精制糖(什么是碳化糖)
精制糖，什么是碳化糖？
碳化糖
碳化糖是化学物质，为白砂糖的一种，纯度较硫化糖高，因此质量更好，保质期更长。碳化糖制作工艺所除去的非糖物质比硫化糖多，所制得的成品糖含硫少，能久贮不致变色。
碳化糖制作流程比较复杂，需用机械设备较多，耗用石灰和二氧化碳量较多，因而生产成）
碳化糖－碳法糖的特征：用石灰和二氧化碳作为澄清剂来澄清蔗汁的方法叫碳酸法，用碳酸法工艺生产的食糖称碳化糖，又称碳（酸）法糖。采用碳酸法生产食糖，所除的非糖物比亚硫酸法多，所制得的成品糖的纯度较高，色值较低，含硫少，能久贮不致变色。但是，碳酸法工艺流程比较复杂，需用机械设备较多，耗用石灰和二氧化碳量较多，因而生产成本较高。
碳化糖的分类和品级：用碳酸法工艺生产的食糖主要有以甜菜为原料的绵白糖、白砂糖和以甘蔗为原料的绵白糖、白砂糖。其中，绵白糖可分为精制、优级、一级三个等级；白砂糖可分为精制、优级、一级、二级四个等级。本较高。
复合白糖与白糖的区别？
常见的简单糖有：葡萄糖，果糖，半乳糖和蔗糖，麦芽糖，乳糖等。前三种也称单糖，后三种也称双糖。常见的复合糖有：淀粉，糖元和食物纤维等。
在化学结构上，简单糖简单，复合糖复杂。复合糖是由许许多多的简单糖构成的。正因为如此，简单糖可直接被人体吸收而复合糖则需要经过消化分解才能被吸收利用。简单糖主要存在于水果和甘蔗之中，而复合糖主要存在于粮谷类食物中。归根到底，不管是简单糖还是复合糖都属碳水化合物，都能提供相等的热能（食物纤维除外）。有人以为精制糖，特别是葡萄糖的营养价值比大米高的观点是错误的。实际上，单从营养价值上看，大米等粮谷不仅含有糖，还含有蛋白质，维生素等其他营养素。此外，简单糖都有一定的甜味，吃太多会影响食欲，所以，把精制葡萄糖等当补品给小孩吃，不仅没有好处，而且有害。复合糖中的食物纤维，虽然不能为人体消化利用，不能产生热能，但却是维持身体健康所必须的。因为它具有促进胃肠蠕动，吸收水分，使大便通畅和减少胆固醇的吸收，降低心血管疾病和肿瘤等人工制糖什么意思啊？
指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。包括： 甘蔗制原糖； 甘蔗成品糖，如白砂糖、绵白糖、赤砂糖（红糖）、黄砂糖等； 甜菜成品糖，如白砂糖、绵白糖； 加工糖，如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖浆、精炼砂糖等； 桔水等制糖副产品。不包括： 以淀粉为原料生产的麦芽糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖浆等，列入（淀粉及淀粉制品的制造）； 糖果制造，列入（糖果、巧克力制造）。
人工糖和天然糖没有区别。分子结构都是一样。只不过天然糖是天然存在于各种食品及食品原料中如蔬菜、水果、小麦、稻谷、甘蔗、甜菜等，人工糖只不过是从含糖的原料中把糖提取出来而已，本质上是一样的物质。人工糖目前最普遍的是蔗糖，即我们平时所见的白糖。理论上，所有高等植物莫不含有蔗糖，不过一般含量都很低，只有那些含蔗糖在百分之十几以上的植物，才适合作为提制食糖的原料，而符合这种条件的则主要是甘蔗和甜菜。
白糖精和精糖的区别？
白糖是精糖的一种。
精糖亦称精制糖(refined sugar)，是质量和纯度最高的食糖产品，是将原料经过化学提纯后再结晶煮炼制成。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。
白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。
什么病要多吃糖？
很有意思的一个问题。
但很抱歉，没有这种病。虽然低血糖需要升高血糖水平，适当食用甜品也有益心理健康。但没有任何疾病需要所谓“多吃糖”，精制糖摄入必须被限制。
因为我们的身体对于精制糖其实是没有需求的，身体对糖分的需求，完全可以通过日常碳水化合物摄入实现。
精制糖被称为20世纪以来最受欢迎的毒品，过多摄入糖不仅会升高糖尿病的风险，还会直接导致心脏病，肥胖症。
而当我们说到糖的时候，大多是说“游离糖”，这种糖在18世纪后才开始大规模流行，之前是只有有钱人才能享受的美味，而现在几乎无处不在。小小一瓶饮料里，都含有人一天所需要的所有“游离糖”。
根据世界卫生组织建议，每天摄入游离糖不应该超过50克。而一罐330毫升的可乐，几乎就占了一大半，更不要说超市里超过一半的包装食品，都添加了额外的精制糖分了。
就连低血糖症，也不需要多吃糖我们体内的糖其实并不需要精制糖来补充。对于人体，我们主要吸收的是广义上的糖，也就是碳水化合物。碳水化合物其实了很多糖聚齐在一起形成的多糖。而在体内一步步被降解，就成为了我们细胞能使用的葡萄糖。
而精制糖也就是蔗糖最后也是代谢为葡萄糖与果糖，只不过速度更快。
所以低血糖除了出现大脑糖分不足导致的中枢神经症状，比如出汗、心慌、乏力、饥饿等症状，神志清醒时，需要饮用糖水来快速补充糖分。没有出现症状时，主要还是以日常饮食中碳水化合物，比如米饭，面条来提供糖分。精制糖只是应急之用。
对于一切需要升高血糖的疾病，除非急性的情况，都可以通过日常饮食来达到，并不需要特意摄入精制糖含量高的食物。为什么维持一般的血糖水平，少吃多餐，均衡饮食就足够做到了。
所以对于吃糖，一切都讲究个适度，如题主所说的“多吃糖”，对身体的害处绝对是大于益处的。
