海螺怎么保存(海螺怎么保存炒)
海螺怎么保存，海螺怎么保存炒？
海螺要保存的话得放在冰箱冰冻起来，不然会臭掉哦
贝壳表面的泥土？
如果是食用前的话，在海螺里倒入一些麻油(或少许盐或醋)，加水淹没海螺，让海螺把沙吐出来。放四个小时后，再用水冲洗海螺就可以了。如果是想保留海螺壳以做观赏用的话，通常卖海螺的多用强酸或强碱浸泡后刷洗,建议用洁厕灵比较安全,操作时别忘了戴上胶皮手套 。
吃过以后想保存的话，首先要确认壳里的肉都除去，只剩空壳才行，不然以后会散发恶臭;然后将吃剩的壳放在清水里先冲洗一下，去除肉末等杂物，有腥味的话可以在清水中加些黄酒或白酒去腥，再泡入加过洗洁精的水里淘洗浸泡，必要时用小刷子或牙刷刷洗;如果腥味太大的话，通常卖海螺的多用强酸或强碱浸泡后刷洗,建议用洁厕灵、84消毒或者双氧水比较安全,操作时别忘了戴上胶皮手套 。
最后用清水冲洗干净，倒在干净平面上摊晒干燥。
如果是单个欣赏，还可以在螺壳外表面涂上无色指甲油增加光亮度。
海螺丝买回来暂时不吃怎么保存？
用低温保存法,可以将活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常温下保存,往装有海螺的容器中,加入少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水,能保存的久一些。
为了保质食用的新鲜,购买回来的海螺不宜存放的过久,最好是买多少,煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃,当天就应当食用完。
海螺怎样养过夜？
活海螺的保存方法：
1、低温保存法：将活海螺放入冰箱的冷藏室，温度在10°左右保持海螺表面潮湿可存活3-5天。
2、常温保存法：将少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水，放入容器中，然后将海螺一同放入容器
放在冰箱里的熟海螺应该怎样吃？
食材明细
海螺肉、泡姜、泡辣椒、葱、蒜、豆瓣、玉米油、老抽、生抽、味精、白糖、花椒、料酒。

1、把海螺肉洗干净，泡姜泡辣椒及大蒜切好哦。

2、锅中放玉米油，烧到6成热。

3、加入豆瓣，炒香。

4、放入切好的泡姜泡辣椒及大蒜炒。炒到有姜蒜香味出。再放入花椒炒香。

5、然后把调料翻到一边。倒入海螺肉翻炒。

6、混合翻炒，加生抽、老抽、料酒、白糖调味

7、最后放入葱段翻炒两下，加少许味精出锅。

8、装盘
