猪蹄要炖多久才熟(炖猪蹄放什么熟得快)

1、猪蹄要炖多久才熟，炖猪蹄放什么熟得快？

可以适当的加一些山楂片，这样再炖猪蹄是比较容易软烂，还有一种比较常见的方式就是加上一些醋，醋能够使猪蹄里的胶质快速分解出来，这样会使猪蹄烂得更快一些。

2、猪蹄一般在燃气灶炖多久能熟？

要想软烂入味50分钟及可。不是时间越长越好，首先把猪蹄切成小块，用水洗几遍把血水冼净，控去分水，锅烧热放油，葱段，姜片下锅，再放入猪蹄炒，肉变色放入味达美，少炒片刻放适当草菇老抽，炒至猪蹄红亮加入一瓶啤酒，加水没过猪蹄开大火烧开，改中小火，如猪蹄己熟锅内汤多，最后大水收汁即可，软烂香的猪蹄出锅。

3、猪蹄子要煮多久？

30分钟左右。

食材清单

猪蹄 2只 、 桂皮香叶八角 10克 、 生抽老抽 40克 、 糖色 30克 、 酱豆腐 一块 、 葱姜 40克 、 黄豆 100克 、 料酒 2勺

烹饪步骤

1/3

把猪蹄子剁成小块，加葱姜料酒沸水，备用

2/3

把葱姜大料加油放一起煸炒炒香放入锅中，锅里加水，生抽老抽酱豆腐，把炒好的 糖色放入锅中。加入少许的盐。用高压锅压十七分钟，放气开火收汁，十分钟就可以了

最后一步

将做好的猪蹄取出就可以了

4、白萝卜炖猪蹄多长时间可以炖好？

中小火慢慢闷、到猪蹄软了。用筷子能把肉和骨挑开了。也就熟了。大概一个小时左右吧！

(白萝卜很快，大约只需15-20分钟。所以应将猪蹄炖得差不多快烂了后，再加入萝卜块一起炖。)

5、腊猪脚炖多久才烂？

猪蹄炖汤一般炖1个半小时或者2个小时就可以了。至于为什么炖了很久都不烂，有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好。如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气，一开始可以猛火炖开，或者猛火炖30分钟，之后放入慢火再炖1-2小时就差不多了。

对于猪蹄要炖多久，与炖猪蹄的厨具有着很大的关系，炖猪蹄就可以选择用砂锅炖，也可以用高压锅炖。