豆角怎么做(花椒炒豆角怎么做)

1、豆角怎么做，花椒炒豆角怎么做？

先准备原料；豆角250g花椒肉100g

辅料 1种

葱花适量

调料 2种

油适量

盐适量

1豆角择掉角丝洗净，掰成小段

2切好葱花

3已做好现成的花椒肉

步骤

4炒锅加油上火

5-先爆炒葱花，再放入豆角，加盐炒熟后加入花椒肉

步骤6 然后翻炒均匀就可以出锅了！

2、豇豆角怎么做？

介绍一道蒜拌豇豆角。

食材，豇豆角500克洗干净掐头去尾，起锅烧水加半勺食用油，这样焯出来的豆角颜色翠绿鲜亮。水开下豇豆角，焯至5分钟断生，捞出来控水切寸段装盘备用。

调味料汁，盐3克，耗油2克，醋15克，味极鲜酱油5克，白糖3克，蒜米10克，香油3克

将料汁调匀后倒入放豆角盘中，搅拌均匀即可。

3、豆角里的豆怎么做好吃？

1、首先将豆角摘好掰断洗净控干。

2、将土豆削皮后切小拇指粗的长条。

3、整头蒜拍松切碎，不需切的太碎。蒜是提香的辅料，要多放一些，这样炒出来的豆角更香。葱花可加可不加。

4、锅里放多一点油，烧热后将豆角放入油中炸熟，然后捞出控油备用。食用豆角一定要熟透，以免中毒。

5、将土豆条放入油中炸熟，然后捞出控油备用。经过炸制的土豆条外焦里嫩，比炖制的更可口。

6、经过油炸预处理的豆角外皮起皱、土豆条外表金黄，已熟透，只要再调一下味即可。

7、在锅中留少许底油，放入葱蒜炒出香味。

8、将经过油炸预处理的豆角和土豆放入锅中翻炒几下，加入生抽、盐、椒盐翻炒均匀，出锅前滴几滴醋再炒几下就可以出锅了。

9、这道菜用油炸预处理比炖制更节省时间，简单快捷，口感咸香，营养丰富。喜欢吃肉的话也可以在里面炒入一些肉末，使营养更均衡。

4、干豇豆角没肉怎么做？

先把豆角的筋去除，洗干净。锅里放入油，油温50度左右放两三个八角。

待将八角炒出香味来放入豆角，反复炒动，直到把豆角煸熟，放入生抽一小勺，盐适量放入。再煸炒一会就可以盛出了

5、酸豆角怎么做？

1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。

2、新鲜的豆角撕去老筋洗干净，晾干表面的水分，豆角要嫩的，老的不要，腌制出来不好吃，去头，清洗干净，太阳晒干水分，豆角上面不能有水。

3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豆角放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可以了。

4、直接把豆角放进腌制瓶里面，烧开的热水，冷凉倒进腌制的豆角里面，让后把所有食材倒进去就可以，盖子密封好，一个星期就可以吃了。

5、但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制。腌制好的豆角，切碎，可以单独抄着吃，里面放辣椒，放油，其他什么都不放。