蛋蜜汁(除了可以烘焙糕点以外还可以做什么)
蛋蜜汁，除了可以烘焙糕点以外还可以做什么？
现在购买家用烤箱的人不在少数，烤箱的功能真的很强大可以用来做很多美味的食物，而且既方便又简单。随着这几年生活节奏的加快，烤箱的优势就更加明显了，作为智能小家电真的很受欢迎。
有时候我们在家闲着的时候，就很喜欢自己动手做一些烘焙糕点，简单几步就可以完成啦。不仅可以自己在家和家人分享，也可以拿去送朋友，都是很有心意的。而且那些烘焙糕点吃起来味道也很不错，自己做的也干净，吃起来也是很放心。
但是大家知道除了做烘焙糕点，家用烤箱还可以做些什么呢？其实烤箱的用途很广呢，还可以用来做很多美食，比如烘烤一些小点心，烤薯条，烤红薯，烤板栗，还可以烤鱼，烤鸡翅，烤豆腐，还可以烤面包，烤串等等。真的是很方便啊！
【主要食材】：鸡翅
【配料】：葱，姜
【调料】：生抽，料酒，盐，白糖，胡椒粉，孜然粉
【具体步骤】：
1、先调腌制酱料：鸡翅放入清水中，洗干净，可以泡一会，去除鸡翅中的血水，小葱切段，姜拍碎切末，放入盆中，放点生抽，料酒，少量的盐，还有白糖，再放点胡椒粉，孜然粉备用
2、腌制鸡翅：先在鸡翅两面都划上三刀，这样方便入味，而且拷出来比较好看，然后放腌料中，搅拌均匀，给它揉搓一下让鸡翅入味，可以放冰箱里面冷藏一个晚上，这样会更加入味，如果时间不够就腌制几个小时
3、烤鸡翅：今天做的是烤箱版蜜汁鸡翅，先准备一个托盘，铺上锡纸，上面刷一层油，防止糊了，然后摆上鸡翅，将烤箱上下火调至190度左右，先预热十分钟，预热之后放入鸡翅，先烤十五分钟左右
4、翻面刷蜂蜜：将鸡翅取出来，先翻面，然后在上面刷一层蜂蜜，再放入烤箱中烤十分钟，这样鸡翅就烤熟了，然后将鸡翅取出来再次翻一下面，抹一层蜂蜜，上面撒点白芝麻，然后继续烤五分钟就可以了
好了，这样一道外焦里嫩，开胃又好吃的烤鸡翅做好了
——【内容总结之“你问我答”】——1，为什么烤箱使用前要先预热？
答：这样的目的是为了食物进入烤箱的时候，烤箱内部已经达到所需的温度。设定温度，烤箱的大小不同设置的预热时间也不同，当加热管从红色变成黑色，就表示预热好了。
2，为什么尽量不用清洁剂清洗烤箱？
答：因为刚烤好的食物取出来的时候，烤箱的工作温度很高，高温可能会让残留的清洁剂产生有害物质，所以可以用喷壶往烤箱里喷点水，用海绵擦一擦就可以了。
3，为什么烤肉的时候要在食物外面加铝箔纸？
答：因为小烤箱在使用的时候很容易发生烤焦的状况，在食物外面加上铝箔纸就可以避免烤糊了。
4，为什么烤箱的放置位置要远离水源？
答：因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水会造成温差。
5，为什么不直接在烤翅上加调味料？
答：因为直接加在表面的话，味道很难融合，早鸡中翅的里面割开，放入一些调味料就可以和方便的入味，这样烤出来的鸡翅也会很好吃，很有味道。
——家用烤箱之使用小技巧：（1）初次使用的时候要看着说明书进行操作。
（2）不同电烤箱的功率和升温速度不同，使用时要掌握好烘烤食品的温度，时间把握还是很重要的。
取用食品前要先切断电源，用手柄叉卡好烤盘，防止烫伤手指。
大家做鸡翅有什么好的方法和建议呢？欢迎大家留言讨论。
我是小董，用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭。如果您喜欢我的文章，记得点击“收藏”、“分享”或“关注”哟！感谢朋友们的支持。广东叉烧的做法及配方？
食材
猪梅花肉（500g）红曲米（10g）
玫瑰露酒（2大勺）生抽（4大勺）
胡椒（半小勺）蒜头（2瓣）蚝油（2大勺）
蜂蜜（制作叉烧酱用）（3大勺）
姜（1小块）蜂蜜（制作蜜汁用）（1大勺）
油（1大勺）腌肉酱汁（1大勺）
步骤1: 把梅花肉切成横截面约5cm的肉条待用。
步骤2: 用玫瑰露酒和生抽浸泡红曲米约半小时，至米粒变软。
步骤3: 然后就可以用勺子碾压红曲米了，力度可以适当的大一些，提取出红色色素，再过滤。
步骤4: 往过滤后的酱汁中加入蚝油、蜂蜜和黑胡椒，拌匀后就是自制叉烧酱。
步骤5: 把梅花肉装入保鲜袋，倒入切成片的姜和蒜，再倒入叉烧酱，密封后放入冰箱，腌制24-48小时。
步骤6: 腌好的肉放在烤架上，下面垫一个铺了锡纸的烤盘，烤箱开烧烤功能，预热到200°C。
步骤7: 然后再取一大勺腌肉剩下来的叉烧酱，在里面加入蜂蜜和油各一大勺，搅拌均匀后就是蜜汁。
步骤8: 在肉的两面均匀刷上蜜汁，送入烤箱中上层，200°C烤10分钟。
步骤9: 取出来再刷一次蜜汁，翻面后送回烤箱，200°C再烤10分钟即可。
步骤10: 往出炉的叉烧上刷一层油，让叉烧休息一会儿，凉至温热时再切片装盘。
㕚烧肉做法？
广东可以说是一个被叉烧包围的美食城。
一般的广东人会在早上吃碟滑溜溜的叉烧肠粉，或者叉烧包，再去上班；中午可以再叫个叉烧饭，配个顺口的例汤；晚上下班回家了，顺路去烧味档买份叉烧，老板还会送斩料。
广东人做的叉烧肉，那可是出了名的世界一流；就算你窥得叉烧肉的做法，也不是正宗的传承；你还别不服气，叉烧肉可是广东的历史主角，依靠是个广东人做出来的叉烧肉，它就是正宗的！因为出身自带流量，还不花钱的那种！
导读：叉烧肉做法？全面分析叉烧肉在不同地方就有不同做法，不同的人做出来的也不一样。但是不管怎样做都是非常香。
每一块叉烧肉的肤色，都是那样的欲滴滴的红艳，口齿留香也不为过之谬赞。
好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一；叉烧肉的嫩红肤色便是它好看的皮囊，难以忘怀的舌吻便是有趣的灵魂；
它可以勾搭上任何一种菜品，是一道非常具有中国特色的美食文化，值得细品慢尝。
叉烧肉的历史典故粤菜中的头牌，出生广东，历史性悠久。相对于传统的做法复杂，取而代之的则是简易烹饪，叉烧酱和白糖等简单调料腌制。
说起“叉烧”又是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。
一头猪最鲜美的地方便是里脊肉，所以叉烧就是把猪的里脊肉是插在猪腹之内烧烤而成。但是一头猪只能插两块里脊肉，已经满足不了美食家的需要了，后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。
好吃的叉烧肉其特点：叉烧肥瘦相间、口感爽脆；肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。
为什么叉烧肉要用里脊肉传统的叉烧肉一般采用梅头肉和五花腩，这两个部位的猪肉制作叉烧肉肥而不腻，瘦而不柴，正宗的叉烧肉都是以香甜为主，采用蜜汁烧制手法去制作，烧制出来的叉烧肉达到香甜不腻口的效果。
而如今的叉烧肉最常见的便是猪里脊肉，其肉精而瘦，脂肪少，蛋白质含量高，是很不错的运动后选择。传统的烹饪方法，做叉烧时会抹大量蜜糖，添了许多糖分和热量。
可以用代糖来取代传统叉烧肉中的蜜糖，再用番茄酱来上红润的颜色，可以把叉烧肉的整体热量降低接近一半，美味不减却更健康低卡。
叉烧肉和烤肉的区别叉烧肉是烧烤肉的一种，粤菜中极具代表性一道菜，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。
多呈红色，瘦肉做成，略甜，好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。
叉烧肉分为“肥叉”和“瘦叉”瘦叉烧全用的瘦肉，很普遍常见；若是猪肉的部位选用不佳，瘦叉烧可能会吃起来干柴，一定要看其肉的水分和密度。
肥叉当中肥肉的多少取决于猪肉部位的选择，肥叉最大的特点就是软嫩多汁，软嫩的口感源于食材肌肉间丰富的脂肪，而咀嚼过程中肥肉部分的油脂会不断析出，脂香味会瞬间充斥口腔，从而让你感受到「多汁」的食感。
腌制入味后下烤炉，经过长时间的烤制，刚出炉的叉烧，滴着琥珀色的麦芽糖汁；
烤到表皮红亮，边缘略带焦香时，才是最佳。多余的肥油也会被很好的去除，既逼出了肉香，汁水又恰到好处地被锁在肉里。
留下的几乎全部都是精华。
如果你对肥肉没有天然的抗拒，下次去叉烧店，一定要问一下店家，你们有没有肥叉？
懒人烤箱版叉烧肉好吃的叉烧肉人人都很喜欢，不用过于的复杂，适合初学者哦。今天，咱们就来学习如何制作叉烧肉，以及配方的分享。细心的朋友们肯定能做出最好吃的！
准备食材比例主材：梅花肉500g
辅料：叉烧酱1瓶，蜂蜜，食用油
实践做法详解1、最简单的做法，不需要太多的食材；
2、肉清洗后用厨房纸巾吸去多余水分，将3勺叉烧酱倒在肉上；
3、带上一次性手套，揉搓叉烧酱和肉，使其入味。没有手套的可以把肉放进保鲜袋，封口进行揉搓。最后放入冰箱冷藏腌制一夜，这样味道能更入味；
4、把腌制好的肉放在烤盘上，刷上蜂蜜和油，放入烤箱200度，烤40分钟。20分钟时翻面，再刷一次蜂蜜，接着烤20分钟；
5、出了烤箱，切成薄片就是你嘴里的美味。
好吃的叉烧肉总结好的叉烧应该是肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。吃过一次，你便着了迷一般。
只要味道合适，好吃，即使不是正宗，那又如何呢？
好啦！以上就是我对叉烧肉的个人见解！
看到这里，什么样的叉烧，才算是不辱没大广东的名誉，完美叉烧？可在留言区与大家一同探讨！
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想了解更多美食知识以及制作方法，请关注我吧，每天带来美食分享，如果还喜欢这篇文章，帮忙评论、点赞、转发分享，是对我的鼓励。
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江浙沪有什么出名的菜？
江浙菜是中国八大菜系之一。
浙菜的代表菜以及它的做法
浙菜的代表菜有：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”、“蛤蜊黄鱼羹”、“叫化童鸡”“香酥焖肉”、“丝瓜卤蒸黄鱼”、“三丝拌蛏”、“油焖春笋”、“虾爆鳝背”、“新风蟹誊”、“雪菜大汤黄鱼”、“冰糖甲鱼”、“蜜汁灌藕”、“嘉兴棕子”、“宁波汤团”、“湖州干张包子”等数百种。
珠海有什么特色小吃？
说到珠海是个美食天堂，
相信你们首先想到的就是：
海鲜！海鲜！海鲜！
但是珠海除了海鲜，还有有吃之不尽的美食！
一、糖水
广东人给外地人的印象就是喜欢甜食
你们以为是这样的↓
但其实在珠海的街头，
糖水是这样的：
番薯糖水▼
双皮奶▼
西米露▼
绿豆沙▼
芝麻糊▼
二、高颜值的甜品
三、炖品
珠海妇女们每天都会讨论的是：
“今日煲咩汤啊？”
与其说是爱煲汤，不如说爱喝汤更准确
街头的炖品店你一定不陌生！
原只椰子炖竹丝鸡▼
花旗参炖竹丝鸡▼
四、猪脚姜
在珠海
猪脚姜不仅是坐月子时的补品，
还是咱们别有风味的街头小吃啊！
五、鱼蛋
无论是学生一族还是白领，
似乎都对鱼蛋有一种莫名的好感，
特别是7仔和学校门口的，哈哈~
六、牛杂
要说到街头小吃，
肯定少不了”霸主“牛杂！
相比于昂贵的牛排，
一份香气逼人的牛杂更让小喵垂涎。
七、牛三星
除了牛杂，还有一份牛三星
八、炒牛河
在珠海，不够锅气的干炒牛河，
和咸鱼有什么区别？
九、肠粉
相对于M记、K记的高价早餐，
一碟肠粉更能唤醒味蕾！
十、糯米鸡
冬天的早上，
来一份热热的糯米鸡什么的最幸福！
话说小喵觉得糯米鸡还是学校小卖部里的最好吃，
现在好像没有了？
十一、煲仔饭
煲仔饭锅底焦香的饭，
是冬天里特别的口感与香气。
十二、传说中的人头饭
饭店里的饭都是大锅的煮，
那饭香当然比自家饭更要浓郁。
十三、碗仔翅
这个是香港的有名小吃，
但珠海街头也不少见。
听闻还真有鱼翅在其中！
十四、各式茶果
红豆叶仔糍、番薯蓉叶仔糍、红豆糕等等....
珠海人最朴素的下午茶。
十五、钵仔糕
在珠海，钵仔糕不仅出现率最高，
还是我们集体的童年味道啊！
十六、蛋散
十七、油炸鬼
十八、鸡仔饼
十九、老婆饼
二十、蛋挞
二十一、鸡蛋仔
二十二、凉茶
再上火也不怕，
因为我们有很苦很苦的凉茶，
一杯廿四味能迅速降火啊！
二十三、白切鸡
很多外地人不能理解，
珠海人喜清谈的口味，
但这就是我们追求的原汁原味。
二十四、蜜汁叉烧
有说甜叉好吃
不瞒你说，
肥瘦交织的叉烧更美味。
二十五、烧鸭
特别是快餐，怎能不来一份
香气四溢的烧鸭饭
我们也很爱喝粥！
二十六、艇仔粥
二十七、海虾粥
二十八、咸骨粥
还有那一碗销魂面。
二十九、云吞面
三十、干捞肠仔面
……………
珠海的美食如此之多，
羡慕生活在珠海的胖砸
换你去珠海你也会胖的呀
