空腹吃荔枝蚂蚁庄园(空腹吃水果会伤身体吗)
空腹吃荔枝蚂蚁庄园，空腹吃水果会伤身体吗？
对于胃肠功能正常的人，正常的水果空腹吃也没有什么关系。
这个说法许多人深信不疑，也有许多人现身说法。不能空腹吃水果的原因，是说会伤胃，或者在胃里形成不溶性的复合物，阻塞胃肠。
可能造成这种情况的成分主要是单宁和草酸。它们能与蛋白质结合生成不溶性沉淀，在胃肠中也不能被分解。酸和酒精有助于这种沉淀形成。
不过，草酸和单宁都是涩的。一般而言，水果中的草酸含量并不高，不值得担心。有些水果，比如柿子，有可能含有比较多的单宁。柿子中的单宁含量相差巨大，一般在0.4％到4％之间，完全甜型的柿子成熟后单宁含量能低到0.1%以下，而涩型柿子未成熟时可高达4%以上。
如果大量吃下单宁，同时胃中又有很多蛋白，一方面单宁会与蛋白形成不溶性复合物，同时单宁还能让胃蛋白酶失去活性。再加上柿子中的果胶、纤维等其他成分，混在一起形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，导致腹痛。
如果“空腹”，单宁可能跟胃粘膜上的蛋白发生反应，从而造成不适。
不过，单宁也是涩的。即便是柿子，甜型柿子和脱涩之后的柿子，单宁含量也不足为虑。至于其他的水果，超市里卖的也都是优良品种，很难找到单宁含量高的了——毕竟，涩的水果，愿意买的消费者是很少很少的。有一些水果含有比较多的有机酸，比如柠檬酸、苹果酸等等，胃肠功能不好的人可能会感觉不适，但这种不适跟吃其他酸的食物是一样的，只是不舒服而已。
简而言之，对于胃肠功能正常的人，正常的水果空腹吃也没有什么关系。
水果“早上是金，中午是银，晚上是铜”？
这种传说应该是来自西方，有说“早上是金，中午是银，晚上是铜”的，此外还有“早上是金苹果，中午是银苹果，晚上是毒苹果”的说法。
这种说法是西方的古代谚语，没有什么科学依据。人体的消化系统就像是一台平稳运转的机器，不管你什么时候提供原料，它都一视同仁地进行处理。不管什么时候吃，人体都把它们消化成小分子，进行吸收。
影响健康的，是吃什么、总共吃了多少。至于什么时候吃，即便是有不同，也微乎其微，不值得在意。
饭前饭中不能吃水果？
水果的特点是含水量通常很高，跟其他食物相比，相同体积的水果热量较低。在饭前或者饭中吃一些水果，可以减少正餐的食物量。总体而言，是减少了热量摄入。
对于不好好吃饭的孩子，饭前饭中吃水果会进一步减少进食量。而对于热量过多，或者希望控制体重的人，饭前饭中吃水果可能多少有些帮助。
坐月子不能吃水果？
坐月子不能吃水果的说法大概只来自于水果“寒”“凉”之类的说法。这种没有明确定义，也无法检验的理论体系，只能依靠“信则灵”来支撑。如果就是相信“祖先的智慧”，那也就没有办法了。
按照现代科学，月子期间更需要注意营养均衡，一方面是为了产妇的身体恢复，另一方面是如果产妇没有从食物中摄入生产母乳需要的营养成分，身体就会释放自己的储备来保证母乳合成。水果是全面营养的一个组成部分，能够比较高效地提供维生素、矿物质和膳食纤维。
所以，坐月子，不仅能吃水果，而且应该主动地去吃水果。
水果吃得多就不用吃蔬菜了？
在膳食指南中，经常是把“蔬菜水果”放在一起，许多人也就把蔬菜和水果当作一回事，觉得水果吃得多，也就不用吃或者不用吃那么多蔬菜了。尤其是很多孩子都不喜欢吃蔬菜，对一些特定的水果就比较能接受，父母就大量给那些水果，而对蔬菜就不那么在意了。
需要强调的是：水果是不能代替蔬菜的。一般而言，水果的含糖量都比较高，尤其是“好吃”的水果，“甜”总是首要指标。对于现代人，糖是需要限制摄入的食物成分。尽管通常强调的是限制“添加糖”，但就糖本身而言，水果中的“天然糖”喜好不比“添加糖”优越。而大多数蔬菜含糖量都很低，膳食纤维含量比水果高，多酚等“植物化学成分”的含量也比水果要高。
所以，吃水果，也要适量，比如以前的《中国居民膳食指南》的建议是每天吃水果200～400克，而在新版中则调整成了200～350克；而蔬菜，则是300～500克。
吃XX水果会上火、低血糖？
有些水果含有大量的糖，其中有很大一部分是果糖。有一部分人难以吸收果糖，果糖会通过消化道到达大肠，成为那里的肠道菌群的食物。这些细菌的代谢会产生大量气体，就会导致胀气、腹泻和腹痛等，这也就是通常的“果糖不耐受”。很多人把这种症状当作了“上火”。
在那些能够吸收果糖的人群中，有很小比例的人体内缺乏一些酶，使得果糖的代谢出现异常，并且干扰葡萄糖和胰岛素的代谢，最后导致低血糖。
结论：
1、对于胃肠功能正常的人，正常的水果空腹吃也没有什么关系。
2、坐月子可以吃水果，饭前饭中也可以吃。影响健康的，是吃什么、总共吃了多少。至于什么时候吃，即便是有不同，也微乎其微，不值得在意。
3、水果不能代替蔬菜。吃水果导致的“上火”、“低血糖”症状，都是因为体内缺乏一些酶。
五岁半宝宝能吃荔枝吗？
儿童是可以吃荔枝的，荔枝富含维生素C和优质蛋白质，能够提高孩子免疫力，并且荔枝内的果糖能够刺激孩子味觉，能够刺激孩子食欲，避免孩子出现挑食，偏食等不良症状。
但是荔枝属于热性水果，尽量不要给孩子多吃，吃多了容易导致孩子上火，出口疮，便秘等不适症状，还有就是尽量是餐后吃荔枝，若空腹吃荔枝容易导致孩子低血糖。
荔枝吃多了到底会不会上火？
肯定会有不适症状。
荔枝中含有一些次甘氨酸类物质和次甲基环丙基甘氨酸。虽然名字听起来很友善，这些东西可不是我们人体需要的氨基酸。这些毒素会干扰人体的糖代谢，导致低血糖症状出现。缺少了葡萄糖，包括大脑在内的零件自然无法正常运转了。
同时，在荔枝盛产的季节，人们往往会减少吃其他食物的量，于是进一步加剧了葡萄糖供给不足，引发荔枝病。在对广西71例荔枝病患儿的调查中发现，患儿发病前几乎都是把荔枝当饭吃，一两天过后就被送进了医院。其实不光是我们国家的荔枝产区，在印度的荔枝产区，通常每年有超过100名儿童因为吃大量未成熟的荔枝，发生抽搐心悸，后来发现病因与吃荔枝有关。要解决这个火也不难，通过及时注射高浓度葡萄糖，他们的症状会得到有效缓解。另外，千万不要空腹大量吃荔枝，是避免荔枝病的关键。所谓喝盐水，吃柠檬都是利用安慰剂效应，适量进食，不偏废正常饮食，保证体内葡萄糖供应才是正道。荔枝不升糖的原因？
因为荔枝含有大量的果糖，果糖通过胃肠道粘膜毛细血管进入血液，果糖必须由肝脏中的转化酶转化成葡萄糖才能被人体利用，如果大量摄入果糖，身体就无法将其转化，因而不升反降糖。
为什么荔枝吃多了会出现低血糖？
在民间流传着“一颗荔枝三把火”，比“上火”更可怕的是，有人在空腹时大量吃荔枝，过一会儿出现头晕、出冷汗、手脚冰凉、面色苍白等。更严重的，在印度和越南北部盛产荔枝的地方，还有不少人吃了荔枝而死亡，这到底怎么回事？
1. 空腹大量吃荔枝，真的会低血糖？
某电视台曾找来4名大学做了个试验，测试吃一斤荔枝前后的血糖对比，以检测吃荔枝是否真的会出现低血糖，其中一名学生吃完1斤荔枝一个小时后，其中一位大学生的血糖从5.8mmol/L，降到了3.8mmol/L。
2015年曾报道，武汉的一名7岁男孩，在没吃早饭时，空腹吃了近20颗荔枝，总重量超过一斤半。吃午饭时，然然突然额头冒汗、面色苍白，才扒一口饭就晕倒在饭桌上。家长将女儿紧急送往医院，医生诊断为低血糖，怀疑是吃了荔枝之后引起的“荔枝病”。
到底什么原因导致吃了甘甜的荔枝会导致低血糖？由于搞不清楚具体的原因，有医生推断可能是荔枝里的果糖刺激胰岛素分泌而引发的低血糖。是不是呢？
2. 空腹大量吃荔枝，这些儿童离奇死亡
在印度的穆扎法尔布尔（Muzaffarpur），从1995年就开始报道，有急性神经症状的疾病爆发，这个地方是印度最大的盛产荔枝的地区。然而，在每年的5月中旬开始有人发病，到了7月份达到高峰。那些家里经济条件差的儿童最容易患上该病，出现癫痫样脑部症状，尤其在凌晨，而且死亡率很高。类似的情况在孟加拉国和越南也有报道。到底是怎么回事，当时谁也不清楚，怀疑传染病？脑炎？杀虫剂中毒？也有认为可能与吃荔枝有关。
这并非是小事，于是在2013年印度疾控中心和美国疾病中心对此展开了调查研究。研究发现，在2014年5月26日到7月17日，有390例儿童发病后被送往医院，其中122例死亡，病死率达31%。有204（62%）的儿童出现血糖低（<3.89mmol/L）。是什么引发了这些患者发生了低血糖呢？对其中的104名儿童进行调查，并选取104名年龄相匹配的儿童作为对照，发现没吃晚餐就吃荔比吃了晚餐再吃荔枝更容易发生低血糖，发病与儿童的营养状况和进食荔枝量有关系。研究者没有从这些患者当中查出传染病或检测出有杀虫剂，之前怀疑传染病或杀虫剂引起的假设被排除。但从患者尿液中发现低糖氨酸A（hypoglycin A）和甲基异丙氨酸（methylenecyclopropylglycine，MCPG），这两种毒素存在于荔枝中，从流行病学上分析，大量进食荔枝与这两种毒素导致的发病有关，与最终确定hypoglycin A和MCPG是大量进食荔枝后导致低血糖发生的罪魁祸首。
于是，为了降低“荔枝病”的发生和死亡，当地采取一定的措施，限制儿童吃荔枝的量，并注意让孩子吃晚餐，出现发生疑似症状服用葡萄糖来纠正低血糖，从而降低该病的发生。
其实，早在1962年，就发现荔枝中就含有MCPG，在动物实验中会引起低血糖。然而，荔枝引起的脑病爆发似乎只发生在印度和越南北部的儿童，尤其在荔枝收获的季节，而在我国尚未见到类似的报道。这提示，不同品种的荔枝含有的这两种毒素可能不同。
3. 吃荔枝为什么会出现低血糖？
在我国也有儿童因为吃荔枝发生了低血糖，把病因归为“上火”或果荔枝里的果糖刺激胰岛素分泌。而真正的病因是荔枝的hypoglycin A和MCPG两种毒素，这两种毒素在没有成熟的荔枝里含量更高，而成熟以后的荔枝就比较低了。
年龄较小的儿童由于肝糖原储备不足，大量进食荔枝以后，又不吃其他食物，就容易发生低血糖。这两种毒素能够破坏机体的一些脱氢酶，导致脂肪酸代谢紊乱，影响到正常的脂肪氧化和糖异生，干扰了机体生成葡萄糖的能力，导致急性低血糖和爆发性脑病的发生。
并非每个人吃了荔枝都发生低血糖，而是在空腹时大量吃荔枝，可能就会发生低血糖，严重的会死亡。
4. 荔枝的营养价值
成熟的荔枝吃起来水分很大很甜，是因为荔枝的果肉80%以上是水分，每100 g荔枝果肉含糖16 g以上，能量为71 kcal/100g，稍高于红富士苹果。荔枝还富含钾、维生素C等微量营养素。维生素C含量在41 mg/100g，维基百科上的数据是72 mg/100g。
5. 儿童多大以后可以吃荔枝？
荔枝属于整粒的水果，4岁以内儿童吃整粒的坚果或水果粒，会有因气管异物导致窒息的风险，所以不建议4岁以内儿童直接进食整粒的荔枝、葡萄等。4岁以上儿童可以少量进食荔枝，具体多少合适，并没有权威机构给出建议，作为家长注意把握即可。
6. 如何预防吃荔枝导致的低血糖？
当然，一般情况下，我们不必为吃几个荔枝而感到恐怖，只是需要注意的是，不空腹大量进食荔枝；不吃还没有熟透的荔枝；可以在餐后少量进食荔枝。如果因为大量吃了荔枝出现非常可疑的低血糖症状，可口服葡萄糖水或含糖果汁来纠正，症状严重的还要送往医院。
所以，大可不必恐慌，只是注意合理进食荔枝即可。
内容来源：刘长伟--孩子王特邀营养医师，营养学硕士，南京医科大学附属儿童医院营养医师，编著《宝宝分龄喂养指导》、《让宝宝不生病》、《母乳喂养到辅食添加》、《宝贝，早餐吃什么》，荣获第五届中国营养学会科学技术三等奖。
Hi，我是孩子王首席育儿顾问，持有国家高级育婴资格证，在孩子王有近5000名和我一样的育儿顾问为宝妈们提供婴儿抚触、产妇催乳、宝宝理发、营养指导、母婴护理、成长培育等服务，让当妈妈变得更简单！
