安徽特产有哪些土特产(安徽的特产有哪些)
安徽特产有哪些土特产，安徽的特产有哪些？
安徽作为内陆省份，特产比较多，比较知名的特产如下：
茶叶：黄山毛峰、太平猴魁。
酒类：古井贡酒、宣酒。
其它：宣纸、臭鳜鱼、傻子瓜子。
安徽有什么名菜？
1、臭鳜鱼
在徽菜中，人气最高的要属臭鳜鱼了。整条鱼搭配葱姜蒜、笋、肉、辣椒等配料先煎后烧，加入的作料不但不会喧宾夺主，反而吊出了鳜鱼的鲜。用筷子夹上一口鱼肉送入口中，细细地嚼起来多汁弹牙，口中满是鳜鱼特有的鲜甜，而这本该叫“腌鲜鳜鱼”的安徽美味，却由于有一种发酵过、似臭非臭的气味，让人一闻就令人皱眉毛，其实这“臭”只不过是一种“噱头”罢了，最终品味到的还是鳜鱼的鲜。
2、虎皮毛豆腐
要说徽菜中“发酵”最厉害的美食，安徽毛豆腐称第二就没谁敢称第一了，普通的豆腐经过一段时间的发酵后长出了一层洁白且浓密的长毛，令人打心里想要拒绝品尝。看起来虽不太美味，但豆腐中的植物蛋白转化成氨基酸，滋味也变得更加鲜美。毛豆腐经过油煎之后，表皮金黄似虎皮，内里仍保持了豆腐的细嫩，口感馥郁，让人回味。
3、一品锅
徽商在吃上向来是不计成本的，但这并不是说徽菜使用的都是昂贵的食材，精致的做法。相反，徽菜中最可口的反倒是那些家常风味。比如一品锅，也是人们俗称的“大杂烩”，径口为二尺长的大锅中加入鸡、鸭、油豆腐、萝卜青菜等食材，煮熟后热腾腾地端上来，淳朴又不失隆重，既上得厅堂，又下得厨房。
据说一品锅和胡适还有一段渊源，胡适交友广泛，经常用这道菜招待大家，甚至在担任大使期间也不例外，后来人们为了纪念他，便将一品锅叫成了胡适一品锅。
4、两香问政山笋
安徽独特的地理位置为徽菜提供了丰富的食材，其中这问政山笋是徽州山珍之一，因产于问政山而得名。传统的做法中，一般都用腊肉搭配问政山笋，其拥有竹笋的鲜嫩，但吃起来不够香，而中心点缀上朵朵香菇、笋片与腊肉镶嵌弥补了竹笋的不足，吃起来汤汁鲜美、笋肉脆嫩，令人赞不绝口。
5、金寨吊锅
金寨吊锅其实就是金寨地区农家的一种烹饪方式，在屋梁上悬着木质的滑竿，吊着一口大锅，在大锅下面有个火塘，吃饭的时候将多种烧熟的菜倒入锅中，一家人围坐在火笼四周，吃饭、烤火、聊天，颇有一种江湖气息。
6、酒香稻草肉
酒香稻草肉是在红烧肉的基础上进行了改良，颇具农家风味。选用安徽优质的黑毛猪肉，进锅烹饪后，一方方酒香稻草肉肉质饱满、肥瘦相间、色泽红亮，入口后软而不烂、香而不腻，肉香中还夹杂着一丝淡淡的青草香，即使不爱吃肥肉的朋友也拒绝不了它的诱惑，吃上一口再也忘不掉。
7、肥西老母鸡汤
在安徽当地有“无鸡不成宴”的讲究，鸡文化已经渗透到安徽人生活的各个方面。不管是招待亲友、家人团聚还是大型宴席，关于鸡的菜肴必不可少，像全国四大烧鸡之一安徽符离集烧鸡，还有安徽名气十足的传统徽菜肥西老母鸡汤等。尤其是这肥西老母鸡汤，因为原料好，在烹饪时不需要加入任何增香增鲜的材料，只需要文火慢炖，汤清味香、鲜香不腻，
8、火腿烧甲鱼
徽商沿徽杭古道南下经商，随着两地的频繁交往，易存放的火腿便被徽商们带回安徽，火腿自然而然也成了徽菜中的常用食材，其中火腿炖甲鱼就是徽菜的传统菜肴。当地的野生甲鱼滋味鲜美，搭配上醇厚的火腿，经过文火慢炖两者相互融合，香气扑鼻，满足味蕾的同时还有一定的滋补作用。
9、清蒸石鸡
石鸡是一种栖息在山涧石缝中的一种蛙类，也是安徽黄山的特产，黄山石鸡腹部乳白、背黑有条纹，肉质鲜嫩细腻，富含蛋白质，在烹饪中搭配木耳、火腿、鸡汤等食材，放入蒸笼中蒸熟，即可享受它的鲜醇味道与细滑的肉质，称得上是徽菜中的一绝。
10、刀板香
刀板香，怎么听都觉得与美食联系不到一起，但让人意想不到的是它是一道传统徽菜。据传这道菜还与一位历史名人有关，相传明代兵部尚书胡宗宪路过歙县问政山便顺道拜访了恩师，为了款待爱徒师母做了一桌子好菜，其中就有这刀板香，师母将家中腌制好的猪肉铺于山笋上，放置在刀上蒸制，蒸好后切薄片后连同刀板也端上桌，爱徒胡宗宪吃了后大赞，并命名为“刀板香”。
河南信阳有什么土特产？
谢谢邀请!
作为一名地道的信阳人，这个问题还是可以回答。
信阳地处河南南端，是一所地标显著的城市，米面通吃，南北文化兼存。同时信阳也是四季分明，气候宜人的一所城市。除了这些信阳还盛产:毛尖、板栗、南湾鱼、固始笨蛋、潢川贡面等土特产……
挑两种比较有代表性的说吧！
首先来说说信阳毛尖:
信阳毛尖在信阳可算是排名第一的特色产品,味香、纯正、口感丰富，常饮更具有明目提神等功效（睡眠不好的人，晚上不建议喝毛尖），是一款四季皆饮的茶饮!
选择信阳毛尖尽量采购明前茶（清明之前），此道茶乃每年的第一道茶，不论是外形还是茶味儿都称的上信阳毛尖中的“一等品”。
其次南湾鱼:
南湾鱼产自信阳南湾湖，南湾湖也是中原第一大湖，属4A级景区。湖中产的南湾鱼更是纯野生、无人工饲养，所以不论从口感还是味道上出发，都能时刻刺激你的味蕾。
湖中的鱼种类更是多种多样,比如:鲫鱼、花鲢、黄鱼等等……南湾鱼即是信阳的特产也是信阳的“招牌”。在信阳，不论是大小餐饮，南湾鱼都是随处可见。
除了上述两种:信阳每种特产都有其不同的味道，在此就不一一介绍。题主即是要送人个人推荐信阳毛尖,高端、大气、上档次，最主要是携带方便!同时也欢迎各路人士来信阳观美景、品美食。
安徽省界首市的特产是什么？
安徽界首陶器具有鲜明的民间特色。
以化妆土刻花工艺的戏曲人物罐最具代表性，它胎质细腻，呈土红色，再施以浅黄色化妆上，刻花以绒刻主为，部分剔掉化妆土，用透明釉覆盖，并洒上绿釉烧成时它会自然晕散。墨绿色釉与土红色胎和浅黄色的化妆土形成对比又和谐的色彩关系。戏剧人物的构图，讲究对应关系，人物造型概括，表情夸张，生动而富有情趣。此外还有花卉、草虫、禽鸟等题材的作品。在安徽想买点白酒存放？
作为白酒大省，安徽酒历史源远流长，以品牌多、品质高闻名遐迩。下文将为您盘点颇负盛名的安徽十大白酒品牌。
古井贡酒
产地：亳州
特色：甘美醇和、回味经久
企业：安徽古井集团
古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得海内外一致赞誉。
迎驾贡酒
产地：霍山
特色：窖香幽雅、绵甜爽口
企业：安徽迎驾集团
迎驾集团，坐落于北纬30度中国名酒带内的国家生态县-----安徽省霍山县。托自然保护区内大别山无污染山涧泉水，以偏高温大曲为糖化发酵剂，运用传统工艺，现代科技手段，精心酿造而成。迎驾“生态产区、生态剐水、生态原料、生态发酵、生态循环”为一体的酿造生态好酒的天然优势，铸就了“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明风格，先后获得“国家地理标志保护产品”、“中华老字号”等殊荣，迎驾酒传统酿造技艺列入“非物质文化遗产名录”。
宣 酒
产地：宣城
特色：小窖酿造更绵柔
企业：宣酒集团
宣酒集团位于历史悠久的“江南诗山”敬亭山南麓，风景秀丽的水阳江西岸，占地面积10万余平方米，拥有近1000条固态发酵窖池，10条现代化生产线，年产2.3万多吨。“芝麻香·中国宣酒”被中国酿酒工业协会评为“中国白酒技术创新典范产品”，幽雅飘逸、绵柔醇厚、协调自然、余味悠长，是徽酒唯一的新香型的开创者和代表。
金种子
产地：阜阳
特色：窖香浓郁、入口醇爽
企业：安徽金种子实业股份有限公司
金种子系列白酒属于浓香型白酒，主打概念是恒温窖藏。采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点。品牌家喻户晓，产销曾连续六年居全国同行业前十强。
口子窖
产地：淮北
特色：香气馥郁、窖香优雅
企业：安徽口子酒业股份有限公司
口子窖是由安徽口子集团酿制生产的一个白酒品牌，它以“真藏实窖、原色原香”为产品概念，在消费者拥有不错的口碑。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。
高炉家酒
产地：涡阳
特色：浓头酱尾
企业：安徽双轮酒业有限责任公司
高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制，其“浓香入口，酱香回味”的和谐口感，“浓酱相融，中庸和谐”的和谐品质，“偏高温制曲，原生态酿造”的和谐工艺，被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为“浓头酱尾”特点突出，口感和谐，品质一流。广大消费者也普遍反映该酒“入口绵、回味甜”。2010年6月，高炉家酒被评为“中国优质产品”。
文王贡酒
产地：临泉
特色：入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净
企业：安徽文王酿酒股份有限公司
企业位于号称"天下粮仓"之一的淮北平原，秉承传统工艺，以现代科技为指导，用自家独有的酿造方法生产的浓香型白酒，文王酒选用优质小麦、大麦、豌豆等原料，采用传统的纯粮固态发酵的“老五甑”工艺酿制而成，酒质清澈透明、窖香浓郁，入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净、回味悠长。
店小二
产地：亳州
特色：酒体丰满、醇正协和
企业：安徽井中集团店小二酿酒有限公司
采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点，采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和，以其冰清玉洁的品质，雍容华贵的包装，腾空而起、倍受消费者的青睐。
金坛子
产地：亳州
特色：清如水晶、香如幽兰
企业：安徽金口酒业有限公司
金坛子酒继承了毫州酒之精华，生产的金坛子系列白酒，具有清如水晶，香如幽兰，入口绵甜，回味经久不息等特点。
皖 酒
产地：蚌埠
特色：绵甜净爽、口味醇和
企业：安徽皖酒集团
安徽皖酒集团具有五十多年酿造白酒的历史，公司生产的系列皖酒以浓香型为主，绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长，以“皖酒王”、“百年皖酒”、“经典百年”、和“皖国春秋”为代表的中高档酒，匠心独运的勾兑调味传承了皖酒的精华，卓越的品质和口感创新出皖酒的未来。
