蒸饺需要蒸多长时间(蒸饺多长时间好)

2023-03-16 07:15:02 45阅读

蒸饺需要蒸多长时间,蒸饺多长时间好?

蒸饺子的时间并不能一概而论,饺子是素的还是肉的、大的还是小的、皮厚还是皮薄了。

素馅10分钟,肉馅15分钟

一般如果是素饺子,比如说韭菜三鲜馅、青菜豆腐馅,上汽之后蒸10分钟,这样蒸出来的饺子鲜嫩;而如果是肉馅的饺子,比如说牛肉萝卜馅、猪肉白菜馅,则在上汽之后要蒸久一点,大约15分钟,这样才能保证里面肉馅蒸熟。

皮薄10分钟,皮厚15-20分钟

许多人不太会包饺子的人,自己在家擀饺子皮的时候,总会把皮擀得特别厚,而且饺子包的很大个,那么这样的饺子无论是肉馅还是素馅都要蒸久一点,上汽之后蒸 15-20分钟左右,才能确保皮蒸熟;但如果是经常包饺子的家庭包出的饺子,或者在店里买的手工饺子,一般皮都挺薄的,而且大小正常,这样的饺子上汽之后 蒸10分钟就行了。

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谁知道蒸饺子多长时间熟?

蒸饺子蒸多少时间会熟的问题,一般蒸饺都是用汤面做的,蒸的时间主要是考虑到里面的馅子蒸熟为度,蒸的时间与包的个的大小,蒸的量多少有关,因为,凡蒸的面食的成熟时间要从食材吸热到饱和后才开始进入熟化过程,这就是从蒸锅开始冒大气起才是进入熟化过程,普通大小个的上锅冒气约7分钟,个大一点的约10分钟,要想蒸得多一点可以设法中间放个杯支撑再加一层。

蒸饺子需要多长时间?

煮睡觉时温水水饺下锅,然后开水开了要放一次凉水,然后烧开后再放一次凉水烧开后,然后再放一次凉水,烧开后基本上水饺就煮熟了大概需要20分钟左右

蒸饺一般蒸3分钟能熟吗?

根据肉馅、饺子大小以及是否冷冻决定。

1、肉馅不同

如果蒸的是素饺子,一般蒸的时间较短,10分钟左右就能蒸熟,因为蔬菜熟得快,而若是肉馅饺子,则需要差不多两倍时长。

2、饺子大小

像是儿童饺子,一个饺子大小才四厘米长左右,大概一口一个,这种饺子蒸6分钟就能熟,但像是大人正常吃的水饺,个头约有食指长,蒸的时间大约是15分钟,而北方自己家里包的饺子,有的大小接近10厘米长,这样的饺子得蒸制20分钟以上才能熟。

3、有无冷冻

冷冻饺子比常温饺子蒸的时间要长,因为冷冻饺子放下锅后,一开始锅中的热度是在解冻,而常温饺子一下锅,饺子就开始慢慢变熟,少了解冻这一过程,自然蒸的时间就短一些,通常冻饺子蒸的话要20分钟,而常温饺子15分钟差不多就熟了。

蒸饺子需要多长时间?

5--8分钟不等。蒸饺子的时间与饺子的馅以及个头大小等有一定关系,如果是素馅的饺子,熟得比较快,大约开锅5分钟左右即可蒸熟;如果是肉馅的饺子,所花费的时间稍久,一般需要开锅蒸8分钟左右

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