常州大学怎么样减肥壁纸(分块的萝卜干腌制方法)

2023-03-28 10:05:03 33阅读

常州大学怎么样减肥壁纸,分块的萝卜干腌制方法?

萝卜干的腌制方法

潮汕菜脯

制作方法

萝卜干制作一般是在冬至前后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净,放太阳下曝晒后用围实,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,晚间收回。一周后取出晾晒,搓去水分,再曝晒,直至挤不出水为止。然后将竹苫里的盐水过滤煮开,倒入萝卜干浸泡,趁热再揉擦一次,又挤去盐水再晒干,等到变为金黄色后,就将萝卜干装入干净的瓮内压实,用黄泥封口,半年之后取出。

食用方法

1、洗净撕开,直接送白粥,常于早餐食用;

2、作潮菜配料,如切片加鲜虾做汤,有龙舌凤尾汤之美称,更常用于配鱼或肉烹煮;

3、与鸡蛋一并煎至成饼状,即潮汕名菜“菜脯蛋”

4、保健食用,有开胃消食,消风行气之效。

现在,潮汕菜脯经过加工,已经成为地方特色的送礼佳品,海外华侨回潮汕探亲回去时,最喜欢带去家乡的菜脯。

萧山萝卜干

制作方法

萝卜干为圆柱形,直径4~5厘米,重约150克,外皮较厚色白,含水量少。加工方法亦采用风脱水法,刀切成条,每条带有边皮,然后摊晒,每日翻动多次,晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2~3日,手感柔软,即可腌制。将萝卜条置容器中,放盐拌匀,用力揉搓,至盐烊为止。分批进缸,逐层踏实,两日后出缸,匀薄摊晒,勤加翻动。三四日后再加适量盐分拌匀,分层装坛,逐层压实,加盖面盐,封口。一般经一周左右制成。成品无须根、斑点、青头、坏条,经年不坏,香味不散。该品已有800余年生产历史。

萧山萝卜干的五个特点

制作特点

将萝卜切成粗细均匀的条块,曝晒三至五天,然后分两次进行腌制。第一次按每百斤白条萝卜加盐三斤的比例,拌匀揉透,分批入缸。装缸时,放一层,踏一层,逐层踏实。经过三天,出缸再次晒二、三天。而后进行第二次腌制,以每百斤加盐一斤半的比例,再拌匀揉透,仍分批入缸,腌制七天左右,就可以装坛贮藏。

风味特点

由选料讲究、加工精细、色泽金黄、味道鲜美、香气浓郁、脆嫩爽口吃起来别有一种风味。,

营养特点

萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份,以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素

B、铁质含量很高,是高级养生食物,有“素人参”之美名。

保健特点

能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。近年来科学家还发现它含胆碱物质,有利于减肥,它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分,能促进人体对营养物质的消化吸收,又能把致癌的亚硝胺分解掉。

食用特点

如萝卜干炒蛋、萝卜干拌花生米、萝卜干做泡菜等。各式各样的酱腌萝卜干都将成为一般人家三餐常备的菜肴。可以炒吃、清炖、油烩,若将其浸泡变淡,加上白糖、醋等更是上等冷盘。

上杭萝卜干

史籍记载它“畅销闽粤”。上杭是闽西的萝卜主要产地,是闽西八大干之一。城郊附近的水南、张滩、土埔一带所产萝卜有红有白,具有鲜嫩、清脆、甘甜等特点。既可炒吃、清炖、油炸,又可浸泡变淡后加白糖、酸醋作宴席冷盘。

制作方法 :

萝卜干制作一般是在冬至前后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序。

将萝卜拔出洗净,稍晾干后放进大木桶,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,一周后取出晾晒,搓去水分,再晾晒,直至挤不出水为止。然后将木桶里的盐水过滤煮开,倒入萝卜干浸泡,趁热再揉擦一次,又挤去盐水再晒干,等到变为金黄色后,就将萝卜干装入干净的瓮内压实,用黄泥封口,半年之后取出。

这样,就成变独具风味的上杭萝卜干了。

常州萝卜干

腌制方法

1.白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀却成扇形小片,加入盐抓匀腌制15分钟。

2.用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中,上面以重物压住,放于阴凉干燥处,静置8小时以上。

3.将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、广东米酒、凉开水150ml混合,搅拌均匀,制成腌酱待用。

4.将静置了的白萝卜片用凉开水揉洗后,再放入有网眼的沥水筐中,以重物压住,放1小时。

5.将处理好的白萝卜片取出,加入腌酱,搅拌均匀腌渍2天即可食用。

杞县酱红萝卜

制作方法

1.制酱黄:利用六七月份的高气温,将面粉经过拌粉、压块、笼蒸、切片、发酵、晒干、粉碎等七道工序后,制成豆粒大小的酱黄。

2.晒酱:将酱黄与鲜黄瓜按层装入缸内,在阳光下爆晒两个月左右,中间倒缸一次,最后瓜酱并成,将瓜捞出,制成的酱备用。

3.去皮加工:将红萝卜进行挑选,取其长均3厘米,粗细一致,形状圆整的进行削皮、切尾、去顶、整型。

4.盐清:每100千克红萝卜加盐7千克,一天搅拌一次,2天后捞出淋净水。

5.酱腌:把盐渍后的红萝卜进三酱、二酱、一酱,每道酱为12天,每天搅拌一次。一酱完后,捞出抹去酱汁装入袋内放入新酱缸内,再酱一周即为成品。

产品特点: 酱红萝卡个头均匀,肉质脆嫩,切开后晶莹透明,吃起来先咸后甜、甜中微咸,风味无穷,是酱菜中上等佳品。63%水分,7.9食盐,11.6%还原糖,0.41%总酸,0.26%氨基酸态氨。

酸辣萝卜干

主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的萝卜干。

配料:水2000克,醋800克,盐100克,白糖250克,十三香、辣椒油适量,味精少许。

制作方法:将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸,停火时放入味精,放凉后备用;将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀,然后把白糖撒在上面,再把晾好的料汁倒入容器内;以后每天搅动一至两次(最好用一双固定的筷子),约7天即可食用。味道酸甜、微辣,色泽光亮,青白色透红,是早晚餐的好伴侣。

速成麻辣腌萝卜干

主料:5000克鲜萝卜洗净,切成小手指般粗细,晒成萝卜干备用。

辅料:油100克,辣椒面50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,盐150克,醋250克,炖肉料1包,姜、味精少许,水2000克。

制作方法:把晒好的萝卜干用温水淘干净,控水后倒进盆里,上面放上麻椒面和芝麻备用;把炒锅放火上,倒入油,火不要太大,油5成热时放入辣椒面搅拌,待稍微变色后倒入水,加入炖肉料,大火煮开,待出味儿后放入糖和盐,关火时放入适量味精,然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上,搅拌均匀。做好次日即可食用。

咸萝卜丝

主料:1000克鲜萝卜洗净。

辅料:油50克,干辣椒5个,花椒15克,八角3个,芝麻油10克,糖50克,盐100克,醋 150克,葱、姜、蒜、味精、酱油少许。

制作方法:将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均,腌30分钟左右,用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味,将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋,拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。

北京糖辣萝卜

原料配方: 白萝卜干100千克 白糖25千克 醋8千克 辣椒粉1千克 凉开水13千克

制作方法:

1.选择新鲜、皮薄、肉嫩、多汁的萝卜品种,削去叶、根和老皮,洗净后盐腌。

2.将洗净的萝卜,纵切成长4~5厘米、宽3厘米的粗条,装入缸内,缸底先铺一层盐,然后一层萝卜条一层盐,每层萝卜条厚约6厘米。

3.盐腌期间,白天换缸两次,共腌3天。换缸前先用手把萝卜条揉搓发软,目的是挤出萝卜汁,促使食盐迅速溶化,渗入萝卜条内,排出萝卜本身所含的辣气。

4.将盐腌的萝卜条放到日光下爆晒,晒时要经常翻动。

5.晒好后装入缸内,加进白糖、辣椒粉、醋、凉开水拌和,然后将萝卜条捣紧,越紧越好。最后用细纱布或白细布盖在萝卜条上,上面盖上木盖,压上重石,经10天即成。

产品特点 色淡黄,粘成鲜红的辣椒粉,新鲜明亮,口味甜辣,咸味较轻,略带清香气,咀嚼清脆有韧性。最好在缸中保存,在短期内吃完。

大家做得最多的事是什么?

在家窝了快20天了,每天除了吃饭就是睡觉,另外还辅导儿子做作业,祸祸了不少面粉、鸡蛋和花生油[捂脸]

江苏最有名的减肥训练营?

酷健减重训练营

位于常州西太湖的酷健减重训练营继续开始他的减肥健身之路,不过这一次,他与大家一起减肥的同时,还将自己的减重经历分享给大家,指导大家如何更有效的减脂塑形,成为一名帮助他人瘦身的减肥导师。

天津蓟县农家院哪家好?

蓟县有很多不错的农家院,推荐几个:

一、牧也农家院,位于蓟县下营镇东山村,非常好的农家小院,地理位置好,靠近景区,距离梨木台,溶洞,黄崖关,都很近,村子里有野长城,小山,可以爬,有水库可以钓鱼,还有条小瀑布一样的河流,春节花开花落花满天飞,夏季各种水果成熟,还可以采摘水果,风景真的不啊!

开车来很方便,这个农家院自带一个小停车场,能停五六辆车。店家是老幼三代,人很勤劳也很实诚,儿媳妇负责炒菜,虽然不惊艳但绝对踏踏实实的农家饭,吃的很舒服。小院很干净,还有一些娱乐设施,孩子最喜欢的是门口的秋干,平时130/人包含一日三餐,节假日应该贵一点,还有免费的水果。

二、富春山农家院,位于蓟县官庄镇联蓟路,农家院地理位置很好找,一下高速路开车5分钟就能到。距离盘山景区也不远。来这里放松放松真的是一个不错的选择。无论吃,住,行都能满足我对农家院的要求。

顿顿都有鱼,有肉,热菜凉菜差不多得有十来个菜,主食都是他们自己做的,尤其是烙饼,特别好吃最具特色的就是小木屋,小花园,别具一番风趣。还有一个大秋干,特别适合拍照房间里也很干净,每次客人们一走老板就开始洗床单被罩。总之,农家院选富春山居一定不会让你失望。

三、弘文院农家院,位于蓟县郭家沟,位置很好,在美丽的郭家沟里面,环境特别好,店家夫妻俩人特别好,老板娘送来了洗好的水果,一日三餐都管,每顿饭都吃的饱饱的。

总结位置很好找在村主路侧面,距水库大坝很近,院落有农家特色,室内干净整洁,设施齐全,服务好,老板很热情,农家饭可口量足,食材新鲜!

四、金如意农家院,位于下营镇东山村,环境不错,出门见山,四合院风格,停车方便,楼顶露台可以休息玩乐,晚上还在上面烧烤来着;院里有燕子筑巢,听老人说能引来燕子筑巢的人家都是不错的人家;住宿有大通铺也有标间,独立卫生间,空调电视一应俱全,总体上干净整洁;

院里摆着免费的水果,天天增补;餐食必须大大的点个赞,味道好,顿顿不重样,老板娘辛苦啦!还可以自己点餐,要的羊肉串除了串是自己花的钱,其他佐料以及烧烤工具、包括采买老板都帮着解决了!老板夫妇热情直爽,饭菜方面提了额外的一些要求都尽量满足了。

出来玩就为了放松缓解,远离常日的喧嚣,无人事之纷争,无案牍之劳行,无柴米油盐之琐碎,再呼吸着远比城市清新的空气,欣赏着哪怕粗糙的山景,依然就是心情愉悦,晚上露台上傻坐着发呆也是享受!

如何理解苏轼所说的平淡乃绚烂之极?

“平淡乃绚烂至极”这是一句人生哲理、一种人生境界,也是苏东坡一生的座右铭。

苏东坡的一生并不平淡,“平淡乃绚烂至极”中的平淡,只是在一种理想人格之下所体现的人生境界。

苏东坡绚烂而平淡的一生

苏轼(1037-1101),字子瞻,又字和仲,号“东坡居士”,世人称其为“苏东坡”。眉州(今四川眉山)人,北宋著名文学家、书画家、词人、诗人,唐宋八大家之一,豪放派词人代表。与其父苏洵、弟苏辙,合称“三苏”。

苏东坡的父亲苏洵是一个勤奋而极其真实、耿直的人。父亲的人品和学识,为苏东坡日后的文学成就、人品都奠定了坚实的基础。

苏东坡21岁首次赴京赶考,即以一篇《刑赏忠厚之至论》极第。(险获第一,因主考官欧阳修误认为是自己的弟子曾巩所作,为了避嫌,使其只得第二)数年后,苏轼应中制科考试,入第三等,授大理评事、签书凤翔府判官。

苏轼入朝为官,正值王安石开始变法,二人政见不和。在强压之下,苏轼自求外放,调任杭州通判,后被调往密州、徐州、湖州等地任知州。期间苏轼又因作诗“讪谤朝政”,被人构陷人狱。出狱以后,苏轼被降职为黄州团练副使。

宋神宗驾崩后,太后听政,重新启用了司马光作宰相,苏轼也被召还朝。但回到政治中心的苏轼看到,新兴势力拼命压制王安石集团的人及尽废新法后,认为其与所谓“王党”不过一丘之貉,再次向皇帝提出谏议。

于是他又得罪了新党,无奈之下再次自请外放到杭州当太守。

在杭州,苏轼开始治水,疏浚西湖,用挖出的泥在西湖旁边筑了一道堤坝,杭州老百姓感念于他,将堤坝起名为“苏堤”,他也备注老百姓爱戴。

但此后他再贬,一直远放到儋州(今海南儋县)。条件艰苦,但他从中找到了贫困的田园生活的乐趣,读书作画耕地。

刚习惯了田园之乐时,元符三年(1101年)徽宗又召苏轼复任朝奉郎。北归途中,卒于常州,享年66岁。

苏东坡一生政绩卓著、爱民如子、文韬武略兼备,在慈善事业和公立医院领域首开世界先河,带给当时的世界生机和温暖。

苏东坡的的大爱品格和人道主义精神

苏东坡拥有大爱品格,善良宽厚的人性和人道主义精神,举两个例子来说明。第一个是他借朝廷对自己信任时为民请命。

元佑七年(1092年),皇太后召他回朝为三品翰林学士期间,正值江南水灾,大批难民渡江北上,逃离江南。水后之后到处有田无人、有人无粮,“殍死之余,人如鬼腊”。

但是苛刻的税赋仍在,苏东坡因此上书请求宽免贫民欠债(新法造成的民间余害)。

这是一道长五千字的表章,表中所列债务达十种之多。上表后一开始沓无音信,苏东坡多次争取,朝廷才先后下令部分宽免了老百姓的官债。

之后,他又担心朝廷不够重视,又上了一道私人表章给太后,建议太后颁布如他所拟的圣旨:

“访闻淮浙积欠最多。累岁灾伤,流殍相属。今来淮南始获一麦,浙西未保丰凶。应淮南、东西浙、京田诸般欠负,不问新旧,有旧官本,并特予权住催理一年。使久困之民,稍知之饱之乐。”

太后因急于用人,所以按他所奏表章,拟定条文,处理债务,至同年七月,苏东坡所请,朝廷皆正式颁布实行。老百姓的公债,全部由朝廷下令宽免。

二是,苏东坡虽屡次受人迫害,但却从不曾仇恨他人。甚至在他得权得势之时,也从未打压过他的对手。

苏东坡以前在靖江时,宰相章悙曾对他一贬再贬,对他施以迫害。

后来章悙被贬至苏东坡管辖之地,他儿子章援担心苏东坡报复,就给苏东坡写了一封信,探探苏东坡对他父子的态度如何,让他万没想到的是,苏东坡的回信对章家丝毫没有仇恨,更没有幸灾乐祸。苏东坡在回信中说:

“某与臣相定交四十余年,虽中间出处稍异,交情固无所增损也。闻其高年寄迹海隅,此怀可知。但已往者更说何益?惟论其未然者而已。……书至此,困惫放笔,太息而已(1101年)六月十四。”

信的意思是说,和你父亲相交40多年,中间有点小的不和而已。听说你父亲在年老时被远贬,我很难过。

写此信,离他七月二十八日去逝,仅一个月又十四天,他这个时候还在同情别人。这就是他人道本性使然、大丈夫的英雄本色,更令人敬佩。

苏诗中寻找“平淡中的绚烂”

因苏东坡人格伟大、学识渊博,所以读他的诗是一种享受——处处可见其人生沧桑真意,也处处可见他的淡泊、豁达心境。

比如《和子由渑池怀旧》一首:

人生到处知何似,应似飞鸿踏雪泥。泥上偶然留指爪,鸿飞那复计东西?

这段诗文,曾为佛家、道家所应用,因为其中蕴含了高深的佛理和道法,“雪泥鸿爪”也因此成为众所周知的成语。

《六月二十七日》望湖楼醉书五绝(选其二)

其一黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱入船。卷地风来忽吹散,望湖楼下水如天。其二放生鱼鳖逐人来,无主荷花到处开。水枕能令山俯仰,风船解与月裴回。

这些诗是在他被贬杭州时,游览西湖坐船所见的妙趣。由此可见他的乐观心态,并不曾为名利所困。

在苏东坡日常生活中寻找“平淡中的绚烂”

苏东坡不只是一个名人,而是一个生动有趣的人。

苏轼被贬到黄州时,为生计所迫,他自己开荒种地,便把此地号称“东坡居士”。

此时,他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中。但此时“东坡肉”并不出名。

后来,到了杭州治水其间,他使浙西一带的人民度过了最困难的时期,即组织民工疏浚西湖,筑堤建桥,使西湖旧貌变新颜(前面所说的苏堤)。杭州的老百姓很感谢苏东坡做的这件好事,又听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉,于是到过年的时候,大家就抬猪担酒来给他拜年。

苏东坡收到后,便指点家人将肉做成“东坡肉”然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃,民工们把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。

还有一次,苏东坡参加一个朋友的酒会,意外看到了一个故去朋友的妾。而那个朋友曾深爱这个妾,只是朋友刚去世几个月,妾已经成为别人的美人。苏东坡竟然在酒席上为朋友的“爱情”落泪。

苏东坡是一位性格鲜明、形象饱满、可亲可敬的人。

他的才华纵观古今,可称得上是登峰造极,他的学养融融儒、释、道于一体,但却一生仕途坎坷、屡遭迫害、一生当中曾多次贫困潦倒。

只是,他终不改乐观的天性,即使贫困,也能做到开心度日,襟怀苍生。

苏东坡一生是波澜壮阔的一生,但也是平淡的一生。

推荐朋友们可以读一读林语堂先生写的《苏东坡传》,读一读苏东坡诗词,定能体会到他这句“平淡乃绚烂至极”的深刻涵义。

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