小刀羊(喜羊羊与灰太狼厘米有哪些羊)
小刀羊，喜羊羊与灰太狼厘米有哪些羊？
喜羊羊，美羊羊，懒羊羊，沸羊羊，暖羊羊，村长慢羊羊，软绵绵，快羊羊，大力羊 、 西域刀羊 、小刀羊 、 小乖乖 、 浪儿羊 、机械羊 、丽羊羊 、 智羊羊 、 黑羊羊 、山羊村长 、天神 、 花羊羊 、睡羊羊 、 红羊羊 、飞机仔 、奔羊羊 、 羚羊公主 、 羚羊王子 、盘羊 、忽悠老羊 、 慢妈妈、瘦羊羊。
羊鞭羊宝的处理和做法？
食材：羊鞭、羊宝、羊腰子各一套，青椒几个，红椒几个，大蒜一头，白酒适量，料酒适量，豆瓣酱一勺，孜然粒几粒，生抽半勺，酱油半勺，米醋少量，白糖少许，食用油适量，盐少许。
处理及做法：
1、首先我们处理的食材羊鞭，改一字花刀，间隔两三毫米，伤口深度3/4，切六七刀以后把它切断，这样处理的羊鞭加热以后就会自动卷起来，切好以后放入碗中备用。
2、羊宝从中间片开表面的一层筋膜，给它去掉，这层筋膜咬不动。处理好以后，我们改花刀，先横着改一字花刀，伤口深度约为3/4，不要切断。横刀改旋转过来45度角，再直刀切，刀口深度依然是3/4，改四五刀以后切断成小块儿，这就是麦穗花刀，经过高温加热以后做出来非常漂亮。切好以后放入碗中备用。
3、羊腰子从中间片开，去掉表面的筋膜。把表面的筋膜去掉就行，处理好以后同样改花刀。这次我们改花刀跟羊宝不一样，先斜刀45度角切，间隔三毫米，刀口深度3/4。斜刀改好以后，转过来竖刀切，这一次刀口深度为4/5，伤口深度稍微深一点，间隔依然是三毫米，三四刀以后切断，切成小块儿，这样改刀的腰花高温以后就会自动卷起来，也非常漂亮。
4、三种食材全部改好刀放入碗中，放入少许高度白酒，加入清水稍微浸泡一会儿，这一步可以有效的去除羊臊味
5、利用这个时间我们准备配料，青辣椒斜刀切成马蹄段，少许红椒切成菱形块儿，搭配下颜色。再来少许姜片，四五粒大蒜，用刀拍即可不用剁碎，大葱切成葱花。
6、泡好的羊三宝把水倒掉，再用清水清洗几遍。起锅焯水，先放入羊鞭，羊鞭跟其它两种食材成熟度不一样，所以先在水中煮几分钟，开大火烧开锅，开锅以后在锅中煮五六分钟。
五分钟以后再放入羊宝羊腰，继续开大火烧开锅，这两种食材不要煮的时间太久，再次开锅以后就可以了。经过高温烫煮，羊腰羊宝就会卷起来成小花，非常漂亮。
7、煮好以后捞出，再用温水清洗一遍，彻底洗净起锅烧热，放入油，先把油烧热。这道菜要想好吃，三种原材料必须过油，油温四五成热，放入焯水的羊三宝，稍微落下油在锅中，不要停留时间太久，四五秒钟就可以了。
8、切好的青红辣椒，用油稍微冲一下。这样我们在炒的时候不用炒的时间太久，很容易成熟。
9、另起锅放少许油，油热以后放入准备好的葱姜蒜，炒出香味。放入半勺干锅酱，没有干锅酱的同学也可以放豆瓣酱，放入少许孜然粒，中小火炒出香味，小料炒香，
先放入羊三宝，料酒锅边淋入，去腥增香。少许生抽、酱油炝锅，增加香味。加入适量的盐，一点点白糖，综合味道，放入一点米醋，去腥增香，
这个时候改开大火，放入拉好油的青椒，开大火快速翻炒一下。最后淋少许红油，翻炒均匀，起锅装盘，一道大补菜爆炒羊三宝就做好了，香辣脆嫩又下饭。
杀羊掏心是死羊还是活羊？
当然是将羊杀死后再掏心。一些熟练的杀羊人会使用掏心宰羊法，此种方法被称为最温柔的杀羊方法，就是用一把小刀在羊的身体上打开一个小口，把手插进羊的身体，用手指掐断它的动脉血管，羊随即会因为腹腔大量出血，在10秒内死亡，痛苦的时间非常短。
山羊癣怎么治疗？
山羊癣怎么治疗？
山羊癣就是疥癣病，农村养殖的山羊感染疥癣病很普遍，疥癣病可以传染给人，这个病一般秋季感染，冬季流行严重，特别是阴雨天气，圈舍潮湿情况下蔓延最广，症状明显，顽固难治，病后影响健康生长，降低抗病力，往往造成大批死亡。
山羊感染了疥癣后在头病羊、耳部出现丘疹样不规则的病变，病羊剧痒，使劲磨蹭患部，致使患部脱毛、落屑、皮肤增厚，失去弹性。鳞屑、污物、被毛和渗出物粘结在一起，形成痂垢。严重时可波及全身。病羊不吃不喝，整天使劲磨蹭患部，病羊逐渐消瘦。
治疗山羊疥癣病，首先是用肥皂水擦在病羊结的痂上面，软化痂皮，然后用小刀慢慢刮痂皮，一直把痂皮刮掉暴露出皮肤，用5%的来苏尔温水洗净擦干后才能用药。否则厚厚的痂皮阻碍药物的吸收，杀不死螨虫。如果发病面积过大可以轮流涂药。用药时应将羊保定，防止舔食药物而引起中毒。许多养羊人就没有先处理痂皮，直接涂擦，药物涂擦后没有作用。
治疗方法有直接涂擦患部和药浴，直接涂擦患部只能治疗已经发现的部位，别的没有发现的部位的疥癣容易复发，所以在农村为什么山羊疥癣病顽固难治，原因就在这里。患部直接涂擦后再进行药浴，治疗效果就比较彻底。
可以选择下面的药物进行治疗。
硫磺石灰乳剂：用硫磺12.5公斤与7.5公斤的生石灰块加入150公斤水，澄清后取上清液注入药浴池或浴盆中，再加入38-40℃温水350-500公斤。山羊进行一次性药浴，绵羊在剪毛后药浴。
林丹乳油浓度配制为0.125%，山羊进行一次性药浴，绵羊在剪毛后药浴。
杀灭菊脂浓度配制为0.025%，采用药液喷洒患处，一天一次，连续2-3天。
蝇毒灵为0.05%，牛、猪采用药液喷洒患处，绵羊、山羊进行一次性药浴，绵羊在剪毛后药浴。
螨油合剂。螨净5ml，来苏尔0.2ml，食油50ml。先将食油温热到40℃左右，加入螨净并搅拌，最后加入来苏尔，使其均匀混合。用法：每3天涂擦1次，连续2-4次即可痊愈，治愈后隔7天再用药1～2次，以防复发。
在治疗疥癣病的同时要彻底清除圈内垫草，对圈舍的墙壁、运动场、拦杆、用具等用0.5-1%敌百虫溶液喷洒或20%生石灰水加5%臭药水粉刷消毒处理以抑制本病的发展，才能收到显著效果。
有谁知道这种烤全羊的做法？
内蒙古传统烤全羊
烤全羊是内蒙古传统名菜，也是蒙古族宴席中最出名的一道贵宾菜，通常用来招待贵宾，或者用于重要的祭祀活动等。
传统的烤全羊，一般都选用四齿二岁的绵羊为原料，屠宰时使用“攥羊心”的方法宰杀，去掉内脏后，把羊扒皮，再放羊胸腔里放入各种调料，四肢向上，羊背朝下，用铁链吊起来，放入烤炉里烤，直至肉熟为止！
1.将羊去内脏，扒皮，放入大盆里，全身抹上食盐。
2.将茴香，香叶，八角，花椒，大葱，生姜，芹菜，洋葱，胡萝卜，盐，鸡精搅拌均匀，从羊内侧刀口处装入调料，用线缝好！（调料剩余一部分）
3.用剩余的调料，把羊头部分全部抹上裹匀，腌制12小时，去掉料渣，刷上自制的脆皮水，让水自然风干，装入烤炉内，烤制2个小时，即可食用！
脆皮水：用麦芽糖，大红浙醋，白醋，清水搅拌均匀即可！
攥羊心：是蒙古族独特的杀羊方式，用小刀在羊的心脏旁，打开一个小口，用手伸进去，攥其心脏而死，这种方法杀羊，羊不会流出太多的血，血液都保持在羊肉里，所以羊肉特别的鲜嫩多汁！
蒙古族烤全羊外形完整，色泽金红，羊皮酥脆可口，羊肉鲜嫩多汁，是蒙古族待客宴宾的传统美食！
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