高压锅炖大骨头多长时间(高压锅炖排骨需要多长时间)
高压锅炖大骨头多长时间，高压锅炖排骨需要多长时间？
用大柴锅或者普通锅具炖骨头估计要用2、3个小时，而用高压锅炖也就几十分钟的事。
但是看你用的是普通煤气高压锅，还是电高压锅，两种高压锅炖煮的时间会有点区别：
1、煤气上用的高压锅炖大骨头需要30分钟，上气后需要炖30分钟就可以把大骨头炖得软烂。
因为这种高压锅的压力比较强，先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟，再挪到高压锅里，上气后将火调至微火炖30分钟。
2、用电高压锅炖大骨头需要50分钟。
因为电高压锅的压力没有普通煤气高压锅的压力强，所以炖大骨头时间稍微长一些，也就是说电高压锅上气后炖50分钟。
不锈钢压力锅炖排骨要多长时间？
15~20分钟即可熟透
1、高压锅炖排骨一般仅需15~20分钟即可熟透，因为高压锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，因此比普通的炖锅所需的时间会更短。
2、而且高压锅炖排骨时压力大，所以时间短，而且不会破坏食物的营养，此外用压力锅炖排骨可以炖得很软，骨头都可以嚼得动了，所以适合牙口不好的老年人吃。
3、市面上还有一种叫电压力锅，这种一般都需要用到半小时以上，这还要按照烹饪什么食物和多少量来定时间，要是放进锅胆的排骨和汤的分量比较多的话，所需要的时间差不多三四十分钟。
4、其次因为电压力锅密封性不是特别好，存在一些漏气的情况，也是会让炖排骨的时间更加长。
大骨头用高压锅几分钟？
一般的话15到20分钟就可以炖好。炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温。
肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。
扩展资料
由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低。
直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理
高压锅大骨多长时间？
1、用高压锅炖大骨头汤一般等到上汽后改用中小火再炖30分钟就差不多了，先用大火炖至水开，然后改用小火，用高压锅段大骨头时间不宜太长，不然骨头里面的营养不容易析出。

2、猪骨一根，砍成小段，新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。
3、将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。
4、把猪骨、生姜放入高压锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。
5、一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时，放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂，汤水更美味。
高压锅炖棒骨要多长时间？
高压锅炖棒骨一般炖20分钟即可。今天做法是：
用料
猪大棒骨 2根，，八角 一块，葱段 3段，姜片 5片，酸菜 适量，盐 适量
做法步骤
步骤 1
大棒骨凉水泡会，泡出血水
步骤2
洗干净，放入电压力锅内，放凉水末过棒骨即可
步骤3
放入葱段、姜片、一块八角。
步骤4
高压锅盖好盖。 压20分钟，放气，开盖
步骤6
把酸菜放一个盆里，加入凉水，然后把酸菜捞出，盆里水倒掉不要
步骤7
把酸菜放入高压锅，压10分钟。时间到以后，放气，开盖，加盐就好了。
