湘潭大学牛肉粉怎么样(米粉怎么吃)
湘潭大学牛肉粉怎么样，米粉怎么吃？
百吃不厌的炒米粉的用料
米粉 一人份鸡蛋 1个火腿肠 1根蔬菜 适量酱油 1.5勺老抽 半勺辣椒酱 1勺
百吃不厌的炒米粉的做法步骤
步骤 1
米粉泡软备用
步骤 2
包菜切丝 火腿肠切片备用
步骤 3
先将特制酱汁调好 一勺半酱油 半勺老抽 一勺辣椒酱 搅拌均匀备用
步骤 4
锅中热油下鸡蛋 炒至七成熟下火腿 此时可加入少许鸡精 倒入青菜炒至七成熟 加适量盐翻炒均匀 倒入米粉大火炒熟再加入酱汁炒匀即可出锅 备点葱花味道会更好
步骤 5
出锅享用😍
百吃不厌的炒米粉的小贴士
有个小建议 炒米粉加辣椒 出锅后再来点老陈醋拌匀 开胃解腻 值得一试哟😎
南北方的美食味道？
南北方的美食味道，有什么特别之处？
大家好，我是闽雁南飞，很高兴来回答这个问题。我出生于南方也在北方生活过十几年，对于中国南北方的饮食特点还是有感触。普遍的是南方人以大米为主食，而北方人大都以面食、杂粮为主要食物，而生活在青藏高原地区的人又以青稞为主要食物。在口味上，其实每个省甚至每个民族都有其各自特点，我的家乡福建盛产海鲜，注重制作精细，口味清淡、偏甜、鲜为主；而已知北方因为地理因素和气候因素影响，口味上偏重咸。
中国饮食文化是有着长远历史，博大精深的中国文化。 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。
当然，中国有八大菜系，分别是川菜、粤菜、湘菜、闽菜、徽菜、浙菜、鲁菜以及淮扬菜（无先后排名之意），这八大菜系已经包含了南北方，而最早还有说法是十大菜系，除了这八个菜系外还有湖北菜和北京菜，以前学习理论时老师有讲过各个菜系的特点及代表。其实每个菜系的口味特点都各有不同，下面我具体说明
一、川菜
四川的菜系简称为“川菜”，川菜主要以成都、重庆两地的菜肴为代表，川菜历史是悠久的，口味多样，用料也比较丰富，川菜最大特点是注重调味，辣椒、花椒、麻椒、胡椒、郫县的豆瓣酱等都是经常用到的调料；口味上有麻辣味、酸辣味、糖醋味、荔枝味、鱼香味及红油味等特点。主要代表菜有：鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、毛肚火锅、还有回锅肉等，在国内外都非常有名气。
麻婆豆腐
二、粤菜
广东省的菜肴简称为“粤菜”，广东省位于我国南部沿海，气候温和，物产丰富，有石斑鱼、鳜鱼、鲈鱼等，由广州、潮州、东江等地方菜发展而形成。由于其特殊地理位置，受西餐影响较大，逐渐形成了南国风味，民间上有食在广州的称呼。粤菜烹调讲究，花色较多，烹调方法有煎、炸、烩、炖、焖、炒、扒等多种，粤菜口味特点以清淡、爽口、偏甜为主，选料广泛，飞禽走兽及蛇虫都可做菜，讲究鲜、爽、嫩、滑等特点。其主要代表菜有：清蒸龙虾、耗油牛肉、烤乳猪等。
清蒸龙虾
三、湘菜
湖南省的菜系简称为“湘菜”，湘菜主要是以长沙菜为代表。湖南省位于中南地区，气候温暖，冬季稍冷，雨水较多，湘西高山多，盛产笋等山珍野味；湘东南为丘陵盆地，农牧副渔较发达；湘北是洞庭湖平原，称为鱼米之乡，等这些为湖南菜创造了良好的条件，湘菜的特点是油重色浓，口味较辣，酸中带辣，烹调方法以炒、炖、蒸、煎等为主。主要代表菜有：剁椒鱼头、湘西酸肉、芙蓉鲤鱼等，特别是剁椒鱼头，以湘潭地区为特点，以鱼头的鲜加上剁椒的辣，肉质细嫩、鲜辣适宜，偏向咸鲜。这个菜正宗做法是用本地的茶油做，味道独特。我觉得湖南菜系里还有一个粉特别受当地欢迎，之前在长沙待过几年，早餐经常会吃粉，有牛肉粉、排骨粉、木耳肉丝粉、猪脚粉等，粉都是提前泡好，吃时开水煮一下，捞出加入备用的肉料，撒上香菜或葱花，制作时间特别快又方便，味道也非常不错，而且价格还不贵，七八块到十二块一大碗。
剁椒鱼头
四、闽菜
闽菜主要是福建省菜系的简称，福建省位于东南部，东靠大海，西北高山，无论是山珍海味都有，年平均气温较高。闽菜起源于闽候县，由福州、泉州、厦门等地方菜肴发展起来而成，以福州为主要代表。在福建经常吃的海鲜有鳗鱼、海蛎（生蚝）、鲍鱼、鱿鱼、带鱼、基围虾、海参、花甲等等，而对于猪肉并不是必须天天吃，一斤猪肉比一斤海蛎还贵，我一般还是比较喜欢吃海鲜的。闽菜的口味特点是偏重甜，鲜及清淡。尤其是海鲜，本身食材自带咸鲜味，烹调时几乎不用加盐和鸡粉，几片生姜就可以。特别是煮花甲汤，不加任何味精和鸡精，汤汁都是非常的鲜。闽菜的主要代表菜有：佛跳墙、清汤鱼丸、荔枝肉等。尤其是佛跳墙，这道名贵的菜肴享名海内外，一般人还真吃不起，配料有鲍鱼、海参、鱼翅等几十种名贵原料，而且还都要上等的食材，像辽参一斤几千元，鲍鱼据说是选自九头鲍，食材选用是一方面，而且这道菜的烹饪方式以及耗时耗力才是最重点。
佛跳墙
五、徽菜
徽菜就是安徽菜的简称，由芜湖、安庆、宿县、阜阳等的地方菜发展而来，徽菜烹调以烧、蒸、煮、焖为主要方法，口味特点是油厚芡重、色深味浓、鲜嫩润滑、善于用糖调味，也保持菜肴的原汁原味。其代表菜有：无为熏鸭、火腿炖甲鱼、清蒸花菇、蜜汁红芋等。
无为熏鸭
六、浙菜
浙菜是浙江省菜系的简称，浙江位于东海之滨，菜系主要由杭州、绍兴、宁波等地方菜发展而成，起源于杭州、无锡等地。浙菜烹调方法有爆、炒、烩、蒸、烤、焖、炖等，特点是讲究鲜嫩爽滑、汤浓味重，多采用海鲜为主要原料，调味多用料酒、糖、醋、葱、姜等特点。其代表菜有：西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡焖肉，叫化鸡、生爆鳝片等。
西湖醋鱼
七、鲁菜
鲁菜是山东省的菜系简称，由济南和胶东的地方菜发展而来，包括济南、德州、泰安，胶东包括青岛、烟台，也是擅长做海味，鲁菜的烹调方法以炸、扒、爆、蒸为主，口味较清淡；特点是讲究清汤和奶汤的调制，清汤较鲜、奶汤色白而浓，注重保持和突出原材料本身的鲜味，以清淡、鲜嫩为主。其主要代表菜有：德州扒鸡、靠大虾、葱烧海参、九转大肠等。
德州扒鸡
八、淮扬菜
淮扬菜是江苏省菜系的简称，江苏菜由扬州、苏州、南京的地方菜发展而来，而扬州、淮安、淮阴是最早形成的地方，所以普遍叫“淮扬菜”。江苏菜烹调方法以炖、焖、炒、蒸、烧为擅长，也注重调汤，保持原汁，风味清鲜，肥而不腻，滑嫩爽脆。特点是：选料严谨、制作精致、注意配色、咸甜适中，南北皆宜。其代表菜有：鸡汤煮干丝、蟹黄狮子头、双皮刀鱼、盐水鸡、水晶肴蹄等。
鸡汤煮干丝
总结中国地大物博、幅员辽阔，由于气候、物产和风俗的差异，各地区的饮食习惯和口味特点有很大的不同，所谓一方水土养育一方人，如川菜在四川，成都地区气候温暖湿热，湿气重，每年大部分阴雨天，容易造成关节风湿，所以当地人以吃麻、辣、火锅为主，意在去除湿气的特点；闽菜在福建，受地理位置、气候温热和海洋产品资源丰富影响，当地人以吃清淡、海鲜、甜鲜为主，注重汤汁的清淡、甜、鲜的特点，等等每个地区都有各自的口味特点。因为自然条件千差万别，所以人们常说的"靠山吃山，靠水吃水"就是这个意思。
而中国有56个民族，都有各自民族的饮食习俗，像草原上的蒙古族，喜欢吃牛羊肉，喝牛羊奶，烹饪特点是注重原汁原味，调料一般只放少许盐，还有风干牛肉，生肉制成，味道特别的腥，像我们南方人根本吃不习惯，以前朋友给吃过，特别有印象。反过来他们对南方的饮食习惯也同样不适应。又比如像山西省，比较出名的有山西老陈醋，或因水土关系，接触过的当地人特别爱吃酸，每餐都要有醋，还有各种各样的面食和杂粮，刀削面、杂粮包、莜麦卷等，做法多样，口味各有不同，在当地都非常受欢迎。
所以“民以食为天”，吃是人们实现生存最重要的基础。每个地区每个民族都有自己的饮食习惯和生活习惯，受各种地理位置和气候影响，差异巨大，都有其自身的显著特点。如果您喜欢旅游，到全国各地去，能够感受到当地的人文风俗习惯，感受中国的地域辽阔，品尝地区的特色美食，您会发现吃是中国文明史的重要一部分。
我是闽雁南飞，感谢您的阅读支持，如果我的回答对您有所帮助，可关注、点赞或者评论区留言，我们共同交流、成长进步；如果有冒犯之处，请多多提点，因本文属个人观点，谢谢。湖南有哪些特色小吃？
1、常德牛肉米粉
常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃。湖南牛肉粉是选用常德当地产的粗米饭，放入沸水里煮熟捞出装碗里，加入牛肉汤，牛肉块，辣椒，香菜和调味料等就可以食用。常德牛肉米粉是湖南常德当地人爱吃的美食小吃。常德牛肉米粉的口感：米粉软糯有嚼劲，牛肉香咸有嚼劲，汤香味浓，回味无穷，非常好吃
2、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是在全国都很出名的小吃。长沙臭豆腐的外观是黑色的，臭味远扬，经过油炸后，加入辣椒酱和香菜等，吃起来别有一番风味。长沙臭豆腐在全国很多地方都能买到，品尝到。长沙臭豆腐的口感：外脆里软，香辣可口，非常不错。
为什么常德能够做出芙蓉王？
谢谢邀请
一个品牌会火无外乎顺应时代，勇于创新，满足人民需求。
一、芙蓉精神：两个字“超越”。
超越自我、超越极限、超越前人、超越历史、超越界限等等，超越蕴含着极致状态。超越是一种永不示弱的坚定信念，超越是一种永不知足的完美境界，超越是一种永不停息的崇高追求。常德卷烟厂将超越作为芙蓉精神，做出当今国际国内市场少有的安全型、低焦油珍品香烟。
二、常德卷烟厂文化理念
使命追求
一切以顾客为关注焦点；尊重员工价值，倡导企业与员工和共同成长是我们对员工的悉心爱护；回报社会，把握时代脉搏，倡导企业与社会的共融共进是我们不变的使命。
身份定位
"烟草领域产品与价值的提供商"，始终以烟草作为企业经营的核心领域，集中一切资源和智慧，将主业做大做强。
战略思考
坚持走专业化的发展道路，全心专注于烟草主业，优化资源配置，努力增强企业核心竞争力，不断获取竞争优势。
坚持走品牌化的发展道路。致力于不断提升品牌价值，增强产品的生命力和竞争力，丰富企业的无形资产，缔造常烟在国际市场竞争中的品牌优势。
坚持走国际化的发展之路，积极主动的开发国际品牌，积极主动的开拓国际市场。全心努力创造常烟在国际化竞争中的市场比较优势，逐步跻身国际烟草行业的强者之列。
战略目标
融合人力、科技、品牌和智慧的力量，脚踏实地、锲而不舍。致力于成为中国烟草的中坚力量，成为整个行业的先锋。
核心价值观
BEST，最好的，她是我们对事业的不懈追求。
做事与做人并重，靠业绩成就人是我们倡导的人才成长思维。
合适的文化理念加之超越精神让芙蓉王走出常德走向国际。
长沙有什么特产？
谢谢邀请。
长沙以吃闻名，那长沙的特产大部分也就是吃的。在外地人眼里，长沙饮食以辣闻名，那长沙的特产是不是都是辣的呢？不着急，现在就为大家总结十大长沙特产，涵盖各口味的美食。
一、剁辣椒
在长沙，每家都会备一瓶剁辣椒作为调味神器，就算是白米饭，只要蘸着剁辣椒，必然能让你吃的饱饱的，也能让你辣出一身汗。最享受的是放在白馒头上，一口下去，能让你顿时精神抖擞，纵使很多人会辣的流眼泪，但这并不能让长沙人民减少对其的热情。很多湖南人去外地，都会带几瓶剁辣椒，纵使吃不惯当地饮食，有一瓶剁辣椒下饭也足以。所以长沙特产第一，非剁辣椒莫属。
二、小龙虾
来长沙旅游，品尝特色美食，让人第一反应就会想到小龙虾，长沙各个夜宵店，小龙虾大部分是其招牌菜。卷起袖子，戴上薄膜手套，把虾壳、虾头一个个剥掉，露出白色的虾肉，一口下去，肉质鲜嫩，香辣鲜浓，让人好不爽快。所以在长沙特色美食中，小龙虾名列前茅。
三、嗦螺
如果你是夏天来长沙旅游，那就要一定要去品尝一下长沙的嗦螺，让你一次吃完，终身难忘。三五好友，结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罢不能。尤其是吃的过程，有些人嗦不出来，只能羡慕的看着别人熟练的一口一个，瞬间美味就到口中，而自己只能用牙签慢慢的挑出其中的肉，所以说嗦螺还真是一门技术活。作为长沙的风味小吃，嗦螺能让游人印象深刻，让人一想到长沙，就会记起嗦螺的风味
四、臭豆腐
长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子。“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。在长沙，各个大街小巷都会飘逸着这一股奇特的味道，也总是让人吃了回味无穷，所以来长沙，吃臭豆腐是必不可少的，也可以买一些带回去，让被人也品尝一下长沙的特产
五、糖油粑粑
糖油粑粑是湖南长沙的地方传统名吃，造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对它有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。
六、长沙大香肠
老长沙大香肠是长沙著名的小吃，由湖南香肠改良而来。将大香肠放置在油锅中炸至开花，蘸取特制辣椒粉后色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。老长沙大香肠形以大为奇，拿在手上回头率极高，天然传播力十足。在长沙街上，经常能看到别人拿着一个大香肠吃的特别美味。
七、宁乡花猪
由于宁乡花猪必须在完全天然、健康的环境下生长，远离任何人工生长素，因此它们的生长周期比普通生猪生长周期长近两个月，由于有足够的时间沉淀足够的营养物质，因此有机猪肉较普通猪肉具有胆固醇含量低、不饱和脂肪酸含量高、肌肉更有弹性、口感好、肉味香浓、没有异味腥味等特点。所以吃起来去其他猪肉味道也不一样。
八、长沙米粉
长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一 。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。所以来长沙游玩，早上一定要嗦一碗米粉，感受一下长沙人民嗦米粉的乐趣
九、湘莲
湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩。放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。所以这是在长沙旅游，带回长沙特产送礼的最好选择
十、浏阳蒸菜
浏阳蒸菜在蒸制过程中能最大限度地保持食物的原汁原味和营养，避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。浏阳蒸菜含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，吃了不易上火，所用调料量少，清淡养胃，有利于保健养生。既然来长沙了，那就要品尝一下浏阳蒸菜，当然，你也可以去浏阳当地品尝这种美食
