辣椒酱怎么做才好吃(同生蒜辣酱做什么好吃)
辣椒酱怎么做才好吃，同生蒜辣酱做什么好吃？
拿来做蘸料特别合适，特别好吃
辣椒酱食用方法有哪些？
辣椒酱，辣椒酱[小鼓掌]好几天了一直想吃辣椒酱，今天终于做了，油多是关键，再有就是酒，盐，把握好量做出来不会坏，冷藏可以放几个月，小米椒不太多，属于微辣，拌米饭更好吃，配辣子鸡，青菜荤素搭配，营养好吃，有没有馋，赶紧学做吧[爱慕]辣椒酱视频制作正在剪辑中，明天在上[呲牙][呲牙]
自制辣椒酱的家常做法潘姥姥？
1、主料：新鲜兔肉（净）300克，炒花生米50克。调料：白糖15克，鸡蛋清2个，绍酒10克，干芡粉50克，醋10克，慈姑50克，酱油10克，化猪油250克(耗100克)，麻油10克，鲜汤100克，水芡粉50克，精盐3克。
2、花生米用盐炒熟炒香去皮剁成细颗粒，泡辣椒剁茸。慈姑去皮洗净切成与兔丁同样大小的丁粒。用碗将盐(1克)、白糖、酱油、醋、水芡粉、绍酒、麻油、鲜汤调成味汁。
3、新鲜兔去骨取净肉，切成1.5厘米的丁，放入用鸡蛋清和干芡粉调成的蛋浆内，加盐2克搅拌均匀码好芡。
4、锅内放入化猪油烧至三成热，放入兔丁划散籽，见翻白断生时，倒去多余的油。加入姜蒜末、泡辣椒炒出香味，炒至油呈红色，再加入慈姑，继续翻炒数下。最后烹入碗内味汁．加葱花、花生颗粒炒转颠翻数下，起锅入盘。
山西小胖辣椒酱简单做法？
把辣椒切碎。锅中加入适量油，要比平时做菜时多一些。油烧到六成热的时候倒入辣椒碎。
锅中油开始冒泡后，加入白酒一茶匙，盐二茶匙，改小火熬二十分钟。这期间要不停地搅拌，以防粘锅。加入熟芝麻。加入白糖一茶匙，搅拌均匀。 放凉后，加入熟花生， 香喷喷的美味辣椒酱做好了，出锅喽。
弄辣椒酱的时候没有炒？
材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子
注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！
准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净
，晾干辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。
然后将辣椒和蒜分别剁碎。打碎到自己觉得满意的程度就行了。 将打碎的蒜和辣
椒拌一下，然后撒盐。 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一
点，适量放一点就可以了。将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手
套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就
可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！
做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时
间越长还会越香呢！ 当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水
或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。
瓶子一定要比较密封喔.
