菜谱摄影(求大神科普如何使用手机拍摄美食自媒体)
菜谱摄影，求大神科普如何使用手机拍摄美食自媒体？
謝您的信任，你说的手机应该可以的，打开相机找到录播工能开启就可以，致于拍得好坏，需要多练习。审查，好的留下，差的删除。
有句老话叫“熟能生巧“多学多练，慢慢来，你摸索出其中的规律的。
需要什么样的拍摄器材？
最开始的时候不需要太专业的设备，就用好你现有的资源，一般的手机都可以拍的很清楚，我最开始使用的就是我1299块钱的小米5x手机，用一个最普通的手机支架，如果想要拍的画面清晰，一定要把关线补足，家里厨房不够亮的情况可以买个几十块的补光灯。
其次，买一款相机手机都可以用的三脚架，出来的画面清晰，而且三脚架可以平移，手摇可以切
最后，需要一台电脑，可以插网线就可以上网的，要比wifi快。
希望我的经验可以对你有一点点的帮助！
有哪些方法？
“小品摄影”顾名思义，重点在于“小”字。这里的“小”，我们可以理解为，是全部景像中的局部，或者总体之中的个体。
小品摄影为什么叫“小品”呢，因为“小品”的意义，是“以小见大”。
您可以理解为，言简意赅。
和“抬手就一张”的抓拍相比，“小品摄影”在拍摄速度上更适合摄影小白。
为什么？因为摄影小白反应慢啊，小白还没抬手，老法师都已经拍完了。
这是经验的原因。
摄影人的习惯是以摄影的眼光来看待周边的事物。如果，无论手里有没有装备，看到周围有“可以拍摄的画面”，摄影人的第一反应是——应该如何构图取景。
有装备，就抬手拍；没装备，也要琢磨琢磨怎么拍。
这是摄影习惯哦！
摄影小白，就是因为没有养成这种习惯，所以才会“慢半拍”。
老法师看到画面之后，大脑高速运转，同时赶紧抬手做好拍摄准备；当脑子里得出来怎么拍摄的结论，马上指导手指摁下快门——当然，因为手脑配合得天衣无缝，这一系列动作看起来就是稳、准、快，表现出来的样子就是一气呵成。
摄影小白还没有养成“看到什么都会想一想怎么取景”的摄影习惯，所以，才会做不到“抬手就一张”。
既然摄影小白没有养成习惯，没有达到手脑结合的抓拍速度，那么，“转瞬即逝”的画面极有可能与自己无缘。不过也没关系，拍不着快的，咱们先从慢的开始练。
“小品摄影”就是一个很不错的练习方向。摄影小白可以在家里简单布景，也可以到户外拍摄一些可以慢慢琢磨的题材。
接下来，我就给您带图演示一下，将美食，变成“小品摄影”怎么取景。
喜欢的话，还请关注我哦！
我是柳侍墨，一个喜欢摄影的段子手，喜欢诙谐幽默地讲摄影故事。
你吃饭嘛？
……这个好像是废话……
你在吃饭之前会先拍照嘛？
……这个好像不是废话了……
有句话叫“吃饭之前先消毒”——说得就是我们这些喜欢在朋友圈里，一到饭点儿就放毒的“坏人”。
所以……你会怎么拍食物呢？
把美食，拍成小品，是很好的题材哟！
吃的、喝的，荤的、素的，干的、稀的，可以拍的食物不要太多哦！
我个人以为，将美食，变成摄影小品，满足以下几个条件就可以：1、画面干净——
不需要的元素不要拍，拍摄之前先“清个场”。只让需要的元素入镜。
2、摆得好看一点——
美食摄影，关键问题在于怎么“摆”拍。清场，也是为了更好的“摆”。摆拍的原因，是为了更好的取景，让美食能够吸引观众的味蕾。
3、对焦准确——
咱拍啥，就得把焦点对准啥。比如咱们拍个菜，焦点肯定不能对在盛菜的盘子上（那样菜是虚的，盘子是实的），对吧？
4、画风要鲜美——
有个成语叫“秀色可餐”。虽然说得主体不是吃的，但却是把主体比喻成吃的。拍摄美食也是一样。
食物可口的秘诀是鲜和美，过期的食品都是那种灰暗的颜色，肯定也勾搭不起来您的食欲。同理，拍摄美食，也得勾搭起来观众的食欲。
你拍出来的食物让观众看了以后不想吃，那你这张作品就是失败的。
5、可以借助餐具让食物“滴个汤”——
这一条不是必选项目。因为有些食物就没汤……还有一些食物造型好看了就可以。
不过对于有汤的食物，这一条，屡试不爽。
我写完了我都饿了……大中午写这个，真不仁道。
我是柳侍墨，一个喜欢摄影的段子手，喜欢诙谐幽默地讲摄影故事。
希望您也可以喜欢我。
什么样的美食图片让你垂涎欲滴？
我喜欢制作美食，拍美食。
喜欢欣赏很多美食图片，美食拍摄的最高境界就是让人看了垂涎欲滴。
不同的美食，其拍摄手法，展现角度是不一样的。
烧烤美食一串烤肉，背景是火焰，烤好的肉色泽红润，有点焦边，火候刚刚好。
图片展现的是正在用刀切下烤好的肉块，特别有食欲的感觉。
烤排骨以炭火为背景，烤架上放着烤好的排骨，油汪汪的透着香。
烤架上被夹起来的烤鱼，鱼肉颜色变浅，有几道烤架的印痕，看着就很想吃的样子。
鱼虾美食背景虚化，聚焦点是一只举起的红彤彤的小龙虾。
这是一条清蒸鱼的局部，重点突出的是鱼背部，看起来特别鲜嫩。
大虾拍出的颜色很漂亮，这种特写特别能突出它的美感，看着就好吃。
蟹子不好拍，下边这张图片重点突出蟹黄，很让人垂涎欲滴。
水煮鱼一般拍不出很好的图片，下边图片夹起一片，看着既有食欲，又能突出菜品本身。
菜品一盘简单的沙拉，背景新绿虚化，蔬菜五颜六色，西红柿片C位出道，叉子在第二层次里，感觉像拿在自己手里一样，随时叉一块水果吃。
下边图片是很简单的一道家常菜，聚焦点是翠绿的辣椒，看着照片就能吃一碗米饭。
主食虾饺一定要在蒸笼里，拍出它晶莹剔透的特点。
面条挑起来拍最有感觉。
意大利面，用叉子挑起来，也同样诱人食欲。
最喜欢包子上飘着一缕蒸汽，觉得这时候的包子最好吃。
烤炉、烤箱无论是烤炉还是烤箱，借助柔和的光，拍出来的图片很浪漫。
饮品果汁、饮品比较好拍，自身颜色艳丽，冲击力强。
综合来看我最喜欢用筷子夹起食物，或用叉子叉起食物的拍摄方式，有代入感，看的人觉得身在其中，就像自己夹起一块肉，一只虾，一个饺子……。
您好，我是为季美食。乐于制作美食，喜爱饮食文化、习俗。喜欢本味烹饪，以最少调料做出好吃食物。每日更新食谱和饮食文化、习俗，欢迎您给予指点。感谢您阅读、评论和点赞，关注我，一起分享美好！
刚开始做自媒体美食领域视频具体要怎么拍摄自己要怎么介绍？
你好，做自媒体美食领域的短视频，要掌握三个技巧，这也是初步入门技巧。拍摄美食短视频与其他短视频不同，要多注意细节，展现出高级厨艺与美食结合的场景。
一，做美食领域自媒体，首先要掌握做菜技巧与拍摄角度，这个需要你不断尝试，去寻找更适合的角度去拍，这一点可以参考美食大V们，去学习她们的基础内容。
在美食领域短视频拍摄上，李子柒的拍摄技巧与拍摄场景值得参考。做美食也需要场景，美食与场景结合，才能有不同效果，不然你怎么和其他美食领域达人竞争？
二，做美食领域自媒体，第一步是美食结合场景，那第二步就是展现厨艺了。做美食短视频这个过程很重要！网友看你的美食短视频，并不是看你吃！而是要学习你做美食的技巧，你要把做美食的技巧表达清楚，这就是做美食领域自媒体的第二步。
三，做美食领域自媒体，第三步就是你拍摄技巧以及结合裁剪技巧了。李子柒拍的短视频，制作美食的画质，还是场景，标题，封面等，都会重复制作，不断修改，直至制作出最精品的美食作品。
结语：做自媒体一定要保持垂直度，更要精益求精，拍摄短视频更是如此，拍摄不管什么领域的短视频，一定要做好三要素，一标题、二、封面、三内容。(完)
作者：互联心声
