大学食堂做厨师怎么样(学凉菜厨师有前途吗)
大学食堂做厨师怎么样，学凉菜厨师有前途吗？
凉菜，美食结构中重要的一种菜品，中国八大菜系中都离不开凉菜制作这个重要环节，并且都作为前菜打头阵的凉菜要求刀工精湛，盘饰精致新颖，味型千变万化，真正把菜品色，香，味，型，意体现得淋漓尽致。
凉菜厨师不但打工是门好职业，创业开店也很不错
职工食堂的工作好干吗？
职工食堂的工作非常的不好干，如果是二十人以下的食堂还好干点，超过300人的食堂就难干多了，从早晨上班到晚上下班几乎没有闲着的时候，从摘菜、洗菜到炒菜到卖饭到洗碗到打扫卫生，一天有干不完的活，没有你玩手机的时候，这种活不是一般的女孩能干的，一般都是年龄大一些的大妈、阿姨、叔叔们才能干的活。
大学食堂窗口做什么好？
大学食堂窗口可不能简单地卖饭，要不然过不多久，饭就卖不动了。理由及给出的建议如下：
传统的米饭炒菜面条包子早已不能满足现在学生的要求。学生不但要吃得饱还要吃得好，如果食堂的饭不吸引他们，则学生们就会叫外卖或者出校门就餐。
推荐几款针对学校食堂主打的快餐美食：台湾卤肉饭、咖喱鸡排饭、日式肥牛饭、鱼排饭、三杯鸡饭、乌冬面。出餐快，操作简单不需要大厨基础，口味变化多，满足一日三餐需求。
卖快餐（就是正常的学生打饭的那种，没什么特色）米饭把子肉面条饺子米线砂锅火烧菜煎饼油条，煲仔饭；拉面；粉丝；盖浇饭；桂林米粉，麻辣烫，烧烤，手撕饼，煲粥肠粉，肉加馍，火锅鸡，石锅鱼等等。
根据不同的学生的需要要作一些调查及规划。大体分三层，一些主要是快餐面食，供应大多数的学生购买，价格较低；二看外面外卖哪些火，哪类受学生欢迎；三要上档次了，供学生的高层次消费要求
在大学食堂卖煲仔饭生意好做吗？
大学食堂窗口可不能简单地卖饭，要不然过不多久，饭就卖不动了。理由及给出的建议如下：
传统的米饭炒菜面条包子早已不能满足现在学生的要求。学生不但要吃得饱还要吃得好，如果食堂的饭不吸引他们，则学生们就会叫外卖或者出校门就餐。
推荐几款针对学校食堂主打的快餐美食：台湾卤肉饭、咖喱鸡排饭、日式肥牛饭、鱼排饭、三杯鸡饭、乌冬面。出餐快，操作简单不需要大厨基础，口味变化多，满足一日三餐需求。
卖快餐（就是正常的学生打饭的那种，没什么特色）米饭把子肉面条饺子米线砂锅火烧菜煎饼油条，煲仔饭；拉面；粉丝；盖浇饭；桂林米粉，麻辣烫，烧烤，手撕饼，煲粥肠粉，肉加馍，火锅鸡，石锅鱼等等。
根据不同的学生的需要要作一些调查及规划。大体分三层，一些主要是快餐面食，供应大多数的学生购买，价格较低；二看外面外卖哪些火，哪类受学生欢迎；三要上档次了，供学生的高层次消费要求。
学厨师有什么优势呢？
学厨师也是一门技术！民以食为天，我们每天都要吃饭，不定时和朋友去餐馆聚餐，吃饭，消费！厨师相对来说是个比较辛苦的职业，没有节假日，不论严寒酷暑都奋斗在厨房的战线上！人天天都要吃饭，厨师相对来说就业的机会比较大，学厨师就要学精，不求最好，只求更好！谢谢！
