清蒸生蚝最简单的做法(蒜泥蒸生蚝的家常做法)
清蒸生蚝最简单的做法，蒜泥蒸生蚝的家常做法？
准备食材：白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。
具体做法：
1.取一斤生蚝，去壳后，将生蚝肉装入盆中，加入适量的面粉，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水冲洗干净，然后沥干水分备用。
2.取一棵白菜，将白菜叶掰下来，清洗干净后，沥干水分，用手将白菜叶撕成大块，将白菜帮子用刀切成薄片，取一把龙口粉丝，装入盆中，加入适量的开水，将龙口粉丝泡软。
3.取几瓣大蒜，去皮以后，清洗干净，沥干水分，用刀切成蒜粒，取2根香葱和2个红辣椒，清洗干净后，用刀切成小段，将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中，加入适量的白芝麻，热锅加油烧热，看到冒青烟后，关火，将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上，激发出食材的香味，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，用筷子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。
4.取一个砂锅，将白菜平铺在砂锅底部，然后放上泡软的龙口粉丝，将生蚝肉平铺在龙口粉丝的上面，然后浇上准备好的蒜蓉汁，加入小半碗清水，盖上锅盖，开大火煮，大火煮开后，转成小火，继续煮5分钟，然后打开锅盖，撒上适量的香菜，翻拌均匀后，即可食用。
蚝肉的做法清蒸要几分钟？
1、生蚝如果是开壳清蒸，水开后只需蒸5分钟即可蒸熟。因为开壳蒸生蚝受热更快，为了保留更多鲜味，所以在时间上需要控制更短；
2、生蚝如果是未开壳清蒸，水开后需要蒸8-10分钟左右才能放心食用。因为未开壳的生蚝受热速度很慢，为了保证壳内寄生虫的成功灭活和吃着放心，建议蒸8-10分钟为宜；
3、如果是纯蒸生蚝肉，水开后只需蒸3分半钟即可蒸熟。由于生蚝肉本身易熟，而无壳导热是相对最快的，因此蒸制时间最短，口感才保留最好；
第一美食蒜蓉蒸生蚝的做法？
蒜蓉蒸生蚝的做法，要先把生蚝清洗干净破壳，再上面均匀的抹上蒜蓉，再蒸就可以了，
蒸生蚝需要多长时间？
蒸生蚝，如果是带壳蒸，大概需要7-8分钟即可以吃，如果是不带壳直接蒸，时间只需要3-5分钟即可。
做法如下：
主料：500g生蚝
配料：适量油，适量小香葱，适量蒸鱼豉油，适量蒜蓉，适量蒜蓉剁辣椒
1，准备生蚝。
2，把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
3，把小香葱和蒜蓉剁碎。
4，准备好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市买的现成的）
5，锅置火上加入色拉油。
6，油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
7，然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。
8，加入少量的料酒。（要很少）
9，然后盛出放小碗中待用。
10，这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
11，然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了。
生蚝做法清蒸几分钟空气炸锅？
空气炸锅的做法:
1，开生蚝：每件生蚝都配有一把生蚝刀，把生蚝放水池里静置半小时左右，大部分都会开一个小口，把生蚝刀放进去撬开。没开口的生蚝在生蚝薄的一边，寻找两边壳错开的地方，插进生蚝刀也可以轻松撬开。注意的是，最好带上手套，以免壳的边缘伤到手。
2，开好的生蚝肉洗净滤干水备用。选择10个造型好看、凹深一点的壳刷洗干净滤水摆好盘：
3，选10个肥大的蚝肉放进摆好盘的生蚝壳里备用。拍好蒜米打（切）好蒜蓉：
4，炼约100克花生油至冒烟，倒入蒜蓉里。加入少量葱花、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖、鸡精：
5，生蚝海水养殖，本身带有少量咸味，蒜蓉调够味就好，不要偏咸。蒜蓉调好味搅拌好：
6，备好的生蚝上适量放上调好味的蒜蓉，根据口感适量增减：
7，空气炸锅250度预热3分钟，放入生蚝烤5分钟（烤箱一样预热，上下火200度烤5分钟）：
8，喜欢辣椒的起锅后适量加一些辣椒酱：
