之一。寿喜烧，关东叫“牛锅”，关西称“锄焼”，原形来于旧时在锄头金属部分上烤肉。如今常见的形式是各类日式暖锅。
锅底均匀的抹上一层牛油，贴上牛肉稍稍加热，倒入酱汁放入各式蔬菜，最后蘸上生鸡蛋后入口。含有纤细油脂的牛肉，即便加热也会保持柔软度且香味浓郁，生鸡蛋液的口感和包裹肉食的解腻作用是寿喜烧好味的关键。
寿喜烧用薄切和牛
涮涮锅
要说日本人在“吃”这件事儿上,的确是有着“吹毛求疵”的专业细致。在中国人看来，寿喜烧与涮涮锅均是将牛肉切成薄片边煮边吃的日本料理，二者有什么不同呢？
寿喜烧使用酱油及砂糖调味，味道浓厚。而涮涮锅则是将多脂肥厚的牛肉涮着吃，其味道清淡。食用时将切的极薄的牛肉放入锅中稍微涮一下，一般不超过3秒，肉片呈粉红色时便是口感最好的时候。
日式烤肉
追本溯源，日本烤肉其实是脱胎于韩式烧烤，但日本人并不是直接照搬，而是在韩式烧烤的基础上加以改良。二者相较而言，日式烤肉显得更加精细、极致，有一种怡然自乐的情趣。
日本烤肉之美味，首重食材，肉的品质就是保证美味的关键。为了让吃烤肉的人能够得到最好的体验，除了挑选高品质的和牛做原料外，烤肉店往往还要做出其他种种努力。
如对和牛进行手法细腻的切割，依肉的部位不同，切割的大小、厚度等进行巧妙的区分，以让客人在吃入口中时带来最佳的口感。日本的烤肉店菜单里，往往会有几十个种类，甚至是标明了烧烤时间和方式。
カタロース：肩通脊
这一块是牛肉滋味最浓郁的部位，上面带有均匀的雪花，做烧烤非常合适。
カルビ
这个肉是下侧五花肉与骨头之间的肉，老饕们通常都喜欢带有骨头的。这种吃法是韩国传过来的，在日本也非常受欢迎。
バラ：五花肉
这个部位融入了牛的脂肪，除了做烧烤，其他烹饪方式也很适合。这种肉主要来自于牛身体下侧和肩部。
リブロース：牛前背肋骨部位
这个部位霜降很多，因此价值很高，不管是烧烤、火锅还是高端牛排都喜欢用这个部位。
ヒレ：牛里脊
也就是从牛腰部位取出的肌肉，数量相当少。它的肉质非常柔软，在嫩度、霜降、肉香等各个方面都有较高且平衡的分数，而且几乎不含油脂，风味非常独特。
サーロイン
牛脊背的后半段即上腰肉，肉质柔软细腻。
ランプ：牛后臀尖
即牛屁股上的红肉，肉质特别柔软，不仅做烧烤特别好吃，还可以做牛排，甚至有人拿来做刺身生吃（必须由专业的厨师处理过，未经处理不可生吃）
もも：牛腿肉
可分为内もも和外もも，脂肪较少，红肉多。
ミスジ：牛三筋
吃日式烧烤的首选。一头牛只有2kg左右，是极其稀少的部位。肉质柔软，有着雪花一样的漂亮纹路。烹饪方法: 烤, 全熟, 五分熟, 三分熟, 网烤，调味料：食盐, 胡椒。
タン：牛舌
据说日式烧烤的正确打开方式就是从牛舌开始，可以分为厚切薄切两种。最让人欲罢不能的是厚切牛舌，柔嫩多汁又非常弹滑，食用时微微撒点盐，再滴几滴柠檬汁，简直不能更完美。
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L'Artisan Parfumeur
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极烈的中草药味和草本气息飘出来，极辛辣刺激，是酒精入口第一秒的灼烧感，是谈判桌上游刃有余、决胜千里的样子。
中调，烈酒入喉之后的些许回甘，八角和茴香可以明显的闻到，掺着广藿香与麝香渐渐弥漫开，还能嗅到姜的味道，各种香料混杂，升腾起暖意。饮罢一支苦艾酒，半梦半醒的沉醉间，窥见几许脆弱的伤感。
尾调里有大量的松树、焚香、杉树，像在落雪的森木里漫步，树木的干燥清新，积雪的清冷与疏离，仿佛酒醒之后。貌似一切照旧，又似乎多了几分亲近。
完美到无剔可击的大众情人，有什么意思。男人的可爱之处，在于他偶尔露出的零星破绽，强悍背后的温柔，理智之下的失态，有血有肉，有快乐有愁苦，方才显得生动。
当他愿意在你面前展露这些，恭喜，你已攻下这座城池。
Penhaligon's
琴酒
香调：辛辣木质调
前调：当归 肉桂 橙子 杜松子
中调：小豆蔻 鸢尾根 皮革 胡椒
后调：香根草 樱桃 糖 琥珀
孤独的感觉，随着秋意渐浓，变得强烈起来，翻遍通讯录，寻不到一个可以说话的人，索性，去饮一杯酒。
绕过街角，循着松木的味道而去，小酒馆掩藏在重重的木门之后，与街市的纷繁不同，这里俨然一处避世桃源，清冷静谧，像跌落红尘之外。
再走近些，酒味便出来了，杜松子混杂着草木与香料的味道，有清晰可辨的辛鲜、凛冽，好似还能听到冰块与酒杯碰撞的声音，一下一下，清脆又热烈，交织成一种真实与虚幻的迷惘。
酒会越喝越暖，即便是坐在这酿造忧愁的酒馆中，最后，总会叫人想到一点难得的美好与甘甜，譬如樱桃的鲜亮，蜜糖的浓稠，以及，他指间的烟草味……
酒不温柔，温柔的，是饮酒的人。
Geoffrey Beene
灰色法兰绒
香调：木质东方调
前调：白松香 橙花油 苦橙叶 香柠檬 柠檬
中调：含羞草 鸢尾花 紫罗兰 鼠尾草 玫瑰 老鹳草 水仙花
后调：顿加豆 杏仁 橡木苔 香根草 雪松
它的前调，凛冽，漠然，叫人无所适从无力招架，如果不够有耐性，大约会弃之而逃。但只要坚持下来，很快便能感受到一缕似有若无的暖意，阴沉的天色里露出一点微光，薄薄的阳光透过云彩洒在松林深处，有可辨的幽香，以及绿苔与野花的痕迹。
到了中后调，疏离感越来越弱，皂感在此时变得明显，只觉得一阵阵的温柔缱绻，此时，才是你完全拥有他的时刻。
没有叛逆招摇的锋芒，似浓郁的深秋里，他亲手为你披上的那件灰色法兰绒外套，厚实妥贴，有令人心安的魔力。
Gucci
Guilty（罪爱）
香调：芳香木质调
前调：粉红胡椒，意大利柠檬，绿叶，橘子，树汁
中调：橙花，熏衣草，豆蔻
后调：香柏，琥珀，广藿香，檀木
Guilty--内疚惭愧的、堕落的、有罪的，听起来就刺激又迷离。前调由柠檬和柑橘混合而成，鲜明刺激，很明亮耀眼的感觉，足以唤起心底沉睡已久的绵密情感。
中调，薰衣草的草本清香环绕豆蔻香气，甜甜的，带点微苦，正好来压制似有若无的轻佻和飘忽，反而因此叫人神魂颠倒。尾调集合雪松和檀香木的独特香味，夹杂着淡淡麝香，散发出雄性荷尔蒙的诱人气息。
清心寡欲是不存在的，年轻性感，勇敢无畏，带着危险性的肉体，这才是他。
人生苦短，及时行乐吧。
YSL
鸦片男士
香调：辛辣东方调
前调：黑加仑 八角
中调：南姜 胡椒
后调：妥鲁香脂 雪松 香草
我个人觉得这是一支非常适合射手座的香水，对--浪！
柠檬、柑橘这样的小清新，可不适合坦荡直接的射手，即便是最初，也是要张扬、锋利，单刀直入的，果味的黑加仑非常打眼，完整还原了水果的酸甜，胡椒的辛辣感随之而来，极有气势，黑加仑的微甜果香，根本压不住它；像极了鸡尾酒，入口是果香的甘甜，入喉即是酒精的辛与辣。
到了中调，虽然可嗅到明显的姜味，但整体香氛非常繁复，各种香料轮番登场，带着些微的暖和带着些微的柔，虽然高调依旧，但好似被磨去些棱角不再尖锐。后调，香草的甘甜，雪松的干爽，辅以脂粉味略浓的香脂，氛围变得极为醇美，但氛围变得暧昧起来，有温存，有意乱情迷。
世间这么多人，有些是补药有些是解药，而他，是小济量的毒，不致命，却易成瘾，戒了又戒，还是忘不掉。
Lalique
墨恋
香调：木质馥奇香调
前调：柏树
中调：香根草
后调：麝香 开司米木
一股木质味贯穿始终，像陈年的旧书，有年轮的味道；细细嗅来，又夹杂着一股下过雨的潮湿树木气息，半点甜味都无。
闭上眼晴，脑海中的画面变得清晰起来，清冷的空气里飘着毛毛细雨，潮湿的泥土上燃烧着木头，与埋在泥里的草根接触， 散发出不完全燃烧的烟熏与木头香味，就着火光，饮一杯酽酽的茶，他的脸若隐若隐，一切，似醒还梦。
那些你不曾参与过的过去里，你不知他经历过什么，但你感激那些故事里的人与事，造就了今日的他，如一本厚厚的书，让人想一读再读。
为何被雍正收养在宫中？
雍正和十三弟胤祥的兄弟关系是历史上少有的兄友弟恭皇家兄弟感情典范，但是胤祥的第四女却自幼被雍正接入皇宫中抚育，成年后更是被册封为和硕和惠公主。那么雍正将弟弟胤祥的女儿接入宫中亲自抚育是出于何种目的？难道他信不过弟弟胤祥，想以他的女儿来牵制他吗？
其实雍正当然不可能是信不过胤祥为了牵制他，就看历史上的记载，雍正对胤祥可谓是恩宠备至，胤祥身体不好，雍正就下旨给他在全国寻访名医治病，看到胤祥身体消瘦，雍正就立刻每天都让御厨给胤祥开小灶，一副非要把胤祥喂胖了的样子。
胤祥在康熙时期因为一废太子事件失宠于康熙，以至于他在康熙一朝都没有封爵，因此雍正继位后担心胤祥钱不够花，让内务府承保胤祥家族的六年开支，这还不够，还动不动就赏赐胤祥几十万两银子，至于食亲王双俸这对胤祥来说都是小事情。
胤祥死后雍正还特意下旨让胤祥不用像其他兄弟那样避讳自己的名字改名为允字辈，让胤祥恢复胤字辈本名下葬，胤祥也成为清朝历史上唯一不用避讳皇帝名字的大臣。雍正赐予胤祥的怡亲王爵位世袭罔替的待遇，同时还给了胤祥另外一个儿子弘晈世袭罔替宁郡王的待遇（弘晈的宁郡王爵位后来在乾隆时期被剥夺了世袭罔替的待遇），一个人让两个儿子都能获得世袭罔替的王爵待遇，这都说明了雍正对胤祥真的是非常得好，恨不得与胤祥平分皇帝的宝座一样。
按照《八旗通志》的记载，雍正在书中夸奖胤祥的话几乎长达十数万字，想一想以古人简洁的文言文记述，能让雍正夸奖胤祥的文字多大十数万字，这是什么概念，恐怕雍正是把所有的夸奖赞美之词都用到了胤祥身上。
所以从历史上记载能看出来雍正与胤祥的关系太亲密无间了，他俩如果不是亲兄弟的关系恐怕都能被人误会成雍正有龙阳之好、断袖之癖这类的特殊癖好。
而且如果雍正真的想牵制胤祥，何必把他的女儿接入皇宫抚育，要知道在古代儿子才是最重要的，胤祥的嫡子弘暾、弘晈、弘晓在雍正继位之后年纪都不大，弘晓更是只有两岁，都很适合接入皇宫抚育，雍正真的想用子女来牵制胤祥的话，那从他的嫡子中选一人接入皇宫抚育比选女儿更合适。
因此雍正与胤祥之间的亲密无间以及没有将他的儿子收养在皇宫中，所以雍正将胤祥的女儿收养到皇宫中的目的肯定不是为了牵制他。那雍正是出于什么目的将胤祥的嫡女收养到皇宫中的呢？
其实雍正将胤祥的嫡女自幼收养入宫的目的是为了满蒙联姻，自清太祖努尔哈赤时期就定下了满蒙联姻为清朝立国的基本国策，这也是清朝统辖和治理蒙古地区重要的国策。
在康熙时期康熙更是明确提出针对蒙古人和汉人进行分化统治，康熙提出对汉人和蒙古人实行“分封以制其力；南不封王，北不断亲；崇释以制其生”的基本国策。
当然康熙提出的理念主要是针对蒙古人，分封以制其力是清朝统治者为了分化蒙古力量，对蒙古地区实行得分而治之的盟旗制度，将蒙古各部划分旗属，然后多旗为一盟，定期进行会盟，这样就分化了蒙古人的团结，使得他们每旗都各自为政，互不通属，只臣服于清政府统治。
南不封王，北不断亲则是针对汉人和蒙古人，康熙在历经三藩之乱后，彻底明白领悟不可对汉人过于提拔重用，因此提出了对南方的汉人不管立下多大军功也不能封王，而北不断亲则是康熙通过三次征讨蒙古准噶尔部噶尔丹的叛乱做出的决定，康熙三次御驾亲征噶尔丹都是借助了蒙古八旗的军事力量，所以康熙充分认识到了用蒙古人压制蒙古人的理念，康熙贯彻执行努尔哈赤制定的满蒙联姻政策，拉拢蒙古王公贵族与之联姻，然后借助这些蒙古王公贵族的力量去抵御沙俄和不肯臣服于清朝的其他蒙古各部。
崇释以制其生则是清朝对外打出尊重蒙古民族宗教信仰自由的旗帜，在蒙古地区大力推崇黄教，授予黄教喇嘛一些社会特权，使得蒙古人都崇信黄教，以当喇嘛为荣，“一子成僧，九族生辉”，而黄教的喇嘛是禁止结婚的，这样一来人人都以当喇嘛为荣，使得出家人越来越多，也就抑制了蒙古人的生育繁衍。
而康熙提出的三项基本国策中，南不封王，北不断亲的满蒙联姻就是与雍正收养胤祥嫡女入宫密切相关的政策。
清朝自努尔哈赤起，每一任皇帝继位后都会将女儿嫁给蒙古贵族，同时皇帝也会纳娶蒙古贵族女子入后宫。
雍正的老爹康熙就曾经七个女儿都下嫁给了蒙古王公贵族之子，康熙最初没有女儿时，也特意过继了弟弟恭亲王常宁的长女为养女，并册封为固伦纯禧公主，以序齿而论为大公主，将其下嫁给了科尔沁台吉博尔济吉特班第。
清朝皇帝也大多会娶一些蒙古贵族女子为妃嫔，康熙和乾隆的后宫妃嫔中都有出身于蒙古贵族的女子，而雍正继位时已经年满45岁，他继位前没有娶蒙古贵族女子为妻妾，继位之后忙于政务，雍正的后宫人数并不多，也没有增纳妃嫔，因此雍正的后宫中没有蒙古贵族出身的妃嫔。
这样的话雍正就急需要通过嫁女儿来拉拢蒙古贵族，而雍正虽然有四名亲生女儿，但是其中三个女儿都夭折了，只有一个女儿长大成人，也就是说雍正实际上只有一个女儿，这个女儿就是和硕怀恪公主。
但是雍正就这么一个女儿和硕怀恪公主年龄却不小了，她比乾隆还大了10多岁，早在康熙时代就已经长大成人，雍正当时也没当上皇帝，还是只是雍亲王，在康熙五十一年（1712年）和硕怀恪公主就被雍正嫁给了满洲贵族那拉星德。
而且雍正就这么一个女儿和硕怀恪公主还早在康熙五十六年（1717年）就去世了，雍正继位之后才追封为和硕怀恪公主，因此雍正继位后实际上是没有女儿的。
这样一来雍正就很尴尬了，他继位之后没有娶蒙古贵族女子当妃嫔，自己还没有女儿能与蒙古贵族和亲，最要命的是雍正继位之后就面临着西北边境的威胁。
在康熙晚年蒙古准噶尔部再度反叛，这回反叛的首领是此前被康熙攻灭的噶尔丹侄子策妄阿拉布坦，由于康熙当时年事已高，因此他派第十四子也是雍正的同母弟胤禵代替自己出征讨伐策妄阿拉布坦。
清朝这一次与准噶尔部的对决一直打到了康熙驾崩，其实在胤禵的指挥下，策妄阿拉布坦被打得很惨，康熙驾崩时胤禵的大军已经直接剑指策妄阿拉布坦老巢伊犁，只需时日胤禵就可以攻灭策妄阿拉布坦。
但是这时候康熙驾崩了，胤禵与雍正虽然是同母亲兄弟，却也是皇位竞争对手，雍正担心胤禵在西北统率大军对自己不利，加之策妄阿拉布坦抓住了康熙驾崩的机会，一面挑唆青海蒙古和硕特部首领罗卜藏丹津反叛，一面利用雍正对胤禵的猜忌主动求和，雍正被迫同意策妄阿拉布坦求和，又迅速解除胤禵兵权，将其召回京城，并派心腹大将年羹尧接替胤禵掌控西北兵权，不过兵锋所指却是青海的罗卜藏丹津了。
这样一来雍正就给了策妄阿拉布坦的喘息之机，准噶尔部也由此再度死灰复燃，此后蒙古准噶尔部一直成为雍正时期的边患，对雍正时期的西北边境构成了极大的威胁。
在这种情况下雍正更需要通过与蒙古王公贵族联姻来换取他们对自己的支持，雍正的眼光确实看得很远，他在继位之后立刻就想明白了必须继续贯彻执行满蒙联姻的国策，但是雍正苦于没有女儿可以和亲，因此他才打算收养自己的侄女入宫为养女，然后册封公主封号将她们嫁给蒙古贵族以换取支持。
所以雍正在继位之后立刻就把自己最宠信的弟弟胤祥第四女收养入宫成为养女，仅收养一个女儿肯定不够，算上胤祥的女儿实际上雍正一共收养了三个侄女为养女，都加封公主的封号嫁给了蒙古王公贵族。
除了胤祥的第四女，雍正还收养了二哥废太子胤礽第六女，后来册封为和硕淑慎公主，并在雍正四年（1726年）将其嫁给了孝庄文皇后娘家曾孙博尔济吉特·观音保为妻。
雍正还收养了十六弟庄亲王胤禄长女，后来册封为和硕端柔公主，在雍正八年（1730年）下嫁科尔沁郡王博尔济吉特·齐默特多尔济。
从这些就能看出雍正收养胤祥的女儿根本不可能是出于牵制他，当然，雍正收养侄女也是分人的，他先是收养胤礽第六女，是为了向朝臣们展示自己的宽仁，能够善待废太子胤礽及其子女，而收养胤祥和胤禄的女儿则是因为雍正与他们关系亲密。
雍正虽然对兄弟们都很猜忌刻薄，但是他对十三弟胤祥、十六弟胤禄以及十七弟胤礼都非常得信任和喜爱，主要因为这三人都是鼎力支持雍正继位，对他表示臣服。
胤祥最受雍正宠爱，其次则是胤礼，再次之则是胤禄，胤礼一生是没有子女，如果他要有女儿的话，估计雍正也会将他的女儿收养入宫成为养女。
胤祥的第四女后来被雍正册封为和硕和惠公主，于雍正七年（1729年）下嫁喀尔喀智勇亲王博尔济吉特·丹津多尔济之子多尔济塞布腾。雍正在后来征讨策妄阿拉布坦的儿子噶尔丹策零时，就是得到了丹津多尔济的帮助，可以说雍正这一次收养女与蒙古王公贵族联姻非常成功。
和硕和惠公主在大婚之后并没有跟随夫君去喀尔喀，而是他们夫妇留在了京城，因此也避免了远嫁异域之苦。
不过不幸的是和硕和惠公主结婚不到两年于雍正九年（1731年）就去世了，年仅18岁。她的丈夫多尔济塞布腾不久之后也于雍正十三年（1735年）去世。和惠公主夫妇去世后，她所生的儿子桑斋多尔济得到乾隆的怜悯，将其接入宫中抚育，后来丹津多尔济去世后，乾隆让桑斋多尔济承袭了喀尔喀亲王的爵位。
有趣的是和惠公主的儿子桑斋多尔济成年之后，乾隆为他赐婚慎郡王胤禧的嫡长女为嫡福晋，这相当于他最后娶了母亲的堂妹也就是自己的堂姨妈为妻，怎么看都觉得这关系挺乱套的。
写在最后因此胤祥的第四女自幼被雍正收养在宫中，其中不涉及到雍正对胤祥的猜忌，为了牵制他才将他的女儿收养进宫，主要是雍正为了执行满蒙联姻，为了自身的政治利益，才收养了胤祥的第四女，而且不止收养胤祥的女儿，同时还收养了胤礽和胤禄的女儿，而这一切都是雍正为了自身的政治利益才做出的决定。
为什么周韵只出演姜文的电影？
这个问题想回答其实很容易，首先周韵是姜文的爱人，自然是要照顾老公的事业了，其次是姜文的电影都非常有特点，一般人抓不到他的点，拍起来没那么舒服，这个时候就体现出夫唱妇随的配合了。
周韵到底是个什么样的演员？周韵一开始并不是科班出身，而是在公司做一名财务人员。不过周韵自身条件非常好，不要以为不是科班出身条件就会差，周韵曾经参加过一次选美比赛，并且成功赢得了冠军，可见年轻的时候周韵有多美。
美也就算了，她还是个学霸。
后来周韵发现自己的追求是在演艺事业上，于是转身就考了个中戏，从此走上了正式的演员之路。
毕业之后的周韵远比其他演员要幸运得多，并没有走太多弯路，出道就遇到了王家卫导演的《天地英雄》。而在感情方面，周韵的感情世界还是比较单纯的，正是因为这部戏，周韵遇到了自己未来的丈夫姜文。
两人都是师从中戏，有共同语言，姜文作为前辈还一个劲努力提携周韵，这让周韵的心很快就被姜文所捕获。
姜文的电影有什么特点？姜文拍电影跟其他电影的套路不太相同。虽然很多人都看不上姜文拍的片子，认为他就会拍民国情怀的片子，拍不出什么花样来。其实姜文的电影还是蛮有味道的，并不是那么差劲。
喜欢看姜文电影的都知道，姜文特别擅长用特写镜头，并且喜欢用强烈的颜色对比，这都是姜文电影的特点，比如说比较被人关注的电影《让子弹飞》，无论是语言，服装还是故事情节都是夸张到了极点，但是你细品的话就会发现，姜文会通过电影故事来阐述一个隐秘的道理。
这就让姜文的电影非常耐看，可以反复刷。但这样拍电影还有个问题，就是对于演员的要求非常高，需要跟得上他的节奏。
并且姜文的电影或多或少都会有一些针对女演员的隐私镜头，这对于女演员来说并不是特别友好，于是能跟姜文合作的女演员其实并不是很多。
两人一起拍出了什么效果？从1998年开始，姜文已经不太满足只是做个小演员了，于是他开始尝试拍摄电影，虽然第一部因为违规被禁导了几年，但是姜文还是尝到了甜头，可以通过电影来传达自己对社会的一种思想和态度，这成为姜文从此之后的一种艺术创作的主流。
2005年底周韵跟姜文正式注册结婚，婚后诞下两个儿子。从此周韵基本回归到了家庭，但是姜文有需要的时候，也会去出演，也算是对姜文的最大支持。
其实这样就如同小商小贩的夫妻店，虽然是辛苦一些，但是对于夫妻来说，还是一种不错的生活体验，毕竟能一起完成一件事，对于婚姻来说是非常重要的。
都说林冲是三国张飞的原型？
众所周知，《三国演义》里，张飞是一员猛将。在元代的杂剧和平话中，张飞甚至是三国第一猛将，所以人称“第一好汉张翼德”。
而我们又都知道，《水浒传》里的林冲，和演义中的张飞是很像的。林冲绰号豹子头，但是他还有一个绰号，叫“小张飞”。
那么，林冲和张飞，两人在哪些方面一样呢？在哪些方面不一样？又为什么会出现这种不一样呢？
先说两人的相同点。林冲和张飞，在形象上是一样的。
张飞相貌，演义说得很清楚，豹头环眼，燕颔虎须，势如奔马，声若巨雷，身高八尺，是个猛人。而林冲也是这样，他也是豹头环眼，燕颔虎须，八尺长短身材，和张飞简直一模一样。所以，两人外貌方面一样。
另外，林冲和张飞的兵器也一样。
其实林冲用过好几种兵器，比如有刀，有花枪，但是他上了战场后，用的兵器还是丈八矛。比如林冲活捉扈三娘时，用的就是丈八矛。
那来军正是豹子头林冲，在马上大喝道：“兀那婆娘走那里去？”一丈青飞刀纵马，直奔林冲。林冲挺丈八蛇矛迎敌。
此后，林冲也多次用丈八矛，或是擒敌，或是斩将，一生二十多次战斗，无论是单挑还是围攻，从没有输过。
细读演义也会发现，张飞用的也是丈八矛，武艺也很高，战场上无论是单挑还是夹攻，也没有输给谁。
而且，林冲在梁山是排名五虎将第二，仅次于大刀关胜，张飞一样；张飞在蜀国也是五虎将第二，仅次于关羽。
其实，不惟相貌和兵器，连在脾气这一方面，林冲和张飞都是一样的。张飞暴躁，嫉恶如仇，林冲同样如此。
比如林冲捉扈三娘时，张口就是一句“兀那婆娘走那里去？”高唐州之战时，林冲率先出战，上来就是一句“高唐州纳命的出来！”征辽时，与宝密圣交战前，宋江说了一句“斩将夺旗，乃见头功”，林冲冲过去就干，打着打着暴雷似的大叫一声，然后用蛇矛刺中宝密圣脖子。
这种脾气，和张飞是一样的。
类似的例子还有很多。
比如征讨田虎时，林冲、孙安等人遇到琼英，一看到敌人，林冲挺丈八蛇矛，立马当先，叫一句“那泼贱，怎敢抗拒天兵！”，几个回合就打败了琼英。
与李助交战时，林冲手持丈八蛇矛，厉声高叫“无知叛逆，谋反狂徒，天兵到此，尚不投降！直待骨肉为泥，悔之何及！”后来，他又单挑柳元和潘忠两大猛将，并且几十回合就干掉了柳元。
有人肯定会说，不对啊，张飞很耿直，看到坏人就想干掉，嫉恶如仇，该出手时就出手。林冲完全不是这样的性格，他对高衙内忍耐，对高俅忍耐，对董超薛霸还是忍，对王伦也是忍无可忍才火并。
这么看，林冲和张飞确实不一样啊。
其实，并不是这样。我个人觉得，针对这一点，可以从两方面来解释。
一方面，张飞也有隐忍的时候。比如黄巾之战，刘备救了董卓，董卓得知刘备是白身（没有官职爵位）时，很看不起刘备等人。当时张飞就要拔剑杀了董卓，刘备阻止他了。那时候，张飞只得忍着。
陶谦把徐州让给刘备后，刘备有一次和关羽出去打仗，让张飞看家。张飞喝醉了酒，结果被吕布趁机夺走了徐州，十八骑燕将保护张飞逃了，但是刘备的家眷丢在了城里。等刘备关羽回来后，张飞无地自容，差点自杀。
后来，刘关张只得投靠吕布，张飞几次见到吕布，一样得忍着。
所以，张飞有委屈的话，也不能每次都爆发。因为现实很残酷，一时之怒或者匹夫之怒改变不了大势，还可能坏了计划。
林冲也是如此，为了前途，为了体面的工作，他不得不忍着。生活很苦，有时候我们都要忍气吞声，一时冲动并不能换来更好的结果。
另外，根据聂绀弩和侯会的研究来看，水浒前十三回是后人加上去的，去掉这十三回你会发现，林冲没有隐忍，他就是和张飞一样。
