刚死的螃蟹能吃吗(赤甲红死的能吃吗)
刚死的螃蟹能吃吗，赤甲红死的能吃吗？
刚死的是可以吃的，时间久了肉就化了，拿手里感觉很轻，没啥肉了！
青蟹为什么死掉的不能吃？
青蟹是螃蟹的一种，死掉的青蟹不能吃，是因为会产生毒素，所以死掉的青蟹千万不要吃！
活得青蟹活力十足，大爪子力量很大，可以很轻松的钳断食物，相互之间会发生打斗，活动的越大越容易死掉，所以，青蟹在被捕捞之后，都会用粗绳子绑住，防止逃票！
如何判断青蟹是否死掉：第一种方法是，用手摸摸眼睛，青蟹活的眼睛就会动，不活的就不动。第二种方法是，看蟹腿会不会掉，活螃蟹除了打架会把腿打断，其余的只要掉腿了就是死掉的。
朋友送来几斤活螃蟹应该怎么做它才能不死呢？
绝对不能放速冻柜，如果放冰箱冷藏室可以保存两天不死，再长就不行了。
拿盆子的话，加一小指头节那么多水就可以了。三四天没问题。
但是，有一点，几天不喂的然后再吃，螃蟹要消耗自身营养，这个消耗很大的，虽然活着的，但是失去很多营养价值蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐 做法 1．先把蟹处理干净，切成4～6块。 2．起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用 3．把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用 4．把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可 小功夫： 1．槐盐时五香粉和盐的混合物 2．蟹肉是相当易熟的海鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失。可是时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失
刚死的螃蟹腿能吃吗？
所以为了安全起见，最好不要吃死螃蟹。最好不要食用刚死的螃蟹，螃蟹中含有大量的寄生虫和细菌，螃蟹死亡后，体内的乳酸大量分泌，导致机体僵硬，在此过程中，细菌或寄生虫会快速转移到蟹肉中，您在食用后，可能会导致机体出现腹泻、腹痛及呕吐等不良现象。
死螃蟹到底有毒没毒？
海边渔民家的孩子都是吃死螃蟹长大的！因为活的都卖掉了，死的便宜收购商也不要。扔了还可惜。
如果螃蟹掉了腿的在运输途中非常容易死亡。掉了腿的螃蟹卖相也不好，收购的也便宜。
当然死的时间长了，就不要吃了，螃蟹的身体构造很适宜细菌大量繁殖。
不会中毒，但是比较容易闹肚子。
