肉饺子煮多久才熟(速炖饺子煮多久)

1、肉饺子煮多久才熟，速炖饺子煮多久？

在超市买的速冻饺子一般煮15分钟左右为宜。

一、若想让饺子皮有弹性，并且不易破损的话。可以尝试以下步骤：

1、水开之后，下入饺子，并盖上锅盖。

2、闷半分钟后，可用漏勺顺着一个方向轻轻推散，这样能防止饺子粘连在一起。

3、大火煮开后，倒入一碗凉水，继续煮两至三分钟，直至下一次沸腾，再次倒入一碗凉水，煮两至三分钟，反复三次。（每次不可沸腾太厉害，会导致饺子皮破损）

4、第三次过后，水沸腾，饺子皮呈透明状，再稍滚开1、2分钟即可装盘。

2、饺子边缘煮不熟怎么办？

饺子边缘煮不熟可以在煮饺子的时候每次水沸开锅往锅里适量添加凉水，反复2-3次，锅里的饺子全部膨胀漂浮在水面就可以了。

3、为什么速冻饺子冻时间长了很难煮？

1、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。

2、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。

3、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。

4、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。

5、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。

4、饺子煮开后还要煮多久？

煮饺子用大火煮开后，把锅盖拿掉，继续煮，因为饺子馅料不同煮的时间不同，像韭菜鸡蛋馅的，水开后三五分钟只要面皮熟了就可以了。肉馅需要的时间要长，大概8分钟这样。我一般是看饺子边，如果饺子边变成半透明就好了，饺子不要煮太长，味道会跑到饺子汤里，饺子就不好吃了。

5、熟饺子咸了怎么办？

1、在调蘸汁的时候，可以多加一点醋，食用能减淡饺子的咸味；

2、将熟饺子的肉馅与皮分开，将肉用水再多煮一会，用水稀释咸味；

3、馅咸了，可加适量白糖，即可解盐；

4、馅咸了，用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸的效果。