阿胶原料(熬阿胶糕的配料是什么比例)
阿胶原料，熬阿胶糕的配料是什么比例？
熬阿胶糕的配料比例：阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克，枸杞100克，冰糖200克，黄酒500毫升，按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出2-3斤的阿胶糕。阿胶糕属于药食同源产品，采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。
福牌阿胶和东阿阿胶有什么区别？
福牌阿胶和东阿阿胶的区别
其实福牌阿胶和东阿阿胶都具有同等的功效，两者的效果都是非常不错的，在进行购买的时候可以根据自身实际情况，选择适合自己的。其中这两者都是由驴皮熬制成的，具有补血养血的功能。都是按照药典和国标标准生产的，原料和工艺、质量卫生标准也都一样的。
二者的区别主要是在于产地不一样，东阿阿胶是东阿县所生产的，而福牌阿胶是平阴县东阿镇；厂家不同，一个是山东东阿阿胶股份有限公司一个是福牌阿胶有限公司；包装不一样，一个是铁盒一个是纸盒；品牌不一样。二者之间的区别除了价格不一样之外，工艺也有所不同。在服用阿胶时，一定要按照具体的用量进行服用，切不可以过多服用。
东阿阿胶是什么东西提炼的？
东阿阿胶是用驴皮，加上冰糖、黄酒、豆油等原料制成的。
阿胶，中药名。为马科驴属动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。阿胶成品呈整齐的长方形或方形块。通常长约8.5cm，宽约3.7cm，厚约0.7cm或1.5cm。
阿胶表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。驴皮全年均可采收。一般在10月至翌年5月为阿胶生产季节。熬好后倾入容器内，待胶凝固后取出，切成小块，晾干。贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防潮。
阿胶黄酒酒精度数是多少？
阿胶黄酒酒精度数是15度左右。
阿胶黄酒能通血脉、活血、养血，而且还可以滋润皮肤。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒而且我们每个人都可以喝，喝适量的，不是要喝大量的黄酒，适量的黄酒对人体有好处的。它是润皮肤，是活血的。
阿胶糕是用什么制作而成的？
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
阿胶膏的制作过程也很繁琐。光材料就要用到上十种。
配料 重量（克///斤） 参考产地 备注
阿胶板 500克 一斤 山东东阿 规格250克/盒 一盒有八块阿胶板
红枣 250克 半斤 山西滩枣 选个大、肉厚的
桂圆肉 150克 三俩 四川泸洲 补气血、安神
黑芝麻 750克 一斤半 重庆 对头发好
冰糖 1000克 二斤 重庆 大块的土冰糖
核桃仁 250克 半斤 贵州贵阳 大麻子陈年胡桃、水分少、油质量重、甜度和口感好
黄芪 50克 一俩 山西浑源 补血圣品 味甜
党参 150克 三俩 内蒙古商都 补中益气、养血安神
枸杞子 200克 四俩 宁夏中宁 选含水低，色泽光鲜、肉厚籽小的中号杞子为佳
花生 500克 一斤 重庆 最好选没有被奸商染色的正宗红皮小花生
矿泉水 3000克 六斤 中梁山 农夫或者乐百氏
准备工作：
红枣（生）、桂圆肉（生）、核桃仁（生）、花生（炒熟）用大菜刀剁成小碎粒，注意，只可用大菜刀剁，不可用搅拌机等。影响口感。
红枣 胃或者消化不好的人最好是作成红枣泥备用（枣皮不易消化）
黑芝麻 多洗几遍后炒熟备用
核桃仁 胃或者消化不好的人最好把核桃仁去皮
黄芪、党参 如果是菜市场买的就要把黄芪切细备用
制作过程：
将 黄芪、党参 加250克 矿泉水 小火熬治30分钟，去药渣、留下药汁备用，（如果上面的准备工作中有去皮、去籽的材料-比如枣皮、枣核、核桃皮等、不要丢掉。和黄芪、党参 一起熬煮，时间不变。）
○1熬主料
将药汁、矿泉水3000克、冰糖1000克、阿胶板500克入铁锅（铁锅熬有好处、可以补铁）中火熬煮1小时，期间不停的用锅铲搅拌，以免糊锅。用火的顺序是：大火（等水烧开）、中火（下阿胶板时）、文火（熬胶过程，保持是水烧开的状态）
○2下辅料 待胶熬制好后，就可以下辅料了
1、 枸杞子 先下是因为枸杞子是干货； 煮3分钟
2、红枣（生）、桂圆肉（生）、核桃仁（生）、花生（炒熟）-------煮5分钟
3、黑芝麻（炒熟）煮5分钟 一锅香喷喷的阿胶就做好了。
据经验枣泥多些，阿胶冷却后不容易变硬呈凝胶状态。最好装在长条状的豆浆口袋里（成管状态），低温保存（-8℃-1度），保质期9个月。用时切一块水煮就可以了。
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