济宁学院怎么样瘦肚子神器(把子肉最正宗的做法是怎样的)
济宁学院怎么样瘦肚子神器,把子肉最正宗的做法是怎样的?
把子肉和扣肉,前者属于焖菜,后者属于蒸菜。从肉片的外观来看大同小异,味道也差不多,都是酱香偏甜,肥而不腻,做法各不同。扣肉偏甜,把子肉突出酱香,有爱甜口的,也有喜欢咸口的。把子肉尤其以徐州最为著名,流行鲁西南,扣肉则是典型的粤菜和川湘菜,且无梅干菜不扣肉!
从全国知名度上来说,扣肉的名声大过把子肉,从把子肉的受众地区来说,徐州和山东本是一家,生活习惯几乎一致,把子肉也可以划分为鲁菜范畴。
关于把子肉,可以说与沛县狗肉、烙馍、撒汤、鸡蛋炒盐豆子、肉丝炒拉皮一样,是徐州饮食的象征。大街小巷,尤其是市区,把子肉非常常见。
把子肉可以单独做,商业烹饪上更多的属于混合型焖菜,腐竹、丸子、海带、鸡蛋、豆腐皮等等都可以和把子肉混合制作,这一点和梅干菜扣肉有明显的区别。混合型焖菜制法是在传统把子肉制作基础上发展而来的,说的不客气一点,也可以认为是大锅菜。凡是能做出成绩的,各有各的秘方,就像大同刀削面的汤卤制作,是跻身市场的关键!
徐州地区民风彪悍,过去贩夫走卒众多,屠夫也众多,地方上到现在可能还盛行拜把子,就是把兄弟。至于把子肉是不是这样来的,有众多说法,比如刘关张桃园三结义,他们三兄弟在古徐州也留下过浓墨重彩的一笔。
总之,把子肉带有浓浓的古风色彩和江湖气息!由于把子肉的正宗做法,看似简单,其实都是秘而不宣,济南地区和徐州地区的把子肉,做法上也是大同小异。所以老王只把好吃的做法简述如下,一块参考。
做法:1、新鲜带皮肥瘦相间的五花肉一块(不要冷冻),清洗干净后切成1公分厚的半个手掌大小的肉片。
2、先焯水,撇去浮沫,浮沫不去除会浸透到肉内,影响口感,肉片肥肉部分变稍微透明即可,捞出过冷水,沥干水分。
3、冰糖一把放入干净的锅中熬糖色,糖色变枣红起泡后,放入沥干的五花肉片翻炒,让五花肉片均匀上色后,加入老抽和料酒,翻炒均匀后捞出装盘。
4、准备砂锅,码放带皮生姜片、切好的马蹄葱、香叶、八角、桂皮。把装盘的把子肉用香蒲草或者白纱线绑住,也可直接把肉片码放到砂锅调味料上,加入清水淹没肉片即可,盖上锅盖,中小火力焖煮1个小时以上。如果绑起来,小火要煮两个小时左右。
5、起锅前,大火收紧汤汁,汤汁不能完全收干。
把子肉好吃,除了糖色和日常常见的大料,砂锅是最好的焖煮工具,当然除了大肉片,其它辅菜比如丸子,煮鸡蛋、鹌鹑蛋均可加入。辅菜借味,把子肉肥而不腻,瘦而不柴,酱香馥郁,是一道相当可口的硬菜!当然最正宗的做法,各有千秋,商业上根据原材料不同,对调味品的用量把控有严格要求,这也是一道典型的大锅菜,锅大菜香,不同于小灶。
如何看待李炳亭和他的高效课堂?
我来试着回答一下这个问题:
李炳亭和他的“高效课堂”一直以来是个颇具争议的“人”和“事”,想必大家都略知一二。我在这里重点谈谈“高效课堂”。
“高效课堂”是相对于低效课堂而提出来的。之所以遭到质疑,主要原因是无限放大了学生的“学”,淡化了教师的“教”,使课堂变成了“知识的超市,生命的狂欢”。课堂倒是“动”了起来,但好多学校在推行之后并没有真正带来“高效”。热闹一番之后又回到老路上了。
我认为,不管哪种教学模式,除了是一种教学流程外,也是一种教学方法,亦是一种教学思想。
因此,在实施一种新的教学模式之前,我们首先要弄清其教学方法,理清其教学思想,其次才是掌握其教学流程,然后再结合教情、学情实际灵活应用。
否则就会被模式捆绑,陷入模式化的桎梏,不利于课堂的生成,不利于教学个性的发展。
尤其在当下这个知识更替迅速、教育思想林立、课改模式盛行的教育关键时期,作为教师,我们更需要不畏浮云遮望眼,始终保持清醒的头脑,叩问教育的初心,以不变应万变。
不管教育怎么发展,课堂怎么改变。只要教师这个职业还存在,有一个教学思想不能变,那就是“因材施教”。有一个教学原则不能变,那就是“以学生为主体,以教师为主导,以训练为主线”的“两主一线”教学原则。
“满堂灌”“强灌硬注”固然不可取,但什么“去教师主导”“无师课堂”那更是想当然,根本不切合实际。
以学生为主体,就是把教学的重心从教师的“教”转向学生的“学”。课改其实就是重构教和学的关系,诸如先学后教、以学定教等。但不管怎样,教师的“教”少不了,关键是看怎么教。
教,实为指引、指导。指引方法,解决学生“如何学”的问题;指导思路,解决学生“不会学”的问题,即所谓教要教在关键处。一句话,有利于学生的教才是成功的教。
学,重在激发学生学习的动力,培养学生自主学习的能力。贵在方法,重在效率。让学生通过阅读、思考、交流、识记、练习等方式内化知识,提升能力。学,要真学实学,切忌搞花架子。
当然,作为教学主导地位的教师,还要不断的学习充电,了解最新的教育政策,掌握最新的教学理念,学习最新的教学方法。尤其是在“互联网+”的新时代,教师更要注重提升自己的信息教育素养。
总而言之,教育是引领,不是迎合。不管教育如何发展,只能是向“育人”的本位回归。面对喧嚣,让我们坚守课堂主阵地,克服浮躁,以不变应万变,在坚守中不断创新,在创新中不断前行。
关于这个问题我就谈到这儿,纯属个人观点,不妥之处还请大家批评指正。我是头条号“颗粒儿说教育”的原创作者,欢迎大家关注我,我们一起来思考当下的教育现状,探讨孩子的教育问题,愿我们的教育越走越好。
山东省编外人员管理办法?
一、原则。局机关和直属各单位编外用工管理坚持“总量控制、只减不增、限定岗位、规范用人、动态管理、能进能出”原则,局编外用工人数控制在市委编办、区委编办下达的编外用工控制数以内。二、申报。局机关各科室(单位)、基层所确因工作需要使用编外人员的,需向局办公室提出书面申请,说明使用理由。办公室汇总后报分管领导审核、局主要领导审定后,局办公室起草编外用工使用计划需求,报区委编办核准。
三、招聘。编外用工应当面向社会公开招聘。招聘工作由办公室根据区人力社保局的要求和规定组织实施。
四、合同签订。新招聘和原劳动合同期满后继续聘用的编外用工,一般应采取劳务派遣形式,由分局委托金华市中介劳务派遣有限公司与受聘编外用工签订《劳动合同书》,合同二年一签,新招聘的编外用工试用期为三个月。试用期满后由用人科室(单位)向局办公室提交《编外人员试用期满考核表》,明确聘用或不予聘用人员的意见。局办公室对编外人员试用期工作表现进行考核,考核合格正式聘用。试用期考核不合格按照本办法辞职条款规定处理。
五、日常管理。经考核合格被聘用的编外人员,其日常工作、上下班纪律、廉政预警及工作业绩考核等均视同正式工作人员管理,同时可享受年度个人先进评比资格和奖励。
六、工作纪律。
(一)忠于职守,服从局领导及单位负责人的工作安排。
(二)遵守劳动作息制度,工作时间内坚守岗位,不得做与工作无关的事。
(三)严格遵守工作程序和工作流程,按制度规定办事。
(四)爱护公共财产,不浪费财务,不假公济私。
(五)注意品德修养,戒除不良嗜好。举止文明礼貌,待人接物态度谦和,热情大方,不说和不做有损单位形象的言行,维护单位良好形象。
(六)不得在外兼职或变相兼职任何工作(包括经商、办企业、招揽工程项目等)。
七、薪酬福利。
(一)薪酬
1. 薪酬标准。编外人员的薪酬总额由基础工资、岗位补贴等而部分组成,具体标准如下:
(1)基础工资(分三档):10年以下的2488元/月、10-20年的2588元/月,20年以上的2688元/月;试用期临时基础工资按2000元/月计发。
(2)岗位补贴:服从工作需要到山区乡镇(塔石、莘畈、沙畈、箬阳)自然资源所工作的增加200元/月。
2.考核奖励
(1)月考核奖:按时完成月度工作任务,出全勤的200元/月。
(2)年终综合考核奖:4500-5000元/人。
那些吃不胖的人都找到原因了吗?
那些吃不胖的人无非就是以下几个方面。
第一,胖人就是身体有过多的肌肉和脂肪。那些身体吸收不好,脾胃虚弱的人。吃进身体里的食物的营养不能被身体的消化系统吸收,不能把营养转换成肌肉和脂肪。所以吃再多也胖不起来。
第二,有一种胖是身体储存了大量的脂肪,通常大家叫虚胖。相反,有一部分人经常运动,运动可以把脂肪转化为热量消耗掉,这样身体里就不会堆积过多的脂肪。没有过多的脂肪就不会胖。所以这部分人是吃不胖的。
第三,高强度的体力劳动者是吃不胖的,因为他们每天都干繁重的活,吃的食物会被转化成热能消耗掉。
第四,吸毒的人是吃不胖的,因为吸毒,毒品会把身体的一部分器官损坏,身体器官不能正常运转,所以当然不会胖。
第五,得了大病的人吃不胖,得病期间胃口不好,吃不下饭,营养供应不上,所以也是吃不胖。
好了,以上就是我对这个问题的看法,大家是怎么看的呢?希望在下方点赞、留言、关注、评论、转发。
济南哪家把子肉最好?
配方都差不多不断完善改进谁就更抢占商机……😊把子肉是山东济南汉族名菜,属于鲁菜系。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条,用麻绳捆在一处,煮好,放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调,不放盐。北方的“把子肉”不加糖,在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟,火候足到,一起封,香气四溢。
把子肉是中华名小吃之一,是济南菜中极具特色的小吃,属鲁菜系。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条,用麻绳捆在一处,煮好,放在酱油中炖至酥烂,肉肥不腻,多滋多味。
把子肉讲究用酱油来烹调,不放盐、不加糖。在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟,火候足到,一起封,香气四溢。
济南上乘把子肉的精彩在于有肥肉的存在,才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制,但却不咸,刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上,亦十分甘美。
把子肉的来历,据说与古时的公祭有关。说是古人公祭之后,要把祭祀用的肉切成长方块分给参祭众人,由于这种长方肉块分割时必须扎缚上青蒲草或马蔺草,形成“扎把”的形式,故称“把子肉”。参祭的人把这些肉拿回家用酱炖着吃,渐渐就有了把子肉这种特定的美味吃食。
另外,把子肉来源还有一说,相传东汉末年,天下大乱。刘备、关羽、张飞彼此惺惺相惜,决定“拜把子”。哥仨要喝“拜把子”酒,就把猪肉、豆腐、鸡蛋等食材放在一个锅里煮。后来,大家就把这种炖好的五花肉称为把子肉。
小编力荐济南超好吃的把子肉
北园清河龙都把子肉
号称济南排名第一的把子肉!在北园龙都大厦后面,老板很任性,只在早上五点半到八点半营业……很多人慕名而去,味道自然不用说, 瘦不塞牙肥不腻口 !米汤也很好喝,俩水龙头自己接,喝多少有多少!
地址:现已搬至北园联四路东……
县东巷苏家干饭铺
老苏家的把子肉据说有80多年历史了,当年主政山东的韩复榘经常派人开着大吉普车来买。 瘦肉松软、肥肉不腻, 丸子全是肉,不掺淀粉, 在米饭中加入做把子肉用的汤,吃起来绝对是人间美味。再配上面筋、鸡蛋、一个大辣椒!知道吃肉吃到想恶心发晕还想吃的感觉吗?那就快去尝尝吧!
地址: 县东巷北首明湖小区14号楼一层临街门头房
1+1把子肉
就是原来晚上出摊的历山路口那个夜摊把子肉,也是济南著名把子肉之一,上过电 视台,据说还有北京天津来专门学习的。把子肉基本都是五花肉,咸口,肉质软糯,入口即化,关键是一点都感觉不到肥腻。肉汤也很好喝,浇在米饭上都不用吃菜!
地址:历山路与经十路交叉口东北角
老兵把子肉
小编安利过很多次啦!简直是济南把子肉界的传奇!天天排队天天爆满。老板是退伍的炊事班班长,2008年开始在济南经七纬二摆摊卖把子肉。光看这排队的人就知道他家的把子肉有多好吃了。
地址:经七纬二路路口西北角广场
赵家米饭把子肉
每次经过门口都看到排着长长的队伍。把子肉偏瘦,肉质有些偏硬,但很有嚼劲,肉皮味道也很赞,早早就卖光。炸辣椒,鸡蛋,还有炒的小菜什么的也都不错 。 据说盛菜的大叔人很好,如果你说要一块漂亮的肉,他会认认真真给你满锅里找。
地址:经四路中山公园西一百米路北
济南药膳把子肉(周公祠店)
老济南一绝,把子肉分量很足,分辣的和不辣两种,做的非常入味,有淡淡的药膳味,米饭上浇上一勺肉汤,简直是下饭神器。肘子肉和春卷也很受欢迎。据说有外地游客尝过之后专门打包了几块,准备带给家人吃。
地址:周公祠街15-6号
客官,您终于来啦!仅供参考……😊