大米能保存多久(三年以上的大米能吃吗)
大米能保存多久，三年以上的大米能吃吗？
大米放了三年不建议再食用。
大米的保质期一般只有3至6个月。大米存放的时间长了，大米的营养会流失，品质会下降。时间长了，大米还会发霉，发霉的大米会产出黄曲霉素，对人体伤害非常大。
大米放了三年不可以再吃，大米里含有脂肪、蛋白质、淀粉，这些成分都会因为储存的时间而受到影响，甚至会完全流失营养成分。
大量的米如何储藏谁知道一般可以储存多久上半年里具体点？
l 大米存放请注意防潮、避光、通风；
l 大米有效保质期为12个月；
l 大米在室内（25℃以下）保鲜期为6个月；
l 大米在低温储藏（15℃-20℃之间）保鲜期为10个月；
l 每次买米控制在15-20天左右的量，存放时间越久，大米含水量越高、新鲜度越低，且容易发霉、长虫；
l 保存环境温度控制在15℃-20℃之间。
大米存放时间和温度？
大米在常温条件下,保质期最好不要超过三个月。低温真空包装也不要超过一年。 现行大米的国家标准中仅规定了最短保质期,“产品在常温下保质期不应低于三个月”。
春夏潮湿炎热,水分大的大米保质期只有3个月,而进口的大米,一般会多一道风干工序,水分大量减少,保质期会长达24个月。 温度在10℃以下最好,湿度在12%以下最好。 大米保存最好温度在八至十度。
大米的保质期是多长时间？
大米的保质期如下：
1.大米保质期的长短，与其品种、加工方式、包装方式等相关。真空包装的，保质期相对最长，普通包装短些。散装米没有包装袋保护，保质期更短。含水量较多的大米，保质期会比含水量少的短。存放季节对大米的保质期也有影响，散装米尤其会受环境气温、湿度等的影响，比如秋冬可放半年，夏季可能就只有3个月。有些大米加工企业，采用专业的复合塑料包装袋，可以防潮、防霉、防虫，所以保质期略长。
2.春夏潮湿炎热，水分大的大米保质期只有3个月，而进口的大米，一般会多一道风干工序，水分大量减少，保质期会长达24个月。袋装大米上标注的保质期，由生产厂家通过实验确定，质监和食药等主管部门通过抽检进行监督。
3.真空包装的大米开封后，也会受空气中水分等影响。而市民在买回大米后，最好放在干燥密闭的米缸内储存。因此，三口之家应选择小包装米，最好在一两个月内吃完。
4.另外，大米买回家应存放在干燥通风的地方，避开水槽和灶台处，梅雨和盛夏季节，可在盛米容器内放几片螃蟹壳或大蒜头，防止受潮、霉变、生虫。
5.大米等粮油产品虽不像新鲜蔬菜一样容易坏掉，但时间越长，大米的营养价值越低。因此，大米一般在夏季保质期为3个月，在秋冬季为6个月。市民购买大米时一定要注意生产日期和保值期等标识，并根据标识是否清晰，判断这些大米是否由正规厂家生产。
剩米饭能放几天？
冬天剩饭8小时后就不能再吃了
冬季时温度较低,能够抑制米饭中的细菌滋生,将米饭食用保鲜膜密封好即可保存8小时,如果放置冰箱冷藏区,则可以将米饭保存3天左右的时间,
