牛筋条(怎么换麻将机牛筋块)

1、牛筋条，怎么换麻将机牛筋块？

首先打开麻将机桌面，拿下来消音罩，检查确定那个牛筋块缺失，之后把一边的围板卸下来露出间隙，再把缺失牛筋块的部位对准间隙处用手或者工具把牛筋块穿上，再用钳子在里面拉上来拉到位就可以了。

2、买回来生牛蹄筋怎么烤？

牛蹄筋里满满的胶原蛋白，真的很营养，很补。

首先用温水把牛踢筋洗一下，下锅煮2到3个小时捞起，撕掉外面的筋皮待用。然后把熟透了的牛蹄筋切成小块用竹签签好，烤制时加上美味的佐料就可以了。

牛蹄筋能增强细胞生理代谢，增加皮肤的韧性和弹性，延缓皮肤的衰老。牛筋还有强筋壮骨的功效，对腰膝酸软身体瘦弱者有很好的使用作用。

3、猪脚炖牛筋的做法？

材料

"牛筋肉 500g","生姜（带皮切成薄片） 10g","酒 40cc","萝卜（切成7㎜厚的半月状） 400g","魔芋（7㎜厚、2㎝×2㎝块状） 100g","A高汤 800cc","A酒 60cc","A砂糖 2小匙","B薄口酱油 5小匙","B味淋 4小匙","青葱（切成葱花） 8根","七味辣椒粉 适量",

做法

step1

1:准备一个经过铁氟龙加工处理的轻量锅子，倒入牛筋肉与约可盖过肉块的水量（分量外），以中火煮沸后，倒入筛网中沥水洗净。

step2

2:将1、生姜与酒放入深锅中，倒入大约能盖过食材的水量（分量外），以中火煮沸。

step3

3:捞除浮沫后盖上锅盖，将火候转小（小火至中火），煮40分钟左右。

step4

4:掀开锅盖，倒入筛网中沥水，散热后再切成3㎝宽。将深锅快速清洗一下。

step5

5:将4的牛筋、萝卜、蒟蒻与A(高汤800cc、酒60cc、砂糖2小匙)放入深锅中，以中火加热煮沸，盖上锅盖，将火候转小（小火至中火），煮15分钟。

step6

6:掀开锅盖加入B(薄口酱油5小匙、味醂4小匙)，再度盖上锅盖，煮25分钟左右。

4、麻将席的牛筋线的气味有毒吗？

麻将席是把竹块（麻将籽）用牛筋线（也有布筋线）串起来的。麻将籽是竹子做的，本身是不含甲醛的，传统麻将席的做法是把麻将籽放进双氧水、染色剂等药水里蒸煮，达到防霉上色的效果，再捞出来晒干，抛光打腊，所以这种工艺做成的麻将席的麻将籽中往往有甲醛，另外包边布，粘合剂，筋线中都有可能含有甲醛。

有甲醛不要怕，不超标就可以。

5、猪脚筋的做法？

用料：猪脚筋（泡发的） 500克，红萝卜半根

辅料：姜片4片，蒜瓣3瓣，水发香菇5朵料酒3勺，生抽 2勺，老抽一小勺，蚝油 1勺干辣椒1个 糖1克，盐2克，鸡精少许，蒜叶一根，红椒 1个

红烧猪脚筋烹饪步骤：

1.泡发好的猪蹄筋清洗干净，下锅加料酒焯水2分钟，捞出备用。

2.红萝卜切滚刀块，水发香菇切片。

3.起锅热油，下入蒜瓣、姜片、葱白段下锅煸炒，再下萝卜块和香菇炒出香味。

4.倒入焯好水的蹄筋，开始调味。生抽，蚝油，一点点老抽调色，适当盐，鸡精。

5.倒入砂锅，加适量高汤继续中小火焖煮15分钟，让蹄筋入味。

5.最后大火收浓汤汁，撒上蒜叶和红椒。