牛肉多久能煮熟(一次吃多少克熟牛肉合适)
牛肉多久能煮熟，一次吃多少克熟牛肉合适？
一次吃150克～200克熟牛肉合适。一般人每天需要二两蛋白质。一半是红肉，一半是白肉，牛肉属于红肉，所以一两就足够了。牛肉可以为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素。如牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸。
一斤牛肉熟了有多少？
如果制成酱牛肉，大概6——8两吧，要看制作手法了。
一斤的生牛肉为什么煮熟只剩六七两？
1.一斤生牛肉煮熟了就变六两，要是再煮就五两了，少的肉哪去了？
2.真相只有一个——因为生牛肉组成大部分都是水分啊！
3.100克（2两）牛肉，水分就高达75-78克。那么一斤（500克）瘦牛肉，含水量高达395克，真正的肉只有105克而已，也就是2两。
4.牛肉在煮熟的过程，也是一个脱水的过程。1斤生牛肉，到煮熟可以吃的程度，差不多就是6两左右，即便这样其中还是有很多水分。一般来说，肉煮的越烂，水分流失就越多。所以牛肉二次煮之后，并不是肉少了，而是水分少了而已。如果要做成牛肉干，那么牛肉重量还将减少。
5.所以，我们在外面买的熟的肉制品，商贩一般都不会煮烂，都会保持一定的嚼劲，最主要的原因就是“分量”，谁想做亏本生意哪！
牛肉高压锅要炖多久？
我来分享下我的观点
牛肉用高压锅炖的时长根据个人的口感喜好，
1.高压锅分两种，有电高压锅和烧煤气的高压锅，掌握的时长不一样的。
2.用电高压锅炖的话，把牛肉放到高压锅里面，插上电，选择高压锅的牛羊肉功能键，时间到了会自动停止。
3.用烧煤气的高压锅炖的话，就靠自己掌握时间了，把牛肉放到锅里，盖上盖子，大火烧开后，高压锅上的安全阀会转圈，想吃软烂一点的话，高压锅的安全阀转圈25分钟关火，想要有嚼劲的话，高压锅安全阀转圈20分钟关火即可。
真空包装的熟牛肉能放几天？
普通真空包装肉食食品在常温条件下可保存20天,在4摄氏冰箱中可储存3周,而在零下18摄氏冷藏室可储存一、两个月。
2、真空包装会使部分绿脓杆菌产生良好的生存条件,一旦有绿脓杆菌在食物包装中滋生,就会引起食物中毒。
3、有些货物的包装袋上会写上保修期45天甚至60天,实际上是为了进入大型商场。因为大商场有保存期超过三分之一的保存期是不能拿的,超过二分之一的要卖掉,超过2/3需要更换。
牛肉几成熟吃了比较有营养？
很多人喜欢吃牛排，但是却不知道牛排究竟要煎几分熟才是最有营养的？一般在国外，他们吃的牛排都不是全熟的，有人喜欢吃三分熟，有人喜欢吃五分熟，有人喜欢七分熟，但是在国内的话，一般人都喜欢吃全熟的，但是，全熟的牛排营养价值及低很多了！想要知道牛排煎几分熟最营养吗？如果还不知道的话，下面的内容你一定会感兴趣的！
教你辨别几分熟的牛排最营养？
牛排的种类很多，常见的有四种：1、牛里脊(TENDERLOIN)，又叫菲力(FILLET)；2、肋眼牛排(RIB-EYE)；3、西冷牛排(SIRLOIN)，即牛外脊；4、T骨牛排(T-BONE)。
菲力是牛脊上最嫩的肉，肋眼瘦肥兼有；西冷牛排韧度强；T骨牛排是牛背上的脊骨肉。由于肉的品质不同，便牵扯到了“几分熟”的问题。原则上当然是嫩者生，老者熟；嫩者贵，老者廉啦。
菲力牛排一般3分熟即可，而T骨牛排就要多煎些，但止于七分。过了，就是暴殄天物了。肉眼牛排，瘦肉和肥肉兼而有之，这种肉煎烤味道比较香，使用时不要煎的过熟，3成熟最好。西冷牛排，牛外脊，含一定的肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎的过熟，5成熟最好。
T骨牛排，呈T字型，是牛背上的脊骨肉，T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是费力，此种牛排在美式餐厅更长箭，由于法餐讲究精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用，7成熟最好。
看来，吃牛排还是很有讲究的，不同的牛排种类，它们煎几分熟最营养也是要区分开的，如果下次再去吃牛排的时候，大家就要注意了哦，根据不同的牛排种类选择不同的成熟度，就看你自己的口味啦！
