榛子的吃法(高压锅炒榛子方法)
榛子的吃法,高压锅炒榛子方法?
榛子买回来后要在阴凉的地方晾个两三天后再煮,可以用高压锅隔水蒸,上气后蒸个七八分钟。等高压锅气下去后打开盖子把榛子取出来,放在炒锅上炒几分钟,把榛子的水分去掉,然后放在竹匾上,熟的榛子可以晒太阳,把水分晒干后比较好吃,刚煮熟也可以吃,吃起来有点像吃地瓜。
雷神欧包做法?
食材:全麦面粉300g,酵母5g,红曲粉3g,鸡蛋1个,盐2g,代糖10g,液体100g左右(水/牛奶都行),蒸熟的红薯适量
做法:
1.所有食材混合起来揉成一个均匀的面团。
2.盖保鲜膜发酵至2倍大后取出,揉一揉排气,然后分成4个小面团。
3.把面团擀平,包入乳酪和适量红薯泥,收口捏紧,弄成三角形。
4.撒干粉,割花纹,盖保鲜膜醒发20分钟左右。
5.放入预热的烤箱170的20分钟就ok
绿榛子能吃吗?
东北榛子既可生食,也可炒食。把果仁碾碎,做糕点时放进去,或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里,做成榛子乳、榛子脂等,也是非常好的吃法。
东北榛子是桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物,又称山板栗、尖栗、棰子等。榛子是果材兼用的优良树种。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一,有“坚果之王”的称呼,与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。
广东发糕做法?
1、低筋面粉、可可粉、苏打粉。
2、辅料:植物油、巧克力酱、榛子巧克力酱、酵母、温水。
3、将除水之外的材料混合。
4、分次倒入温水,调成像酸奶一样粘稠的面糊。
5、密封好容器,发酵至两倍大。将面糊倒入电炖蛊,隔水炖30分钟即熟。
内蒙古的诈马宴是怎样的一种吃法?
诈马宴又称只孙宴、质孙宴,其实是同一事物的两种称谓。历史上乃是元朝宫廷于每年阴历六月十四日前后在上都大内棕毛殿(失剌斡耳朵)内举行的一种国宴,以联络漠北诸王与朝廷之间的情义并招待外国使臣彰显朝廷的富贵威风。
元世祖和察必娘娘
波斯细密画中的元世祖夫妇
因饮宴中大汗、蒙古色目贵官皆着同一颜色的辫线袄,又称为“质孙服”,“质孙”为蒙古语,意为“单色衣”。《元史·舆服志》载:“质孙,汉言一色服也,内廷大宴则服之。冬夏之服不同,然无定制。凡勋戚大臣近侍,赐则服之,下至于乐工卫士,皆有其服。精粗之制,上下之别,虽不同,总谓之质孙云”。
据《马可·波罗行纪》记载载:“上都质孙宴,衣其最美之金锦袍。同日,至少有男爵骑尉一万二千人,穿同色之衣,与皇帝同。所衣之金锦,各人并系一金带,此种衣服皆出皇帝所赐,上缀珍珠宝石甚多,价值万数,此衣不止一袭,盖皇帝以上述之衣颁给其一万二千男爵骑尉,每年有13次也,其事之盛,世界之君主殆无有能及者也。”此处所谓金锦者,为元朝最为看重的织金衣料——纳石失,为阿拉伯语“黄金锦”之意。
纳失石辫线袄——质孙服
而诈马之谓韩儒林以为来自于波斯语“jumah,即鲜衣华服之意。但元朝口语中“诈”经常有“漂亮”之意,故而也可能是在指马匹的装饰华丽。如郑泳《诈马赋》有云:“赐只孙之衣,乘诈马入宴。”同为元臣的贡师泰、郑潜又有诗为证:“平沙班诈马,别殿燕棕毛。凤簇珍珠帽,龙盘锦绣袍”、“诈马晓嘶趋内苑, 香车晴碾过西城”。可知元人以打扮华丽的马为诈马。故“诈马宴”实为大汗带领高官显贵穿着一色“质孙服”,骑乘盛装“诈 马”,于上都大内棕毛殿连续三日大摆筵席,而且这中质孙服在这三日一日一换。
戴大帽穿褡护的水晶宫道人
诈马宴上不仅有马,庄重的仪式、各种文艺娱乐而且还有别的珍禽异兽。 比如杨允孚在《滦京杂咏一百首》其四 十三曰:“锦衣行处狻猊习,诈马筵前虎豹良。”自 注:“诈马筵开,盛陈奇兽。可见当时元朝显贵以驯养狮子、虎、豹为宠物,并且还带着参加筵席。
至于诈马宴的菜式可能和今天人们想象的充满了地域色彩的 “烤全羊”完全不同,而是水陆俱列的极度奢华。根据元朝汉语教材《朴通事》中记载几个元大都的中产阶级子弟聚会时的太平筵席有着如下的菜品:
“外手一遭儿十六碟菜蔬。第二遭十六碟,榛子、松子、乾葡萄、栗子、龙眼、核桃、荔子。第三遭十六碟,柑子、石榴、香水梨、樱桃、杏子、蘋蔢果、玉黄子、虎刺宾。当中间里,放象生缠糖,或是狮仙糖。前面一遭烧鹅、白煠鸡、川炒猪肉、赞鸽子弹、熝烂旁蹄、蒸鲜鱼、焩牛肉、炮炒猪肚。席面上宝妆高顶插花……那冰盘上放一块冰。杏儿、樱桃诸般鲜果,浸在冰盘里,好生好看。……如今抬卓儿上汤着。捧汤的都来。第一道熝羊蒸卷,第二道金银豆腐汤,第三道鲜笋灯笼汤,第四道三鲜汤,第五道五软三下锅,第六道鸡脆芙蓉汤,都着些细料物。第七道粉汤馒头。官人们待散也,疾快旋将酒来,把上马杯儿。如今唱达达曲儿,吹笛儿着。”
不仅山珍海味应有尽有,各种水果也都齐全,区区的中产阶级的筵席尚且如此,失剌斡耳朵中大汗的国宴又该何等的奢侈富贵就不是你我这些人能够想象的了。
波斯细密画中款待大明使节的场景,当时的中亚仍然在黄金家族的影响之下。
一位气宇轩昂的明朝武官。