奶油枣(陕西青枣有哪些品种)
奶油枣,陕西青枣有哪些品种?
1.延川红枣,陕西省延安市延川县特产枣子,地理标志产品。延川红枣品种繁多,鲜食类品种以梨枣、脆枣为主,干鲜兼用品种以骏枣、狗头枣为主,制干品种以大木枣、团圆枣、条枣为主。
4,吴堡红枣
吴堡红枣,陕西省榆林市吴堡县特产枣子。吴堡县地处黄河岸边,是红枣的发源地之一和优生长区。吴堡红枣果皮较厚,肉厚而坚,含水量低,味甘甜,适于阴晾干枣,又宜鲜食加工。清涧红枣
清涧红枣,陕西省榆林市清涧县枣子,地理标志产品。清涧县地处黄河红枣产区的中心,是红枣的优生区。产生的清涧红枣个大、核小、皮薄、肉厚、甘甜爽口。
2,大荔冬枣
大荔冬枣,陕西省渭南市大荔县特产枣子,农产品地理标志。大荔冬枣具有果个大,果实近圆形,果面平整光洁;果皮薄而酥脆,肉细嫩,果肉乳白色,口感细嫩酥脆香甜,阎良相枣
阎良相枣,陕西省西安市阎良区特产枣子,农产品地理标志。阎良区属暖温带半湿润季风气候,四季冷、暖、干、湿分明,适合枣子生长。产出的枣子具有肉厚、核小、皮薄、色红、果实呈扁圆形等特点。
6,佳县红枣
佳县红枣,陕西省榆林市佳县特产枣子,农产品地理标志。佳县位于陕西省东北、榆林市东南、黄河中游秦晋峡谷中段西岸。产出的佳县红枣具有果实中大,果皮厚,色浓红,果肉白色,肉厚味甜,油分大等特点。
7,彬州大晋枣
彬州大晋枣,陕西省咸阳市彬县特产,农产品地理标志。彬州大晋枣果形美观,近圆柱状,个大均匀,色如红棕,富有光泽,皮薄核小,肉质细脆,味甜甘美。
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什么是多发性硬化?
多发性硬化是一种较为常见的脑、视神经和脊髓内散在的区域性疾病,它与急性播散性脑脊髓炎以及弥漫性轴周性脑炎同属于脱髓鞘性疾病范畴,都是一种自身免疫性疾病。本病的临床表现多种多样,较为复杂,极易误诊,其病因直至目前尚未完全明了。患者在首次发病前有10%~ 14%的人有感染史,约有10%的人有家族史,病情变化与细胞免疫有关,应用激素和其他免疫治疗在急性期和复发期可取得疗效。也有研究认为,本病与B族维生素缺乏、内分泌紊乱、情绪波动、过度疲劳、精神刺激、外伤、手术、普通感染以及生活方式等内外环境变化的多种因素有关。
根据本病的临床表现,可属于中医学的不同病证范畴,如“暗痱”、“风痱”、“痿证”、“眩晕”和“青盲”等。中医认为,本证由于先天禀赋不足,髓海空虚,脑失所养,经脉阻闭,气血不畅,筋肉失养而使然,具体原因是饮食不节损伤脾胃,或素体肝肾不足筋内失养等。
一、主要表现
(1)发病年龄多在10~ 50岁之间,尤以青壮年为多见。女性略多于男性,呈急性、亚急性或慢性起病。
(2)脑神经症状的表现多以视神经受害最为常见,如视力减退、视野缺损等。此外,可有眼外肌麻痹、脸部的感觉障碍及面神经麻痹等。
(3)脊神经症状的表现是四肢瘫痪,有节段性感觉障碍和阵发性瘙痒、麻木等。
(4)其他症状有排尿障碍、阳痿、眼球震颤、精神异常、癫痫发作或智能障碍等。
(5)病程表现多种多样,如良性型多为缓慢复发,缓慢进展型多为慢性进展等。各型还可相互转化。我国的病例以急性重症型较多见,病程由数月至20余年不等。
二、检查验证
(1)根据症状表现加以诊断。
(2)脑脊液检查。
(3)体感、听觉、视觉诱发电位检查。
(4)CT、MRI等影像学检查。
(5)温度敏感试验检查。
(6)应排除脑脊髓蛛网膜炎、播散性脑脊液炎、颅内或椎管内肿瘤、结缔组织病并发神经系统损害等疾病。
三、服药治疗
(一)非处方药选
西药
(1)大黄碳酸氢钠片(大黄苏打片) 成人每次1~ 3片,日服3次。本品系对症治疗药物,可用于兼有食欲缺乏、胃酸过多或合并大便秘结者。
(2)维生素E(生育酚) 成人每次50毫克,日服3次,或遵医嘱。本品具有维持人体正常代谢之功效,可用于本病的辅助治疗。
(二)普通处方药选
西药
(1)硫唑嘌呤(依木兰) 成人开始服用时每日50毫克,分2次服用,2周后增至100~ 150毫克/日,仍分2次服用。本品为免疫抑制剂,可用于多种免疫性疾病的治疗,本病缓解期、复发期或慢性期均可服用,平均治疗期限为2年。肝功能不良者及孕妇忌服。
(2)环磷酰胺 成人每次50毫克,日服1次。或遵医嘱。本品具有显著的免疫抑制作用,可用于本病缓解期、复发期或慢性期病人的辅助治疗。
(3)硫酸阿托品 成人每次0.3~ 0.6毫克,日服3次,极量为每次1毫克,日服3次。本品系对症治疗药物,可用于合并痉挛性肢体屈肌强直或痉挛性膀胱(尿频、尿急、尿失禁)患者的辅助治疗。
(4)巴氯芬(脊舒,力奥来素,氯苯氨丁酸,贝康芬) 成人开始时每日15毫克,分3次服用,以后每日增加5毫克,直至症状减轻。极量为100毫克/日。本品系对症治疗药物,可用于合并痉挛性肢体屈肌强直或痉挛性膀胱(尿频、尿急、尿失禁)者。
(5)盐酸苯海索(安坦) 成人每次2毫克,日服3次,可逐渐加量至每次4毫克,日服3次。本品系对症治疗药物,可用于合并痉挛性肢体屈肌强直者。
(6)B族维生素 服用法遵医嘱。为对症性辅助治疗药物。
(7)辅酶Q10(癸烯醌) 成人每次10~ 15毫克,日服3次。也可用于肌肉注射。本品在呼吸链中起递氢体作用,对一系列酶均有激活作用,具有特异性免疫增强作用,可用于多种免疫性疾病的综合治疗或辅助治疗。
(三)中草药处方药选
【药方1】龟板10克,钩藤、牛膝、丹参、茯苓、生地、山萸肉各15克,菊花25克,枸杞子30克。
【适应证】肝肾阴虚型暗痱证(多发性硬化)。主要证候是视物昏花,头昏耳聋,震颤,肢体拘挛,步态不稳,急躁易怒。舌红,少苔,脉细数。
【制用法】水煎服,日服2次,每日1剂。孕妇忌服。肾病患者慎服。
【药方2】黄芪、牛膝、川芎、天麻、钩藤、全蝎、伸筋草各15克,当归、生地、熟地各20克,白芍25克。
【适应证】血虚动风型暗痱证(多发性硬化)。主要证候是肢体拘挛,四肢无力,步态不稳,头晕眼花,震颤,心悸。舌质淡,苔薄,脉细。
【制用法】水煎服,日服2次,每日1剂。孕妇忌服。肾病患者慎服。
【药方3】巴戟天、淫羊藿、菟丝子各10克,全蝎、白芍、川芎、钩藤、牛膝各15克,黄芪、丹参、枸杞子各30克。
【适应证】气虚血瘀型暗痱证(多发性硬化)。主要证候是下肢无力,甚至瘫痪,全身肢体麻木、清冷,步态不稳,尿液清淡,言语不清。舌淡胖,苔白,脉沉细涩。
【制用法】水煎服,日服2次,每日1剂。孕妇忌服。肾病患者慎服。
四、其他治疗
1.静滴疗法
(1)氢化可的松。每日静滴1次,剂量为200~ 300毫克。10天后改服泼尼松每日1次,剂量为30毫克。此疗法可用于本病急性期的治疗。
(2)地塞米松。每日静滴1次,剂量为10~ 20毫克。10天后改服泼尼松每日1次,剂量为30毫克。此疗法可用于本病急性期的治疗。
(3)甲基强的松龙。每日静滴1次,剂量为500~ 1 000毫克。静滴3~ 5次后改用氢化可的松或地塞米松静滴,方法同上。此疗法可用于本病急性期的治疗。
(4)ACTH。按照以下方法用药:每日静滴或肌注80U,连用7天;每日静滴或肌注40U,连用4天;每日静滴或肌注20U,连用10天;每日静滴或肌注10U,连用3天。然后停药。此疗法可用于本病急性期的治疗。
(5)辅酶A。每次50U。每日1~ 2次或每2日1次,用生理盐水或5~ 10%葡萄糖液500毫升稀释后滴注。此疗法可用于本病的辅助治疗。
2.鞘内注射疗法
用β-干扰素100万U鞘内注射,前4周每周2次,以后每周1次。本品为免疫调节剂,可用于缓解、复发或慢性期病人的治疗。
3.肌肉注射疗法
(1)辅酶A。用生理盐水溶解后注射,每日50U,一般7~ 14日为1个疗程。此疗法可用于辅助治疗。
(2)辅酶Q10(癸烯醌)。每次5~ 10毫克,每日1次肌注。本品具有特异性免疫增强作用,可用于辅助治疗。
4.全身淋巴结放射疗法
此疗法可用于缓解期、复发期或慢性期病人的治疗。
5.高压氧疗法
此疗法可用于缓解期、复发期或慢性期病人的治疗。
五、饮食宜忌
本病是一种典型的自身免疫性疾病,虽然在很大程度上受遗传基因影响,但是环境、饮食以及有无感染等对这类疾病的发生亦有关联。富含胡萝卜素(即维生素A)、维生素C、维生素E和锌元素的食物,不仅可以提高人体的功能,而且可增加对各种病菌和细菌的抵抗力。
(1)富含胡萝卜素和维生素C的食物主要有鱼肝油、鱼卵、奶油、优质酪乳、动物的肝脏、禽蛋类食品以及深绿色的蔬菜等,如胡萝卜、红薯、南瓜、芥蓝、土豆、豆薯(又名地瓜)、荸荠、莲藕、苤蓝、油菜、菠菜、莴苣的茎叶、萝卜(特别是红萝卜皮)、萝卜缨、黄花菜、四季豆、豌豆苗、花椰菜、绿花菜、大白菜、荠菜、芫荽、蒜苗、大蒜、小葱、苜蓿、卷心菜、苦瓜、青椒、橘子、沙田柚、沙棘果、沙棘汁、杏、枣、芒果、猕猴桃、金橘、荔枝、甜橙、山楂、石榴、花红、番石榴和海带等。
(2)本病患者可以多吃各种食用菌,如香菇、平菇、草菇、蘑菇、猴头菇、茯苓、冬虫夏草等,这些食品都是可增强人体免疫功能的佳品。
(3)维生素E对保护人体的上皮细胞有明显效果。富含维生素E的食物首推小麦胚芽,另外还包括胚油、豆油、麻油、豆浆、豆腐乳、赤小豆、芸豆、生姜、花菜、洋葱、老南瓜、黑木耳、银耳、花生、芝麻、芡实、鹅蛋、鸡腿、鸡蛋黄、鸭蛋黄、淡菜、螺类、鱿鱼、河蟹和各类坚果等。
(4)微量元素锌可帮助免疫系统发挥最大的保护作用,其最大来源是牡蛎、蛏子、螺蛳、虾米、蟹和鱼类、动物肝脏、牛奶、粗粮、豆类、瘦肉以及海产品。在各类蔬菜中含锌较多的有萝卜、大白菜等。
(5)对于多发性硬化以及其他各种免疫性疾病患者来说,不宜多吃的食物有肥肉、食糖、巧克力以及富含脂肪酸的菜子油、玉米油和葵花子油等。含有“马红球菌”并可破坏机体免疫力的食品如烤羊肉、烤牛肉等更不能食用。
六、专家提醒
(1)上述颇为详尽的饮食宜忌范畴,不仅适宜于多发性硬化患者,而且也适宜于雷诺综合征、干燥综合征、皮肌炎、重症肌无力、甲状腺功能亢进、类风湿性关节炎和红斑狼疮等多种自身免疫性疾病患者。但是,怎样选用,还要依据自身的特点,例如患有冠心病或身体肥胖的人就不能选用含胆固醇较多的蟹和蛋黄等。
(2)患者要注意防寒保暖,避免外伤。
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•果脯类
1 草莓干 保留果肉口感,Q弹有嚼劲,个大味甜,果香四溢。
2、芒果干 好的芒果干应该是果肉软硬适中、肥厚细腻、香甜润口、好吃过瘾。
3、山楂蜜饯 空心山楂,入口酸甜,芳香腹郁,记忆里的美味。4、柿子饼 个大肉厚、好吃不涩、口感软糯,糖霜可口。5、猕猴桃干 猕猴桃被誉为“水果之王,”猕猴桃干含有丰富的果酸,能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀,有效地淡化甚至祛除黑斑,并能改善肌肤水油平衡。
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月子餐怎么做?
说到月子餐,必须要有台湾月子餐的一席之地
台湾广和月子餐受到很多明星的青睐,很多月子中心也参照广和月子餐制定了属于自己的月子餐,有身边的朋友尝试过,她跟我反应说:台湾月子餐三餐三点,汤水特别多,以为自己会胖好斤,但是并没有胖,而且走出去很多人说她气色比之前好了很多
所以今天跟大家介绍一下台湾广和月子餐~
月子餐的来源中国从汉代就有坐月子的习惯,现代的月子餐概念是台湾过来的
台湾的庄淑旂博士,被誉为“防癌之母”、“健康之神”;并曾担任日本皇太后美智子的专任健康管理顾问,结合中西医,得出这套坐月子的理论。1951年成为台湾第一位女中医师,1953年赴日本,1961年取得日本庆应大学医学博士学位,全心投入防癌抗癌与女性医学的精深研究。从此有了月子餐的概念
月子餐的三大要素产前凉补,产后热补,但要温和的热补,所以坐月子温和热补的三大要素就是:
1. 低温烘焙的黑麻油
注意是黑芝麻油。黑芝麻药用价值更高,富含不饱和脂肪酸,具有养血润肠的效果,可以促进食欲,预防便秘
要低温烘焙。炒过的芝麻火候不好控制,容易炒焦,导致不饱和脂肪酸变性,营养成分损失的较多,而低温烘焙可以很好的保存黑芝麻的营养
2. 连皮爆透的老姜
老姜一定要连皮食用,姜皮可以利尿消肿,姜的纤维含量丰富,可以预防便秘,老姜也可帮助发汉,驱除寒气
做法:老姜用黑芝麻油爆透至四周起皱,爆透老姜的皮会分泌一种碳素,对人体油温和热补的作用,注意不可以爆焦,容易造成上火、咳嗽等症状
3. 米酒或月子水
米酒作为所有餐点和饮料的汤头,也就是所有月子餐里需要用到水的地方都要用米酒或月子水
米酒能行气活血、通经活络、增进血液循环、加快新陈代谢,帮助产妇把怀孕中积存的废水、废物从体内排出,从而很好的修补内脏,预防内脏下垂
月子水就是用米酒经过高温蒸发,将其酒精蒸发掉剩下的米酒液
月子水做法:将三瓶米酒慢火煮6~8小时,成一瓶米酒,使酒精完全挥发,且月子水是小分子水,容易吸收(网上有售)
坐月子三阶段阶段性进补,严禁产后立刻大吃大喝!
因为产后两周身体内脏尚未收缩完全,胃肠功能尚未恢复,此时若吃下养分太高、太难消化的食物,身体是无法完全吸收的,反而会造成虚不受补的现象
根据产后身体的状况,将月子分为三个阶段
代谢排毒期(第一周)
内脏收缩期(第二周)
滋养进补期(第三周—满月)
第一阶段:代谢排毒期(第一周)
调理目的
此阶段内脏移位,子宫缩小,胃肠支撑力下降,饮食易平补,重点在促进新陈代谢,调整胃肠功能,减少体内水分囤积,促进子宫收缩,尽快排出恶露,恢复子宫正常功能
食物选择
食物需要选用易消化、不油腻,同时避开高纤食物
建议膳食
生化汤:每顿正餐前一碗
麻油猪肝:每日两碗
鱼类:每日一碗(如前期涨奶厉害,可以把鱼汤换成排骨汤或者素炖品)
红豆汤:每日两碗
养肝汤:每日一碗
桂圆糯米粥:每日两碗
生化汤、养肝汤和猪肝必须每日都有,其他可以根据口味变换一下花样
第二阶段:内脏收缩期(第二周)
调理目的
收缩内脏、盆腔和子宫,强化筋骨,润肠通便,预防和改善产后腰酸背痛的现象,促进产后乳汁的分泌
食物选择
此阶段可以开始变换花样补充鱼汤、清淡的肉汤保证乳汁的分泌,开始添加蔬菜,以红色系蔬菜为主,如红苋菜、胡萝卜、雪里蕻等等,尽量避开寒凉蔬菜,如卷心菜、白萝卜、茭白等(蔬菜属性可以百度)
建议膳食
生化汤:每顿正餐前一碗
麻油腰花:每日两碗
鱼类:每日一碗
红豆汤:每日两碗
养肝汤:每日一碗
桂圆糯米粥:每日一碗
油饭:每日一碗
薏仁饭:每日两碗
红菜:每日两碗
与第一阶段的区别:猪肝换成猪腰,且增加了蔬菜
第三阶段:滋养进补期(第三周—满月)
调理目的
经过前两个的调整,内脏功能有所恢复,这个阶段就可进入产后大补期,主要是调养体力、预防老化、恢复身体机能
虽是大补期,但也不建议随意放肆吃喝,否则不仅容易成为产后大胃王,还容易成为易胖体质而无法复原
建议膳食
麻油鸡:每日两碗
鱼类:每日一碗
红豆汤:每日一碗
桂圆糯米粥:每日一碗
油饭:每日一碗
杂粮饭:每日两碗
麻油蔬菜:每日两碗
清炖花生猪脚:每日一碗
水果:(水蜜桃、木瓜、荔枝等)每日两碗
与二阶段的区别:去掉了生化汤和养肝汤,猪腰变成了鸡,且滋补食材较多,额外增加了水果(水果宜选用不酸的、水分少、属性偏温热的水果)
DIY食谱参考表中内容大家可根据自己的情况进行调整,不是一定的
其他注意事项1. 台湾月子餐主张整个月子不喝一滴水,水、饮料尤其是冷饮会影响新陈代谢,喝水就会成为大肚子女人,所以用到水的地方均用的是月子水
由于产后身体的细胞呈现松弛状态,喝过多水水,质量重的水分子就会进入体内,水分子扩散,破坏细胞收缩的本能而造成水桶肚,并宜造成内脏下垂的体型
这个理论也受到很多人的抨击,但是人体的奥秘还有待我们开发,所以我也无法评论这个理论是否正确,在这里只告诉大家台湾月子餐是有这个理论的
2. 以上内容大家可以根据情况进行调整,但是大原则不变,即:第一、二阶段不要大量进补
做法生化汤
因篇幅有限,若想获得其他台湾月子餐菜谱、功效及做法,请私聊我
欢迎大家评论、转发、点赞~
枣桃派做法?
用的
食材:红枣(去核后)180g、去核椰枣180g、水360g+20g、核桃220g、好米芽原味麦芽糖100g、棕榈糖或二砂40g、无盐奶油25g、玉米粉+水各40g
1、红枣洗净用厨房剪刀延著核剪下枣肉称重备用,其他食材秤好备用,核桃在烤盘铺平,烤箱预热到150度,核桃入烤箱烤10分钟,记得五分钟时摇晃烤盘将核桃翻炒一下,烤好后烤箱关火,打开烤箱门缝,让核桃留在烤箱中
2、红枣肉与椰枣加水,放入果汁机中,打成泥~此部分要特别注意将枣肉打成很细緻,倒入不沾锅中,果汁机底下的部分可以加预留的20g水冲一下,也倒到平底锅中,小火不停翻炒到颜色变深,水分开始蒸发,加入无盐奶油,持续搅拌。
3、加入麦芽糖拌匀,加入棕榈糖或其他家里常用的糖拌炒,持续的搅拌,拌到可以用铲子划出一条线不会被枣泥盖过时,将玉米粉加入40g的水拌匀后,边倒入枣泥中边持续搅拌,接著改以翻炒的方式,将枣泥中的水分炒出。
4、继续拌炒到枣泥抱团,不会沾黏锅子,宁愿炒乾一点也不要枣泥带水分,这个作法的核桃糕不会硬,所以不用担心,加入烤好的核桃,持续拌炒均匀,到枣泥变很结实的手感,而不是软软或水水的,将整团的枣泥核桃糕倒在不沾的硅胶橄麵垫上,如没有硅胶橄麵垫的话,可以用烘焙纸。
5、例用硅胶垫将枣泥核桃糕整形成方形,閒置降温,降温后不会沾黏,所以可以直接用刀切成适当宽度,再切成小块。可以用市售的包装纸和封袋机做包装,或者放在保鲜盒或保鲜袋中保存。