痛风的饮食(痛风患者不能吃的东西都有什么)

1、痛风的饮食，痛风患者不能吃的东西都有什么？

食物种类非常多，即使是专业医生的回答也不可能完全覆盖所有禁忌食物。含嘌呤高的食物可以大致分为以下几类，痛风患者需要远离：

第一类，嘌呤含量是150-1000毫克：动物肝脏、深海鱼、浓的肉汤肉精，无论在什么情况下，大家都尽量不要吃，绝对禁止。

第二类，嘌呤含量是75-150毫克：扁豆、干豆、鲤鱼、鲈鱼、鳗鱼、肉汤，适当吃一点点，不能敞开的吃。

第三类，嘌呤含量小于75毫克：芦笋、菜花、四季豆、青豆、鲜豌豆、菠菜、火腿、淡肉汤、花生麦片，相对安全，但是量适当要控制缩小一点。

第四类，嘌呤含小于30毫克：奶类、蛋类，奶类、鸡蛋是蛋白质又高、嘌呤又低的食物，痛风病人在急性发作的时候可以吃。

另外，下面这几点也需要注意：

1、酸奶里面有乳酸，到体内后与尿酸排泄竞争，所以酸奶对痛风病人不合适。

2、豆浆比吃完整的豆腐安全的多。

3、果汁饮料最好是鲜榨的。

4、啤酒是痛风病人绝对不能吃的。

2、痛风究竟不能吃什么食物？

要回答这个问题，我们首先来看看常见食物的嘌呤值是多少，

嘌呤含量等级：

小于 50mg/100g,适宜选用

50~150mg/100g,急性期不宜食用

超过150mg/100g,不宜食用；

上面标红的都是嘌呤含量较高的，不宜食用，主要有海鲜、内脏，当然还有香菇，这个可能大家都没想到。

标蓝色的都是中等含量的，急性期不宜服用。同时还有以下几点需记住：

多吃蔬菜，日饮水3000ml。

可食用煮过的肉而不喝汤。

禁饮酒，尤其啤酒。少饮茶，咖啡，可可。茶，咖啡不可太浓。

面，米，鸡蛋，牛奶，蔬菜为主。

低脂肪摄入，以植物油为主。

多运动。

3、痛风饮食应注意哪些？

平时饮食习惯要忌含嘌呤高的食物，痛风当嘌呤代谢异常时，血液中尿酸的含量就会增高，就可能引起痛风。

如果尿酸水平不能很好地控制、痛风反复发作，可能会引起严重的后果如残疾、引起肾功能衰竭等。

很高兴为你解答

五类嘌呤含量高的食物

海产、肉、蔬菜、谷物、啤酒都是嘌呤含量高的食物

1.鱼和海鲜

含有高浓度的嘌呤的海鲜：牡蛎、扇贝、龙虾、螃蟹、虾、沙丁鱼、鲱鱼、凤尾鱼和鲭鱼。

其它含有适量嘌呤的鱼类包括：金枪鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、鲑鱼、红鱼、鳟鱼。

2.肉类

嘌呤含量高的肉类：

红肉：牛肉、猪肉、羊肉；

动物内脏：肝脏、胰脏、肾脏、脑、舌和肚；

其它用动物制作的食物，如肉汁、肉汤和鸡汤，含嘌呤也较高。

可适量食用的肉类包括：鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉、鹿肉。

痛风患者应该完全避免吃动物的内脏，其它肉类应限于每日吃100g。

3.某些蔬菜

富含嘌呤的蔬菜：芦笋、菜花、扁豆、豆子、豌豆、菠菜。

吃煮熟的蔬菜比吃生的蔬菜要好一些。

4.全谷类

含有较高嘌呤的谷类食物：全麦面包、谷类食品、小麦胚芽、麸皮和燕麦片。

嘌呤含量较低的主食：白面包、面条和白米饭。

5.啤酒

啤酒酵母中嘌呤含量特别高，痛风发作时喝啤酒会明显加重症状。

其他一些酒精饮料嘌呤含量虽然不多，但它们可能会增加嘌呤在体内的生成。反过来，这也会使尿酸升高。

过量饮酒（男性每天超过2杯，女性每天超过1杯）会增加痛风发作的风险。

痛风患者想要避免痛风复发，除了要注意饮食外，还需要注意一些日常生活的细节。如：

1.保持健康生的活方式，如经常锻炼、保持正常的体重、戒烟、戒酒等。

2.大量饮水，每天的饮水量要保证在2000毫升以上，加快尿酸的排泄。

3.含碱性物质可降低低血清和尿酸的酸度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性，保护肾脏，倡导食用发面面食、放碱的粥类等。

4.定期到医院接受尿酸检查，定量用药，保持乐观的态度。

5.避免着凉，冬季一定要注意保暖，寒冷会使血液循环变差而引发痛风。

6.不要长时间保持一个固定的姿势，经常活动关节，没事多活动手指、脚趾、膝盖和肘部，做伸展运动，这会赶走尿酸结晶在关节处的沉积。

7.晚上临睡前用痛风手足泡浴剂泡泡脚，至少20分钟。

希望能够帮助到你。

4、痛风患者一日三餐怎么安排最合理？

一、痛风是怎样形成的

痛风，是体内嘌呤代谢异常导致血中的尿酸堆积，使关节腔滑膜受刺激发炎引起的。嘌呤是组成细胞核中遗传物质——核酸的重要成分，不仅我们人体细胞含有嘌呤，几乎所有的动植物细胞都含有嘌呤。在正常情况下，从饮食摄入的嘌呤和人体自身代谢生成的嘌呤会以尿酸的形式通过肾脏从尿中排除，“入”与“出”处于动态平衡中。一旦这种平衡被破坏，就会表现为痛风了。因此，痛风的治疗就要把好饮食关，使嘌呤的摄入量尽量降低。

二、控制嘌呤摄入是关键

1.急性期

应使食物嘌呤的摄入量接近于零，才能配合用药迅速缓解症状。

2.一般缓解期或慢性期

将嘌呤的摄入量控制在100～150毫克/天，通常就会有效预防症状的发生。

三、其他饮食注意事项

1.减肥

保持正常体重是减少痛风发作的有效方法，但是减肥的速度应以不发生酮症（酮症：指血液中丙酮含量过高导致酸中毒）为度，因为酮体会在肾脏与尿酸竞争排出。

2.饮食清淡

清淡的饮食可以减少热量的摄入，有助于减肥，高脂肪饮食会阻碍肾脏排泄尿酸。

3.摄入适量的维生素B、C族

这些维生素有助于组织中淤积的尿酸盐的溶解。

4.戒烟酒，多饮水

每天的饮水量应达到2500～3000毫升，通过增加尿量来帮助肾脏排出尿酸，同时减轻尿酸对肾脏的损害。

5.绝不暴饮暴食

一次大量摄入嘌呤通常会导致痛风急性发作。

四、举个例子：一日三餐怎么吃？

下面为痛风患者举上一例，以具体体现痛风低嘌呤饮食的基本原则：

这份一日食谱所含热量为1600千卡，嘌呤含量在100毫克以下，适合中等身材的痛风缓解期患者采用。

治疗痛风的食疗方，每天喝一杯，降尿酸很简单：

“菊苣栀子茶”

菊苣素来都被人们称为“痛风的克星”，因此在治疗痛风方面 ，中医没少利用菊苣为主药来做药方。一般会配上栀子、桑叶、葛根、百合等天然药材，制成菊苣栀子茶，配方如下：

10g菊苣，5g栀子，桑叶、葛根和百合各2g。一起煎煮饮水即可，效果还是满显著的，去年我父亲痛风就是给他熬制了这个菊苣栀子茶，父亲那时候一个月降了100+的尿酸，但是每天都要煎煮很麻烦，所以后来我就在网上给他买了同样配方的菊苣栀子茶。

功效：

①菊苣有清热解毒，利尿消肿，健胃的功效。现代研究发现菊苣有效组分菊苣酸、菊苣根多酚有降低尿酸和三酰甘油的作用；②栀子清热，泻火，凉血，主治血痢、尿血、热毒疮疡以及扭伤肿痛等。现代研究发现栀子含有栀子苷和西红花苷，有降低尿酸的作用；③桑叶、葛根和百合，在临床中常被用于痛风治疗，尤其是百合，是痛风治疗中医辨证中常用药物，对治疗痛风效果好。

5、痛风不能吃什么东西？

85岁骨科教授分享：多喝4种“水”，尿酸值降了，痛风减少了！

随着我们的生活水平不断的提高，我们的生活条件也慢慢得到了改善，大鱼大肉总是少不了。

现在很多年纪轻轻就患上了三高，而在以前都是老年病，就是因为，我们现在的饮食导致的，吃的太好了。

高尿酸估计有很多人都不知道，这个其实就是一种吃出来的病。一般含嘌呤高的食物，吃多了就容易引起高尿酸。

而嘌呤高的食物一般都是肉类、高汤、动物内脏等。尿酸高了，容易引起痛风的发生。

【该如何饮食，才能很好的控制尿酸呢？】

1、少盐饮食

限制盐的摄入量食盐摄入过多，会导致血压升高，促使肾小动脉硬化过程加快，适当减少钠盐摄入，有助于降低血压，减少体内钠水潴留，从而减少尿酸升高。

2、不喝煲汤

一般汤都是长时间熬制出来的，而汤一般熬制2个小时后，就容易产生更多的嘌呤物质，从而会引发痛风的发生。所以，少喝靓汤，自己熬汤的话，请尽量控制熬制时间，大概在1个小时最好。

3、少吃内脏

由于动物内脏胆固醇非常高，而胆固醇又可以导致尿酸不断升高。所以，平常要少吃这些东西，比如：肝、大肠、心肺等。

【多喝以下4种“水”，帮你降尿酸值，减少痛风发生】

1、荷叶泡水

生活中可以多喝点荷叶水，有助于排出体内的湿气。同时，荷叶水还有另外一个重要的作用，那就是，改善体内的尿酸值。

2、蒲公英泡水

蒲公英是一种非常常见植物，在中医上，它还是一味中药，具有消炎杀菌、提高人体免疫力等作用。平常我们可以多喝点蒲公英茶，有助于缓解尿酸过高。

3、中药降尿酸，防风止痛

其实无论是缓解期还是发作期，都是需要服药的。从药物成分组合、口感适应度、尿酸稳定值来看，其中的佼佼者便是——金菊_轻风`饮，所含成分乌梢蛇、木瓜、葛根有很好的祛风止痛、舒筋活络的效果。

龙眼肉、山药可以降血脂血压血糖，降低体内尿酸值，茯苓解毒除湿利关节，白芷养肝滋肾，马齿苋、薏苡仁健脾利水，主调脾肺肾肝，凡是使用过的人都能恢复健康身体，而且能够起到消肿止痛、降尿酸降三高的作用，如今丄-网便可以找到。

4、陈皮泡水

陈皮可以用到很多地方，可以说它是一种调味剂，也可以说它是一味中药。陈皮对我们的身体保养有着很好的作用，它具有清热解毒、利尿消肿、降低尿酸值等功效。

【得了痛风病以后，积极预防痛风的再次发作】

1、首先要节制饮食摄入的总量，还要避免大量进食高嘌呤食物，严格戒酒或限酒。

2、要多饮水，以助尿酸排出。

3、防止肥胖，通过运动调整自己的体重。

4、保持精神愉快，避免过度劳累、精神紧张、寒冷潮湿、关节损伤等问题出现。

5、接受定期随访，也要定期复查血尿酸。

总而言之，痛风的出现，多与嘌呤的代谢问题有关，并且，与日常生活习惯脱不了关系。因此，要积极预防痛风，注意清淡饮食，保证充足的睡眠，为健康做保障。