白果的吃法(干炸白果怎么做)
白果的吃法，干炸白果怎么做？
干炸白果的做法
材料集合图：
做前准备：
1.浸泡4小时以上；倒在纱布上，蒸熟
2.翅取出中段的骨头；撒上少许盐、白胡椒粉抹匀，腌制一会儿
3.白果剥去外壳，在水中煮约15分钟，凉后剥去衣，切成丁
4.香菇泡发后去蒂切丁
5.冬笋去壳，在开水中汆烫后捞出，切成丁
6.腊肉在水中煮约10分钟，捞出后切丁
7.香肠蒸熟后切丁
8.松子焙熟
9.胡萝卜切丁；鸡蛋打散
香酥八宝酿鸡翼的做法：
1.锅内热油，加入胡萝卜煸炒，加入香菇炒香；加入香肠、腊肉、笋丁、白果炒香
2.加入适量生抽、老抽、糖，加入少许水，略煮一会儿
3.加入糯米、松子，翻拌均匀
4.加入适量五香粉、芝麻油，翻拌均匀，晾凉备用
5.将糯米饭酿入鸡翅内
6.鸡翅裹上淀粉（或面粉），抖去多余淀粉
7.沾一层蛋液
8.裹满面包糠
9.锅内热油，中火炸熟后捞出；再次入锅，炸至表面金黄色即可
烹饪技巧
1、糯米饭里的食材均可，请根据喜好调整。
2、食材炒好，再加入少许水和调味略煮，在水分还未煮干前就加入糯米翻拌，较易拌匀；但水量勿多，一点即可，否则会使糯米饭过于软烂。
3、建议使用粗粒的面包糠，口感更好。
4、鸡翅先炸至基本成熟，再次入锅炸至上色，两次炸制既可使鸡翅更易成熟，也可使色泽金黄。
5、糯米馅是熟馅，鸡翅较易炸熟，无需久炸；用筷子扎一下，可轻松扎穿的程度即可。
白果是什么做的？
白粿产于福建，是福建泉州，福州，宁德，莆田，建瓯等地的传统地方小吃。用优质粳米饭舂制而成的。
上世纪70～80年代，做“白粿”的米，就选择优质的冬季稻“白谷”先把“白谷米”浸泡，在蒸笼炊“熟透”后，上面撒少许盐巴，放到石臼里捣，并不时地往臼里喷点熟的花生油，接着趁热拽一团在案板上使劲撮成条形或印模成形。90年以后，机械碾“白粿”代替了石臼捣，既省时间，又省人力。同时，低产量的水稻“白谷”几乎没人种了，选用的是市场上优质的冬米，简单也方便。白粿可以煮可炒，福州人传统的做法芥兰菜肉丝炒白粿，梭子蟹花菜炒白粿。
腊肉白果的家常做法？
1、腊肉先用热水煮大约3分钟，然后捞出待凉后清洗干净，待凉后切片代用。
2、长豆角洗干净，手掰成长度合适，白果洗净。
3、油锅下油，放入葱姜蒜炒香，然后放入腊肉，加入适量水，放入豆角、白果。
4、待豆角煮熟，捞出码盘，排成自己想要的形状。
5、锅内腊肉接着煮到水差不多干，翻炒几下，撒香葱，装盘即成。
白果条做法？
1、准备食材：玉米、胡萝卜、韭菜、白果、鲜香菇和大白菜。
2、锅内油烧热后加入姜丝爆香。
3、分别加入胡萝卜和玉米、韭菜、香菇煸炒片刻。
4、加入适量虾皮。
5、加入白果和盐煸炒，在等至炒熟了，出锅即可。
米白果怎么吃才是正确的？
1、烤着吃
白果带有一定毒性，但它经过高温烘烤和烹调以后毒性就会消失，人们在食用也会安全很多，所以白果最简单的吃法就是把它放在微波炉中，用中火烤3~5分钟，烤好以后白果的外壳会自然开裂，取出降温后直接去掉它的外皮，吃里面的果肉就可以。2、炒着吃炒着吃也是白果最简单的食用方法，想吃的时候可以准备四五十粒白果和一个干净的炒锅，把炒锅放在火上，用小火慢慢加热，他在均匀受热后，果壳会变得焦黑，而且会出现砰砰的爆裂声，等它的果壳完全裂开以后就可以关火，取出降温后就能直接吃。
