北京美食地图(您的家乡有哪些美食和美景)
北京美食地图，您的家乡有哪些美食和美景？
作为一名专业的吃货，很高兴回答你的这个问题！
春天来了，而且夏天也不远了，天气日渐炎热，家乡的美食有很多，今天给大家分享一下我们家乡美味的野菜吧。这两天都有一些什么野菜可以采摘食用了呢，我给大家分享一下最近我身边的吃到的野菜吧。
首先，给大家介绍一下——香椿，种在自己家地里面的，天天瞅香椿树发芽，终于发芽了后，就天天盼着香椿芽儿长大，最近天气好，香椿长得很快，香椿尖儿长了约10cm长，我们就把它采了一些嫩嫩的芽尖儿下来了，最近这些天，我们香椿煎蛋，凉拌香椿都吃了好多餐了，想吃的朋友，欢迎来张家界哦。第二大野菜，常用来煮鸡蛋吃的荠菜，不过这个荠菜这两天有点老了，只能用来跟鸡蛋一起煮汤喝了，我们这边有一个习俗，叫“三月三，荠菜煮鸡蛋”，据说，这个时候吃了荠菜煮鸡蛋，可以祛湿气，有益身体健康，这个荠菜在我们这里吃得最多的大约是腊月间，还是地头上刚发出芽，长了一个多星期的嫩荠菜苗，我们经常会用来涮火锅吃，或者直接清炒着吃，总之，荠菜在我们这儿都感觉有点像家常菜了，地里面不去管每年都还是有很多发出来[呲牙]第三大野菜，就是很多人说的蒿子，我们这边蒿子也有好多种，一般都是跟那个“天青地白”有点相像，采蒿子的芽尖，清洗过后，焯水，切碎，加入糯米粉，用手揉均匀，一般都会包上各种馅，本人更喜欢红豆沙馅的，也有腊肉馅的，包好后的饼胚，可以下锅用油煎，也可以上锅蒸，上锅蒸的我们一般都会在蒿子粑粑的外面用一张柚子叶，或者粽叶包裹住，一是充当包装，第二是让这个蒿子粑粑又多了一份柚子的清香。四大野菜就是已经吃了一段时间的蕨子，我们这边大山里面都是宝，蕨子地方选对了，就只管带上麻袋去拖吧，管够，我们也一般都是用蕨子炒腊肉吃，鲜滑爽口，值得拥有。第五大野菜就是春笋，也就是竹子那才冒尖的芽，相信很多朋友都挖过，我就简单带过来。我们本地最喜欢的也是用腊肉来炒[我想静静]第六大野菜鸭脚板，常长在水沟边，因为叶子有点像鸭脚掌，就得了这么一个名字，味道吃起来有点类似于水芹菜，有机会来张家界的朋友可以试试。芹菜下面的那一些才是，上面那一根粗的绿色的是真芹菜。
第七大野菜就是野山葱，用来炒肉，炒鸡蛋都特别香，不需要种植，在山间，地头随处都有，多了的可以洗干净晒干，切碎后用坛子做成酸菜，下来用点野山葱酸菜开汤，超级开胃，是一道老少都爱的菜。第八大野菜就是鱼腥草，也叫折耳根，当地习惯用来做凉拌菜，由于当地人很多都特别喜欢吃，已经形成了一道产业，有人专业种植，由企业专业加工成凉菜，在大街小巷都能买到。不过很多人也是真的吃不惯这种鱼腥草的口味[大笑]
第九大野菜，不知道这个算不算，就是枞菌，春雨过后熟悉的乡亲们就会跑进大山里面去采摘，用来炖火锅非常香，或者用来炸枞菌油，再用枞菌油炒菜，倍儿棒！美景，我们这边的美景太多了，要介绍完今天晚上我都写不完了，给大家留一张图片感受一下吧，欢迎各位朋友过来旅游哦j天就给大家介绍到这里啦，下回再给大分享，祝大家春天都有好心情，天天开心😃今天就给大家分享这么多了，欢迎大家来我们家乡做客！👏
北京有哪些正宗的湘菜馆？
在湖南上了四年的大学，毕业后除了怀念曾经的大学生活，更多的就是湖南的好吃的了！
一直觉得湘菜的辣和川菜不同，川菜是吃完之后嘴里的麻和辣，而湘菜，是从内到外的辣，通往身心的辣。以前的一个湖南本地同学跟我说，看一家湖南菜馆好不好吃，一定要看他们家的辣椒炒肉，这是一道看似简单，其实内涵乾坤的菜，然而越是简单就越是体现技术。以至于我现在每到一家湘菜馆，必点辣椒炒肉。下面就推荐几家北京人气比较高的几家湘菜馆吧。
1.翠清酒家(朝内小街店)
翠清酒家朝阳门店位于朝内北小街，是一幢紧邻东四五条胡同的独栋中式三层楼，由整幢三层高的古式四角老屋翻新而成。
餐厅布置松弛有度，紧凑但不显拥挤，细节处更是精致讲究。整体装修融合了中国传统元素和西方典雅韵味，厅堂以白色为基调，配以仿清大花瓶、水墨字画、古代灯笼，一派古香古色。
“臭桂鱼”，卖点在“臭”字上，不同于常吃的鱼，餐厅在著名的徽菜臭桂鱼的基础上添加了自家独特的秘方，大厨经过精心制作，做出的臭桂鱼有着一股香臭异味，吃口肉质纤维紧密，像淡味咸鱼，香香的，辣辣的，经过牙床磨碾，非但无臭，反而鲜香无比，越发滋味，回味无穷。
推荐菜：臭桂鱼、翠清小炒肉、酱椒蒸鱼头、砂锅红薯粉、砂锅扁豆、砂锅萝卜丝、干锅鱼杂、双椒鱼头、白辣椒炒鸡杂、小炒猪肝、砂锅豆角
人均：129元地址： 朝阳门内北小街乙113号(东四五条东口)
2.百米粒
和以往大家对湘菜馆的印象不同，这是一家很文艺湖南菜馆。刚进百米粒吃货君还以为进了展览馆。
这里还有很多来自欧洲的丝网版画、手绘画、手写黑板报、老式电话、世界各地奇奇怪怪的小物件儿、绿植...逛一圈下来心情都能变好。
干锅花菜用料比较重，干吃有点咸但是香味很诱人。花菜脆脆的，挂着油汤，做出了烧烤的味道，但是要比烤花菜更好吃！因为主打私房菜，做的精致但是分量有点少。
苦瓜牛蛙算是这里一大特色了，营养丰富还下火。牛蛙炖的入味儿还特别嫩，一口半个牛蛙，小骨头都懒的吐了。
石锅烧猪蹄炖的非常软烂，吃在嘴里特别Q弹，猪蹄肉上裹满了又香又浓的汤汁，和着厚厚的猪蹄肉一起吃超级满足！
推荐菜：干锅花菜、石锅烧猪蹄、苦瓜牛蛙、香芋蒸排骨、农家小炒肉、茭白牛肉丝、小炒米豆腐、臭鲑鱼、酸梅汤、铁板牛肉、双椒鱼头、水晶粉拆骨肉
人均：98元 地址： 东四北大街东四二条胡同内23号(东城区口腔医院旁)3.厚堂湖南菜
厚堂是比较出名的湖南菜馆，中国风的装修风格，让人一进去就感觉到了这是中国文化的一种传承。座椅宽大舒适，墙壁、灯光桌面全部采用暖色调，大气中不失家庭般的温暖。
闭月羞花是他家的招牌，先用云南小米辣做成泡椒，然后再配上店家自制的青椒酱，均匀地涂抹在开背虾的背上，把虾线去掉，把小米泡椒的味道更加侵入到虾的里面，吃的时候增加口感，虾肉新鲜，吃到嘴里非常含牙，而且最重要的是加上各种私家秘制酱料。
推荐菜：闭月羞花、小炒牛肉、剁椒鱼头、招牌煎豆腐、婆婆的猪手、红豆沙、豆花青菜钵、米酒酿雪梨、绝味大盆牛蛙、老长沙口味虾、梦里生花
人均：88元地址： 东四北大街四条胡同83号
4.渔芙南
这是一家藏在南城胡同的湘味小馆，帅气创始人对设计有独到嗅觉，这家小馆相对周边建筑更显简约别致，每一细节都是极致的精心创作，阳光从顶棚斜射，让私家小馆格外温馨。
上座率最高的辣椒擂皮蛋，选用新鲜螺丝椒用大火烤熟去皮，搭配皮蛋放进地方特色的擂钵子擂制而成，辣椒的辣味搭配皮蛋的清凉， 足矣让你欲罢不能！
秘味湘蒸猪蹄和芙南牛蛙总让来到这里的食客们叫绝。湘人嗜辣，无辣不欢，前者用湖南特殊秘制手法蒸制，使猪蹄入味至极，凸显芙南真正本味；而后者以小城夜市风靡美食著称，用小米辣混合姜蒜搭配同等量牛蛙爆炒，上菜之时香气扑鼻而来！
推荐菜：辣椒擂皮蛋、风秘牛肉、卤粉、黄焖黄辣丁、油渣上海青、黄焖黄鸭叫、丝瓜荷包蛋、长豆角茄子、猪蹄、秘制卤蛋排骨、藠头腊肠
人均：119元 地址： 宫门口头条49号(鲁迅博物馆)有哪些关于美食的网站？
感谢悟空小秘书邀请！我是预约旅行。
推荐一个美食网站下厨房，也可以直接下载app。
下厨房会有各样的分类，不知道做什么菜的时候，点开家常菜。选一选就有了思路。做菜需要的材料，步骤简单明了。
有专门的专题分类，包括适应的人群，菜式、特殊场合、特色食品。
还有甜品饮料的制作，给我的感觉就是特别的方便。
一种的甜品，有多种做法，会有评分，可以选择评分较高的，进行对比。
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中国哪里的美食受欢迎？
作为广东人，从食客的角度讲一下饮茶吧。（不提及传统文化等，仅讲述小哥眼里的变迁）
相信大家多多少少听说过广东的饮茶，此处的饮茶并不是指三五知己坐在一起喝茶的行为，而是一种餐饮。也就是说，饮茶这个行为，茶是辅，其中的点心才是主。
曾听北方的朋友讲述过，第一次到广州游玩，两个女生，不懂饮茶文化，进店后，两人各自点了一份贵价茶，开始品茶。而且是最高配置，就是俩人面前各自一大套茶具。（说真的这配置小哥也没见过）从邻座异样的目光中她们慢慢察觉出不对。其中主要原因还是被字面意思误导。
其实广东人喝茶，会被收取茶位费，也就是你坐下来，先给你按人头收个费。当然，如果你下单点一份茶水，如小哥最爱的罗汉果菊花茶，例如50一份，无限续茶水，就只会收取这个茶水的费用，免去茶位费。负责茶水的服务员姐姐在部分酒楼还是一个单独的存在，也就是她只负责推荐茶水和茶水制作，不负责菜品点单与传菜。当然，茶水质量属于普通甚至于低下。因此也会有人选择自带茶叶，让茶水姐姐沏茶。
茶水决定下来了，就开始点单了。
以前喝早茶，注意，小哥这里说的是早茶。你得一大早就起来，而且大酒楼才有得喝。因为别的小店，只能支撑做午市开始的正餐，大酒楼才有足够的人手和设备做早茶，同时准备午市。为什么要一大早起来呢，因为只有大酒楼能做，大家都只能去同一家，8点钟不到位，就可能没位置。9点钟去，哪怕有位置，也没东西吃了，因为人家9～10点得准备午市了。
但随着时代变迁，夜生活的丰富，饮茶这个行为中的主角，茶点们，开始被以专门店的方式经营起来，并且全天营业。也就是，早茶，午茶，夜茶，爱什么时候去就什么时候去，不用早起，不用抢位，也不用抢餐。
而且现在是点单制，以前是大姐姐们，在酒楼大厅推着保温手推车，里面放着一笼笼的蒸笼，一边推一边喊“虾饺！烧卖！叉烧包！”然后，大家一起蜂拥而至，去餐车面前取点心。所以，手快有手慢无，吃不到想吃的，是常有的事情。但那时候小哥还小，对不起，记不起是什么个方式来计费了。
广东早茶讲求一盅两件，一盅就是茶水。两件指两笼点心。具体指哪两样，不太说得清，可能是指必点项目吧。
在小哥眼里，早茶前三的存在，莫过于虾饺烧卖凤爪了。
虾饺如无意外，一般都是一个做早茶的酒楼的单子上的第一个菜。C位的地位，基本上不可动摇。鲜虾的香甜与弹牙的口感，配上软糯半透的虾饺皮，可谓是诱人至极。如果不到长城非好汉，那么饮茶不吃虾饺，也算是白来了。
与之并列的就是广东烧卖了。广东烧卖包的是肉，所以一口下去鲜香可口，汁水横流。给食客带来的是大大的满足感。
凤爪的话，做得好的酒楼，能让人回味无穷。进口的是鸡爪，出来的就只剩鸡骨头了。虽然没有肉，但是呢，正如吃甘蔗，吃的是其中的鲜香。得到满足的更多是味蕾而不是食欲。
叉烧包也是一绝。但并不是小哥的挚爱，小哥对包子不怎么感兴趣，但对流沙包是情有独钟。流沙包属于甜包子，馅料主材料是咸蛋黄。馅料可以流动，且香味浓郁。
近年比较火热的小兔兔椰汁糕也是人气颇高的。换做以前，比较有人气的还是马蹄糕，马拉糕。
码字再多不如一品，希望大家都能品尝品尝广东早茶。
希望大家会喜欢。
天安门附近住宾馆？
只推荐北京饭店，以前我住的时候，这里还叫莱佛士。
首先说历史，大约始建于1900年，却不是中国人开的，而是两个外国人，做西餐开始，那时的牌匾就是“北京饭店”，后来经过扩建成7层，也就是现在的北京饭店。
即使在北京改为北平时，这里仍叫北京饭店，许多小说里提到过的万国饭店就是这里。住过的名人太多了，萧伯纳、罗素，泰戈尔，张学良，冯玉祥，宋庆龄，孙中山等等，当年1946年的和平谈判期间，美国代表团就住在这里。现在北京饭店还保留着当年名人政要所住酒店的房间号和格局，能否住上要看缘分。
北京饭店外观
再说说里面的风格，怎么说呢？你可以把这里想象成某部小说里的场景，大堂的各种拱形建筑，贵族式的西式四柱大床，美人靠，高背椅，泛着黄光的木地板，半夜时踩上去有喀吱吱的声响，挑高近3米的房顶，欧式的吊灯散发着黄光，木质的窗框，大理石的窗台，灯光从下面射上来，你站在窗户后面的面孔和幽深的卫生间一样。
住在这里，如果睡不着，可以和历史对话。
北京饭店大堂
北京饭店客房
太好了这个位置：
可以这么说，就在故宫，前门，大剧院和王府井之间，到哪里走过去就到了。即使打车也很方便。
这里有号称官府菜最贵的谭府菜，酒店客房最贵大约3800元，便宜点的700多，面积最小50平方米，最大约100平方米，都自带客厅。记得别住错了，北京饭店诺金，现在叫这个名字，你和出租车师傅说到莱佛士都知道，不是贵宾楼，也不是北京国际饭店。
毁我塑我 一个过客独自行走他乡
