肉馅包子蒸多久才会熟(肉包要蒸多久)
肉馅包子蒸多久才会熟，肉包要蒸多久？
猪肉包子需要蒸多久？要看包子的大小，就是正常情况下一笼屉里面放七八个包子，大概蒸的时间需要20分钟，如果像我们平时吃的小笼包这样的包子的话，一般蒸15分钟就能够熟透了。因为是猪肉馅的，肉馅要比素馅需要的时间长，蒸完以后还需要虚蒸五分钟，这样防止包子皮塌陷，迅速遇冷回缩。
猪肉馅的包子蒸的时间一定不能太短，还有要看猪肉素还是纯猪肉，如果加入了韭菜，芹菜等素和猪肉一起混合的，就不要蒸的时间太长，猪肉熟透就可以啦，因为还要考虑到青菜在里面，如果时间太长会影响菜的新鲜度。
混合肉馅包子需要蒸多久？
是不是肉馅大包子，绝对那个香……
混合肉馅大包子放进蒸锅笼屉上，上汽开始计时，需要蒸25分钟左右。
小包子的话上汽开始计时，大约需要10--15分钟左右
蒸肉包子需要多长时间？
15-20分钟。
如果是小笼包，需蒸10分钟左右才能熟；如果是较大肉包子，则需蒸15-20分钟左右才能熟。蒸包子的时候，要用凉水蒸。通过水逐渐加热，包子还会有二次醒发。包子就会比较大比较松软。包子是人们生活中不可或缺的食物，是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成。
大肉包子蒸多长时间最佳？
做为北方人，我特别爱吃带馅的食物，尤其是包子、饺子之类的食物，隔上一段时间如果不吃，还真是馋的慌。
一般家里蒸包子，按选择的面皮不同分:
1.烫面的包子
2.发面的包子
按馅料的不同，分为
1.生馅的
2.熟馅的
这些品种的包子自然蒸制的时间不同，不过馅料的多少也很重要，所以包子的蒸制时间不能一概而论。
大肉包子蒸多长时间最佳一，烫面的包子
烫面的包子主要是为了吃馅，所以馅料会多一些，一般蒸制的时间要长一些。我家里蒸烫面的大肉包子，一般都是蒸锅上汽以后20分钟——25分钟之间为好。二，发面的大肉包子
发面的包子一般馅料没有烫面的多，而且肉馅为了鲜嫩也会打很多的水。发面包子的蒸制时间，一般我家里都是蒸锅上汽后蒸15分钟，然后关火需蒸3分钟揭锅，这样可以防止包子的表皮塌陷。当然蒸包子的时间掌握，主要还是靠自己平时的经验积累，有经验的人会根据包子的出味情况，就能判断蒸锅是否需要关火。
分享一个家庭的大肉包子【主料】五花肉（三肥七瘦）
【配料】葱姜末
【调料】盐、花椒水、料酒、蚝油、一品鲜酱油、白糖、胡椒粉
【做法】
五花肉斩剁成馅，加入料酒、盐、蚝油、白糖、胡椒粉、一品鲜酱油，按顺时针把肉馅打粘。在打好的肉馅中分次加入花椒水，然后继续搅打肉馅，打至肉馅膨胀发粘，吃不进水为好，加入葱姜末。锅中放入花生油和香油，烧热后趁热浇在葱姜末上，然后拌均肉馅即可。发好的面按压排气后，揪成大小相同的剂子，然后擀成包子皮，把肉馅包入。包好的包子生胚盖上湿布，醒发20分钟左右，感觉包子变大变轻即可。把蒸锅的锅篦刷一层油，然后把包子放入，开火上汽后蒸15分钟，然后关火焖3分钟即可出锅。如果包子够大，那么就上汽后蒸20分钟，主要感觉包子出香味为好。【制作小贴士】包子肉馅现在三肥七瘦，吃起来会不那么肥，水多打入一些，包子吃起来汁水淋漓，而且肉馅特别的嫰。如果水加的多感觉不好包，可以把肉馅入冰箱冷冻一下再包。一般一斤肉馅可以打入八两水。调料先搅拌进肉馅，可以让肉馅提前入味并上色，比和水同时加入效果要好。葱姜末摆放在肉馅上，用热油一淋可以把香味激发出来，可以更加有效的去腥增香。蒸包子的时间还跟火力和锅盖的密封效果有关，不过一般以上汽后计时，只要包子的香味出来了!那么一般15分钟——20分钟都可以关火，并且包子肯定会成熟的。蒸肉馅大包子需要多长时间？
现如今，越来越多年轻人喜欢在家中做饭，不仅经济实惠，而且能够做出自己的家乡的味道，如果是在外打拼的小伙伴们，还可以通过吃饭来以解乡愁，也是很不错的选择。那么有很多东北的小伙伴就经常问小编：“我们很喜欢吃肉馅包子，但是蒸肉馅包子需要多长时间呢？”由于包子大小的不同，蒸的时间长短也会有所不同，快来和小编一探究竟吧。
蒸肉馅包子需要多长时间
1.蒸肉馅包子的时间
首先，蒸包子的前提就是我们已经准备好包子，就差蒸了。我们先起锅烧水，等到水烧开以后，将我们的包子放在蒸屉里面，蒸屉放在烧开的水中继续蒸。大火蒸10-15分钟即可出锅。当然，如果小伙伴们的包子是很大的一个，为了熟透，我们可以在15分钟左右的时间，拿筷子戳一戳，看一看里面的肉馅是不是结实结块了，如果感觉到了结实的手感，说明我们可以关火食用了。如果小伙伴们的包子个头比较小，蒸的数量也比较少的话，蒸的时间最少也不能够少于10分钟。
2.肉馅包子的制作方法
首先，我们准备好肉馅，剁成泥的肉馅加入葱姜蒜末，料酒、胡椒粉和一些调味料，以及一些皮冻，一起顺时针搅动上劲，就可以静至一会。我们接下来就是和面，或者可以去市面上买一些现成的包子皮也是不错的选择，然后给他包子来，我们的肉馅包子就制作完成了。
小编讲述了蒸肉馅包子需要多长时间，如何制作肉馅包子。把食材的准备和制作方法都是一一告诉大家了，肉馅包子的做法是比较简单的，早晨还可以作为早饭，是我们家中常备的小点心。现在小伙伴们对于“蒸肉馅包子需要多长时间”这个问题一定有了自己的见解，制作方法很简单，少吃外卖多吃自己做的菜，生活更健康！
