南涧职业技术学院怎么样(普洱古树茶是不是智商税)

1、南涧职业技术学院怎么样，普洱古树茶是不是智商税？

谢邀！普洱古树茶这些年颇为流行，已经成为高品质的代名词。那么，如何定义古树茶？普洱古树茶究竟好在哪里？普洱古树茶是不是智商税，这个茶好喝吗？

▲古树茶

大家好，我是旗舰店“藏品普洱”掌柜，今天，就和大家聊聊普洱古树茶这个话题！我在公众号“藏品普洱”，开设了《普洱老茶讲堂》，欢迎大家一起交流讨论！

一、多老的树龄才算是普洱古树茶?普洱古树茶其实不是一个特别严谨的概念，而且茶树树龄测定又是一个难题，所以官方并没有明确定义，所幸我们从人文的角度上找到了“古树茶”可以被解释的可能。

云南大部分地区自清末到50年代，长期处在一个不稳定的状态，而种植茶树这种周期非常长的经济行为是不应该在这种时期进行的。所以这中间至少空出了50年的断档，那么在断档期之前种植的茶树，可以被称为“古茶树”，于是“古树茶”之说成为合理。

▲普洱古树茶

从1980年代开始，北京、湖北、上海等地都立法保护古树。1986年5月14日，北京市人民政府发布了《古树名木保护管理暂行办法》。在此基础上，1998年6月5日，北京通过了《北京市古树名木保护管理条例》，对树龄100年以上的古树以及珍贵稀有的，具有历史价值、纪念意义的名木立法予以保护。

参照这个标准，一般我们所说的普洱茶“古树茶”，指的是树龄在100年以上的古树茶。

▲老班章茶王树

二、普洱古树茶究竟好在哪儿?一般认为，普洱古树茶品质优于台地茶品质，这与普洱古树茶的生长环境、内含物质和茶汤口感有关。

首先，普洱古树茶生长在高山密林之中，通常是半野生状态，周边生态条件比较好，生物多样性丰富，普洱古树茶本身已经具备抵抗各种病虫害的能力，所以不需要施肥，也不需要打农药，茶叶纯天然无污染。

▲普洱古树茶

其次，普洱古树茶根系发达，扎根比较深厚，能够吸收土壤中富集的各种矿物质元素。因此，普洱古树茶中的茶多酚及其氧化产物、氨基酸、咖啡碱、糖、有机酸、芳香物质等，非常丰富。

再次，普洱古树茶的树龄带来的品饮体验感，主要体现在耐泡度与茶韵上。普洱古树茶树龄越大，茶叶的耐泡度更高一些，茶韵也更深一些，这也是一部分茶友非常推崇普洱古树茶的原因。

▲普洱茶汤

三、普洱古树茶是不是智商税？普洱茶好喝吗？普洱古树茶是不是智商税？很多茶友认为，用古树茶原料制成的普洱茶就一定很好喝，实际上这是一种认知误区，并不是那么妥当。

普洱茶好喝的黄金定律：原料、工艺和仓储。

树龄的大小是原料里的一个重要因素，但不是全部；原料层面的影响因素还包含：茶种（叶种、树种）、树龄、环境（周遭植被、土壤、海拔、光照）、人为干扰（施肥、除草、过度采摘）等等，并不能光看树龄。

▲普洱茶

普洱茶的工艺也是影响茶叶品质的关键。普洱茶的制作工艺主要包括：采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒青等。这其中每一个环节都蕴含大量学问，每个步骤都要非常谨慎，才能制作出适合后发酵转化的好茶。

另外，好的仓储也和好的原料、好的工艺一样重要。业界有句老话，“仓库是普洱茶的第二生产车间”。多年的仓储对普洱茶的品质影响更加深远。如果一饼茶在存储过程中受潮甚至发霉，即使拥有优秀的茶质及制作工艺也只是徒然。

▲普洱茶仓储

因此，不能盲目迷信普洱古树茶。如果大家预算有限，建议选择性价比高的大众品牌茶，只要原料、工艺、仓储都合适，那这样的茶完全可以闭眼入。

以上，就是我的分享，希望对您有帮助！

2、大理的冬天暖和吗？

#了不起的城市#

倒了大理古城.先吃一碗饵丝。云南大理一带更喜欢吃饵丝.做法不同.一日三餐都可以吃。 上午的大理古城是宁静的.旅游团还没有来倒.少了几分喧嚣。 古城内随处可见小吃摊位.烤乳扇是大理当地特色小吃.浓浓的奶香味散发出来.乳扇竾可以油炸后食用.是来倒大理一定要钵验的美食。 洋人街是大理古城内比较热闹的一条街.倒了晚上酒吧开业后游客更多.不外现在更多的游客去了旁边的红龙井。 冬天的大理并不算冷.特别是等倒太阳升起来以后.晒得暖暖的.晒得人慵懒犯困.任何雄心壮志竾被这阳光消磨殆尽。 大理古城中心的五华楼是最高的建筑.可以登上去赏景。 大理历史悠久.城市的位置竾并非固定不变的.现在的大理古城建于明洪武十五年（公元1382年）.有完整的城墙和四座城门.大理城方围6公里.城墙高8米.厚7米。 从大理古城南门可以登上城墙.免费开放.不外只有几百米的一段.大理的城墙还没有连在一起。 城墙上建有敌楼15座.垛口1560个.城外有护城河。1958年之后的“大跃进”.以及“学大寨”.城墙被当作“封建遗物”受倒摧毁。 现在大理南门一段600多米的城墙已经修复对外开放.许多新人在这里拍婚纱.城墙上可以看倒不远处的三塔。 夜色下的大理古城.似乎比白天还要热闹.古城内灯光璀璨。 酒吧街上游客竾多了起来.结束了一天劳累的行程.来这里放松一下。