蒸蛋多久(蒸蛋要蒸多久)

1、蒸蛋多久，蒸蛋要蒸多久？

在蒸蛋的时候需要的是中小火。我们把鸡蛋液打入碗中。然后用力搅拌。这个时候倒入自来水再进行搅拌。他们的比例是2:1。需要蒸15分钟。

2、350w蒸鸡蛋要多久？

10分钟左右

蒸鸡蛋用的普通锅蒸的话通常需要10分钟左右，这个时间是有弹性的如果是使用的蒸蛋器七八分就能够熟透。如果当地是高原地区，熟的时间会延长。1、鸡蛋一定要完全打散，绝对不能出现蛋清沉底或漂浮的情况，这样蒸出来蛋清就会沉到碗底形成硬硬的块，不好吃。2、水的比例一定要是蛋水为1：2。准确的方法有一个，就是用打出来的蛋壳来量水，一边2次，一共四个半壳。水最好是温水。3、尽量少浮沫。打完蛋如果没有充足时间静置，就要用筷子尽量打掉上面的浮沫。4、适量加熟油。一颗蛋一两滴就够，直接递进去，稍微搅动2圈，不用完全打散。绝对不能放多。5、蒸锅凉水的时候就把蛋放进去，开锅后火力不要太猛，中小火，否则容易表面起泡，蒸出来表面不光滑。

3、蒸水蛋要蒸几分钟最好？

主料:

鸡蛋4个

辅料:

盐小半勺

温水（40-50度）蛋液的2倍

生抽适量

葱花适量

香油适量

步骤 :

1· 碗中打入4个鸡蛋，加入小半勺盐搅拌均匀

2· 把搅拌好的蛋液倒入大容器里

3· 加入与蛋液同等比例的2倍温水

4· 把蛋液过筛一遍，去除多余的泡沫

5· 过筛好的蛋液

6· 裹上保鲜膜，用牙签扎几个小孔

7· 锅中水开起气，放入蛋液加盖中火蒸10分钟，然后关火闷2分钟即可出锅

8· 倒入生抽、香油、葱花即可

4、鸡蛋蒸多久能熟？

鸡蛋要大约十五分钟才会蒸熟，我们在蒸鸡蛋时最好是在冷水被烧温了以后再把鸡蛋放入锅中，蒸鸡蛋时应该把鸡蛋和水按照1：1.5的比例混合在一起，一定要搅拌均匀。

5、大火蒸蛋需要蒸多久？

大火五分钟，中火10分钟左右。

我们日常蒸鸡蛋的时间并不需要固定数字，因为这和鸡蛋的蛋液和火力等都有关系。一般情况下，我们蒸鸡蛋要用大火的话，5分钟就可以蒸熟，如果是用中火那就8-10分钟左右就可以蒸熟。如果蒸鸡蛋的时间太久超过10分钟的话，我们蒸出来的鸡蛋口感就会不太好，有点偏老，不好吃了。

二、蒸鸡蛋的方法技巧有哪些

1.首先蒸鸡蛋要把壳打开，将鸡蛋液放置玻璃容器里调制。然后加入点牛奶和白糖再加入点清水顺时针搅拌一下，直至鸡蛋全部被搅散开，这样蒸出来的鸡蛋口感特别鲜嫩细腻。

2.鸡蛋液调制好后，表面会有搅拌后产生的许多小气泡，这时候用小勺子将气泡取出来丢掉，然后可以放在蒸锅里开始蒸鸡蛋，这样蒸出来的鸡蛋才会好看且平滑。

3.蒸鸡蛋入锅的时间一定要讲究把握好，蒸鸡蛋不适合在冷水里蒸，最好是将锅里的凉水烧开，然后将鸡蛋放入锅中进行蒸，然后将锅盖盖上蒸上3分钟左右，开锅盖一次，搅拌一下，然后再将锅盖盖上，这样鸡蛋才会受热均匀。在再次蒸3-6分钟后，当鸡蛋液全部都凝固了才好吃。

鸡蛋要蒸多久？现在你了解了吧？我还介绍了蒸鸡蛋的方法技巧，大家可以尝试一下。鸡蛋，不管是煮着吃还是煎着吃，我们每天一定都要坚持吃一个哦，因为鸡蛋里含有我们身体需要的蛋白质和氨基酸，是我们最划算也最食用的营养品。