榆林学院怎么样变白推荐(土豆和鸡蛋怎么做最好吃)

2023-02-02 23:25:03 33阅读

榆林学院怎么样变白推荐,土豆和鸡蛋怎么做最好吃?

土豆和鸡蛋都没有很强烈明显的味道,而且土豆质地比较紧实,一起炒货或炖的话无法使两者味道相得益彰。但是,鸡蛋和土豆非常适合搭配做早餐——香煎土豆鸡蛋饼。营养美味又简单。一、鸡蛋土豆丝饼做法:

1、土豆擦丝。2、打入鸡蛋一颗,少量面粉,葱花、五香粉、盐,搅拌均匀。也可加入火腿等,味道更丰富。

3、电饼铛擦油预热,倒入土豆丝鸡蛋糊,摊成薄饼,煎至两面金黄即可出锅。

咬一口表面香酥脆,内里松软可口。

二、香煎土豆泥鸡蛋饼。

1、土豆煮熟,去皮,压成泥。2、打入鸡蛋,加入葱花、五香粉、盐等搅拌均匀。也可以加入火腿丁、洋葱丁等,也很营养美味。

3、饼铛加油预热,放入搅拌好的鸡蛋土豆糊,煎至两面金黄即可出锅。

喜欢的朋友可以试一下。

伊春最好吃的美食都有哪些?

涨姿势!来看看黑龙江13地市的美食大全,你的家乡特产是哪个?

每一座城都有能代表当地特色的美食

吃货们到某个城市游玩

是不是习惯性就想吃到最地道的美味呢?

黑龙江13地市的代表性美食

事儿菌今天就给各位老铁整出来啦!

有你的最爱吗?

哈尔滨

红肠

红肠也称里道斯,是一种原产于立陶宛,用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨特产,源自俄国,是中国有名的特产之一,颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。在全国各地均有销售。内白块为肥肉,熏制后便嚼劲十足!

猪肉炖粉条

富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖,顺口溜:猪肉炖粉条,馋死野狼嚎。

锅包肉

光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成品色泽金黄,口味酸甜,外酥里嫩!

熏肘花

是黑龙江省哈尔滨市的特产,属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉熏制。

熏五香大马哈鱼

这是是哈尔滨阿城区的一个地方特色菜肴。菜品色泽红润,滋味鲜美,回味无穷。乌苏里江水质清烈,出产的大马哈鱼肉嫩味鲜,来到哈尔滨一定要尝一尝!

齐齐哈尔

锅烙

锅烙是东北的著名小吃,做法和饺子差不多,最大的不同就是,将包好的饺子在锅中煎出连在一起的脆底。在口感上比饺子更有层次,更香。

狗肉炖豆腐

狗肉炖豆腐,东北八大炖之一。俗话说:“寒冬至,狗肉肥”。“狗肉滚三滚,神仙站不稳”。寒冬,是吃狗肉的好时节。 狗肉,味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉,它与羊肉都是冬令进补的佳品,狗肉营养价值很高。

红焖肉炖干菜

地方家常传统菜,非常有营养。干菜是将豆角、茄子、土豆等新鲜蔬菜凉晒成干后与猪肉一起焖,具有多种多种维生素和微量元素。

大鹅炖酸菜

大鹅炖酸菜又名铁锅靠大鹅,是一道美味可口的传统名肴。外形虽然稍显粗糙,但色香味浓、一菜多味、咸甜分明。鹅肉酥香烂脆,酸菜色鲜味浓,明油亮芡,汤稠料足。特别适合冬季食用。

酒焖松子鸡

本地特色菜肴,美味可口且具丰富营养。

牡丹江

吊炉饼

用温水和面,水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。

镜泊鲤鱼丝

牡丹江宁安市特产,是湖畔传统佳肴,制作精细、考究。用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼,取它两肋之肉,切成八寸长的细丝,浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘,再将“金针”、“瓜叶香”等山珍的细丝陈放盘中,翠绿、金黄、粉白相映成趣。最后,浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料。吃了以后,回味无穷,以嫩脆鲜香、滑爽适口而闻名。

白肉血肠

是东北炖菜的代表,白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩,再配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料,更加醇香四溢,鲜嫩爽口。

狗肉汤

在朝鲜族饭店,所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖,没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉,名堂多了。狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅,可不管你吃什么样的狗肉,一碗狗肉汤可少不了,这一碗汤入口,回味一下,觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。

打糕

朝鲜民族临过年时,家家户户都要准备很多糯米打糕,分赠邻居和亲友。从这种习俗中产生了“吃打糕过年”的说法。节日送礼不能缺了米糕,尤其在送娘家礼物时更不能缺少,据说米糕里还有诚心、爱心和孝心的含义。

佳木斯

鲟鳇鱼子酱

抚远鲟鳇鱼子酱,是黑龙江省佳木斯市抚远县的特产。声誉远播的鲟鳇鱼子酱是由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成。鲟鳇鱼卵如绿豆粒身般大小,统体墨绿,故有“绿宝石”、“黑珍珠”的美称,因其营养价值极高,所以不仅走俏欧美市场,也畅销国内市场。

黄米切糕

红粘谷磨粉与煮好的芸豆相间铺放多层,蒸熟,加白糖食用,亦可切片煎炸而食。粘香可口,甜而不腻。已有数百年制作历史。

鱼毛

鱼毛是赫哲族的传统特色美食,也同江市特产之一。鱼毛是营养健康食品,更是馈赠嘉宾的首选!

干煎大板黄鱼

同江特产。新鲜野生黄鱼,煎得外焦里嫩,让人食欲大开。夏季端阳节前后是大黄鱼的主要汛期,清明至谷雨则是小黄鱼的主要汛期,此时的黄鱼身体肥美,鳞色金黄,发育达到顶点,最具食用价值。

大碴子粥

大颗的玉米粒子,东北通俗就叫大碴子。大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软,在泡大碴子时加一些芸豆共泡,煮出的粥别有风味,熬粥不要加碱,虽然省时,但会破坏营养。

大庆

石人沟鲤鱼

石人沟鲤鱼是黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的特产。石人沟鲤鱼,肉嫩味美,刺少肉多,营养丰富,含有多种人体必需的营养成分。

肇州酸菜鱼

鲜嫩爽口,开胃健脾,醒酒提神,汤美适口。

蒙式烤羊腿

相传,生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族,常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿,便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快,而且更加味道鲜美,食用方便,烤羊腿遂逐渐代替了烤整羊。

大庆刀削面

刀削面全凭刀削,因此得名。刀削出的面叶,中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香!

大庆扒鸡

以独道的扒鸡工艺,配各种名贵佐料,用陈年老汤和独特工艺精制而成。其味清香四溢,滑嫩爽口,是典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。

黑河

红星酸菜

是黑龙江省黑河市北安市红星农场地区的特产。红星酸菜呈白色或浅黄色,有光泽;质地脆嫩酸味适口,有相应蔬菜发酵后气味,无异味。

绿芳马肉干

“绿芳”马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间,距今已有数百年的历史。选取上等马肉,采用站民传统配方和工艺,结合现代烹饪手段精制而成。

大烩菜

黑龙江省的边陲小县,位于齐齐哈尔以北,属黑河地区,靠着美丽浑厚的源源嫩江水,滋润着当地的朴实人,烩菜是纯正的东北菜,味道鲜美、融入了各个菜肉的美味,土豆、白菜、粉条、豆腐、猪肉一锅炖煮,大鱼、小虾也不吝下锅,润肠暖胃爽口,香味扑鼻!

炸泥鳅

黑河里的泥鳅非常肥,而且绝对是野生的,每到泥鳅大肥的时候,大多数的黑河人都会跑去抓,然后回来炸着吃。炸之前要先将泥鳅洗干净,然后撒上一些盐,然后就放进烧熟的油锅里炸,炸到香气四溢时就可以捞出来了,整个泥鳅被炸得外酥里嫩,吃起来更是美味无穷!

苏泊汤

苏波汤(俄语苏波意为汤),由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶,配牛肉或牛骨煮制而成,其味鲜美,营养丰富。

绥化

明水开口笑

主要由面粉、花生油等原料做的一种食品。

榆林筋饼

兰西县榆林镇,有个闻名全国的美食——榆林筋饼。筋饼又薄又韧和春饼类似,金黄透亮,飘着面香和油香。吃筋饼不讲究时节,卷菜可以是各式各样的,只要你能想到都可以卷在里面。圆葱、甜面酱、香椿炒鸡蛋、土豆丝、香辣肉丝、鱼香肉丝、掐豆芽、熏肉、香菜、猪头肉等等。

北林酸菜汤

北林酸菜汤是绥化当地特色菜之一。盐分两次分别加到排骨和酸菜里,最后混合后尝咸淡,咸要加热水,淡就加盐。因为主要喝酸菜汤,汤正好就成,排骨淡可以蘸蒜泥酱油吃。

安达焖茄盒

绥化特产之一,入味,好吃!

香甜玉米饼

香甜玉米饼,趁热吃外焦里嫩,满口都是玉米的清香,做起来也很容易,既不用花大力气揉面,也不必花时间等它发酵。

伊春

香炸鹌鹑

鹌鹑肉营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物“人参”之称。香炸鹌鹑在伊春当地非常著名,大小餐馆都有,平均10元左右一只,也有论盘收费60元左右一盘。

人参石膏鸡肉汤

人参石膏鸡肉汤是伊春特色菜之一,因当地盛产野味,因此人参、肉桂等选料方便实惠,且质量容易保障。伊春大小餐馆都可品尝,25元左右一碗。

蜜汁鹿肉

鹿肉是高极野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多,可烹制多种菜肴,蜜汁鹿肉是伊春具有地方特色的风味特色菜。伊春当地几乎各家餐馆都吃得到鹿肉,吃法也各不相同,有烧烤,有炖、也有红烧等,平均45元左右每盘。

特色焖猫肉

一说到吃,很多人都是谈“猫”变色,认为吃猫会有失风化,会有报应,也有人称“猫肉酸”,其实不然,伊春的特色菜里就有这么一道焖猫肉,口感跟兔子差不多,一样香喷喷,辅助一些山菇、木耳、野菜,如果不是事先说好,基本吃不出是猫肉。

狍肉烩萝卜

狍肉烩萝卜是伊春当地的特色名菜。狍子肉本身营养丰富,但如果烹饪不当,就会有动物异味,所以家常菜中很少有人尝试,既是当地人,如果要吃狍子肉也多是到饭店。伊春的狍肉炖萝卜,不但好吃,而且具有益气补血的药用作用!

鹤岗

小笼粉蒸牛肉

小笼粉蒸牛肉属于家常菜。具有气血双补调理、补虚养身调理和健脾开胃调理等功效。

鹤岗炸酱面

在别处吃炸酱面,要炸酱,在鹤岗不用,有现成的宝泉岭宫保肉酱,瓶装的、袋装的都有,一样。面煮好,现成的酱一搁就成。配菜,黄瓜丝、葱丝、香菜段都是地产的,新鲜水灵。这宫保肉酱是专家配料,色香味俱全,第一等的好酱,这炸酱面您吃一碗不够,还的来一碗。

酱拌大豆腐

一块大豆腐,一袋宝泉岭香辣酱。烧水,水开,把大豆腐下到锅里,再开锅,捞出来,放到盘子里,控干水,把香辣酱倒到豆腐上,得了。吃的时候,一边吃一边拌,好吃,豆腐和香辣酱都好吃。

酱扒茄子

就用当地的紫茄子,去把儿,别切,撕。撕成茄子条,过油。葱花炝锅,还可以加上肉末。下大酱,煸炒出香,稍添水,把茄子条放入,中火咕嘟个三四分钟,出锅装盘,撒上香菜末、蒜末,贼香!

白鱼水饺

黑龙江小吃,用兴凯湖大白鱼制作而得名。其皮薄馅大,汁多。味道鲜香,具有独特风味。

双鸭山

东北大骨棒

大骨棒,当然要选猪骨头的,要两头大,中间小的那种,不要两边是扁扁的,那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的,因为吃的不是肉哦。

饶河酸菜鸭

饶河酸菜鸭是双鸭山的特色小吃之一,是利用鸭肉和酸菜制作的一道美食,味道鲜美,汤汁浓郁,颇受当地居民及游客的喜爱。

饶河汆白肉

双鸭山市饶河县的特产。

酱鸡爪

入味,且糊烂!

软炸鱼

软炸鱼是东北地区传统的汉族名菜。

鸡西

赫哲族生鱼片

赫哲族人口只有1400多人(1982年),主要分布在黑龙江同江县、饶河县、抚远县,沿江居住。渔猎经济是他们生活的主要来源,食物以鱼为主,有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。

江水炖活鱼

用乌苏里江江水炖江水里自然生长的活鱼,味道鲜美、清香、纯正,在其他地方无论如何也品尝不到这独特的味道,正因为如此,价格比较昂贵,不过来虎林旅游不品尝江水炖活鱼是一件非常遗憾的事。

鸡西臭豆腐

鸡西的臭豆腐跟外边的不一样,是一串一串的买,一起到油锅里炸,炸到鼓起来,然后再刷料。我就看到刷了三种料,有一种是辣酱,不刷这个是不好吃的,闻着也不是很臭,但是吃起来比这边的好吃太多的,真的,不信可以去尝一尝!

李家猪手

李家猪手是鸡西风味名吃之一,历史悠久,深受广大人民群众的喜爱。食之肉肥而不腻,醒胃可口,食而不厌,颇有特色。

拔丝地瓜

拔丝地瓜是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的汉民族传统名菜。

七台河

雪里红炖豆腐

雪里红炖豆腐的由来:过去,农民将雪里红腌制后当作咸菜食用,后来农民将雪里红洗净去除盐份,加入豆腐(冻豆腐)炖后,感到味道别具一格,更加鲜美,流传至今。

排骨炖豆角

过去,黑龙江农户家里来了尊贵客人,用杀年猪的排骨加上自己种的油豆角炖在一起,招待客人,味道十分鲜美。此菜为黑龙江地区品味极佳的上街菜肴。

马哈鱼炖五花肉

马哈鱼炖五花肉的由来是,过去渔民觉得清炖鱼清淡,加入猪肉后味道更加香醇,由此演变而来。

葱扒鸡

黑龙江地方家常传统菜。

旌德青蔗

“旌德青蔗”,系甘蔗的一个品种,驰名安徽省内外。旋德县气温、水份、土壤和光照适宜甘蔗的生长,这里栽培甘蔗已有一千多年历史,据县志记载东汉初年就开始栽培。

大兴安岭地区

东北粘豆包

现在到黑龙江很少能吃到正宗的豆包了,现在都用粘大米包豆包,已经味道不如从前了。

栗子黄焖鸡

栗子黄焖鸡是以童子鸡、栗子等食材制成的一道传统名菜,色泽金黄、鸡肉酥烂,栗子酥而不烂,口感细腻。栗子黄焖鸡用于佐饭味道鲜美!

笨鸡炖尖蘑

毛尖蘑中国唯一产地是大兴安岭,是东北炖菜中最高档的。

溜肥肠

溜肥肠是一道常见的汉族美食,颜色金黄,形似肥肠,外焦内嫩,咸甜味香,老幼欢迎,常吃不厌。作为一种对肥肠进行加工的方法,经过“溜”制成菜肴,是肥肠最常见的烹饪方法之一。

炒山野菜

炒各种山野菜(蕨菜、黄瓜香、黄花菜、刺嫩芽等):鲜嫩清香,营养丰富,风味各异,被称为无污染名菜。

黑龙江这么大

咱们一起吃遍它!

5个你家乡最具代表性的小吃吗?

我的家乡在四川大竹,有很多特色的小吃美食,很乐意分享给大家,因为真的太好吃了。

一,特色美食之一就有醪糟。东汉醪糟就是我们老家,被誉为醪糟之冠,醪糟之乡!

本地很多手工制作的醪糟更具年代感,也是小时候,记忆深刻的美食之一!超级好吃!所以醪糟鸡蛋汤算是家乡特产美食:【做法简单】鸡蛋打散玉米淀粉加水搅匀,成为水淀粉,水沸腾后把蛋液均匀的淋入锅中,倒入醪糟,沸腾后,加入水淀粉勾薄芡即可。荷包蛋配上醪糟汤圆,也是一种标准的吃法,先把清水微开,就下汤圆,在下鸡蛋,6成熟,就下醪糟,再来5颗枸杞,搅拌一下就起锅!这样的醪糟汤圆荷包蛋好吃还营养!

二, 豆腐干也是家乡美食!四川大竹已经有百年的制作历史了,。皮面光洁润滑细腻,呈金黄色;闻之,甘香味浓,芳香四溢,引人食欲;食之,甘甜可口,越嚼越香,回味悠长。很有嚼劲!也很多吃法把豆干切成丝和老干妈类似的牛肉酱是绝配之一!

【个性吃法】

把豆干切成长条,裹小片大蒜,再蘸点醋,在来点干碟子,吃起来才叫一个绝哦!

三,家乡特产美食-杂酱肉丁面那也是一绝! 大竹杂酱面的灵魂就是面臊子,其做法比较复杂,程序比较多,有兴趣的朋友不妨尝试下。

1.鲜猪肉,以前荚肉为好,切颗粒,大拇指头那么大个的。

2.佐料。包括甜面酱,豆瓣酱,鸡精,五香粉,胡椒粉。

3.炒制方法。首先放纯菜籽油烧热,然后放肉慢慢炒,直到听不见炸油声,然后放甜面酱和豆瓣酱继续炒,直到翻砂呈现金黄色,然后加入大量高汤,初步预计1斤肉2斤汤。大火烧开,文火慢熬2-3小时,熬的时候放入其他佐料。盐味以偏咸为准,但能空口吃。当完全把炸干了的肉煮松软了也就是快起锅了。汤汁保持熬到刚好淹没肉粒为准,然后起锅。

4,煮面,大家都应该会的。火候根据自己的习惯,用本地的水面-碱面最佳!

5.面汤的佐料。老姜水,蒜泥,酱油,鸡精,密制辣椒油,芝麻油,花椒油,五香油,猪油,葱花,芽菜,食盐。

6.佐料放齐在碗里,加入少量高汤,面条起锅入碗,舀一汤勺连汤臊子在面上,最后舀一碗骨头汤加点葱花放在做好的面条旁边。吃一口色香味俱全的大竹杂酱面,喝一口骨头汤,那滋味不摆了,想想就留口水。不吃辣椒的就不放油辣椒。

味道吃得大一点的,就来一碗干馏面,更加过瘾!好吃掺了...

四. 我们家乡的凉虾更是一绝:

特别是用优质大米和糯米做沉淀米凉虾,口感有嚼劲,吃起很爽口,不只是夏天,大家喜欢解暑喝,冬天,大家都喜欢,因为这个味道是从小的一种美食记忆,所以,他已经成为大家爱它的一种习惯!

制作方法:

1.首先,把大米和糯米《比例7:3》淘干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆。无磨也无妨,搅拌器代替打碎即可!

2.锅内注入清水,旺火烧开,将米浆慢慢淋入,边淋边用勺搅动,防止糊锅。熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状。把盆中放入冷开水,将米糊趁热慢慢加入漏勺,落入冷水中即成了米凉虾。

3.然后,将红糖熬成糖水,开水调稀晾凉备用。

4.最后,用漏勺捞出米凉虾入碗,加入红糖水即成;再加一点我们本地的纯手工醪糟,再加冰块,更添凉意。吃起来爽口无比!

朋友们来了大竹,一定要尝一下杂酱家肉丁面哦!喜欢我们的朋友家人们,记得关注一下《敏哥美食记》,你们的支持鼓舞着我们制作更优质的美食视频作品,也是我们努力前行的最大动力!

有没有亩产1900斤的玉米?

有没有亩产1900斤的玉米?到底是怎么种出来的呢?我来回答这个问题吧。

我们是一个专门种植玉米的合作社,从多年的玉米种植经验中,我可以肯定的回答,亩产1900斤的玉米是有的,别说是1900斤,超过2000斤的玉米也有很多,我们合作社在2017年曾经测产过一个玉米品种,3亩地总产6674斤,平均亩产2224.6斤,这还不是最高的产量,我们有个社员曾经一亩地打出2386斤的超高产量。要想玉米获得高产,牵扯到的因素很多,下面,我从五个方面介绍一下我们是如何管理玉米高产田的,希望能帮助到大家。

玉米超高产第一因素:土地要肥沃。

要想种出超高产的玉米来,选择土地是第一个关键点,土质有机质含量高、土壤酸碱度适中、水利条件好、土地平整土壤细腻,具备了这样的土地自然资源,就有了玉米高产的良好基础。

玉米超高产的第二因素:种子要优质。

优质种子的特征有以下十点。一是稳产性好;二是结实性好;三是出籽率高;四是抗倒性强;五是纯度超过98%、净度超过99%、芽率超过95%、水分低于12%;六是抗病性强、七是千粒重高于550克;八是容重高于800克/升;九是株高2.5米左右;十是穗粒数不低于700粒。

玉米超高产的第三因素:施追肥合理。

玉米播种时一定要有跟种肥,含量26-6-9的复合肥跟种时在20-25公斤。小喇叭口、大喇叭口、灌浆期要各追施高氮肥料15-20公斤。在玉米授粉之前,每亩叶面喷洒锌元素1公斤左右。

玉米超高产的第四因素:植保要到位。

首先玉米种要进行二次拌种。其次是玉米出苗2-4叶时要喷洒杀虫杀菌农药。再就是在小喇叭口期喷洒一遍杀虫杀菌农药。

玉米超高产的第五因素:旱涝均匀。

玉米有两遍浇水必不可少,第一遍是小喇叭口期,第二遍在灌浆期,天气再旱也要保证浇上这两遍水。同时,遇有涝天,要及时排水,玉米根部存水时间不能超过30个小时。

玉米超高产的第五因素:晚收一个周。

玉米包叶发白后,证明玉米已经是九成熟,在这个时候不要着急收获,再拖一个周的时间收获,每亩玉米可以增产100-200斤。

以上五方面的因素决定了玉米是否高产,只要做到了,亩产2000斤不成问题。但是,在种植玉米期间,还要注意一些细节方面的问题,只要用心去做,玉米一定能取得好收成。

所谈不足之处,敬请指正指导。

大家吃过最好吃的凉皮在哪里吃到的?

香辣不辣的红油开店成熟配方,凉皮专红油专用高复配餐饮配方!一款红油让我凉皮摊位前人满为患。

凉皮的发源地我一直认为是陕西凉皮,但是蒙古凉皮我也经常去吃,目的是取长补短。要说哪的凉皮好吃,本人认为我家的不错😊,我住打红油凉皮,香而不辣,色泽红润非常让消费者喜爱,我在这把红油配方分享给大家希望能给朋友们一个参考。,现在炎炎夏日马上到了,凉皮摊位上马上就会人满为患,切上一碗凉皮,再抓上一些蔬菜料,浇上各种调料汁,最后在舀一勺香喷喷红红彤彤的辣椒油,轻轻一拌那叫一个美。下面我就给大家分享这款凉皮红油配方及制作流程,希望能让大家满意!

香辣不辣的红油开店成熟配方,凉皮红油高配方讲解:

普通调料:线椒500克,青花椒icon6克,红花椒8克,色拉油1000克,菜籽油3500克,冰糖30克,炼油蔬菜、大料适量,芝麻适量。

复合调料:辣椒红油专用香辛料30克(香料配比:八角60克,桂皮50克,花椒50克,白豆蔻45克,良姜40克,丁香40克,砂仁40克,香叶35克,草果30克(去籽留皮),小茴香30克,肉豆蔻30克,香菜籽30克,千里香25克。),香辣飘香油30克,高复合调味料辣椒红油专用飘香油50克,

红油适量。

以上配方均已在连锁实体餐饮验证,普通调料配方仅供参考,建议使用自有普通调料配

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