黄飞红麻辣花生(黄飞红麻辣花生最正宗的做法)
黄飞红麻辣花生,黄飞红麻辣花生最正宗的做法?
步骤1
花生米用水冲洗,沥干水,冷冻过夜。 冷冻是让花生米口感嘎嘣脆的秘诀。
干辣椒剪成细长条备用。
步骤 2
锅中倒油,油烧至六成热,插入筷子冒细密小泡的状态时开始炸花生米,花生微微变黄,搅动时有沙沙声时出锅控油放凉,彻底放凉后的花生米就变脆了。
步骤 3
把花生米盛出来,锅中放少量油烧热,先放花椒和麻椒翻炒出香味,再放干辣椒炒香,干辣椒火不能大了,炒到微微卷起来出香味就可以,火大的话颜色变黑并且香味也会大减。
炒好以上香料后,关火,倒入花生米翻拌均匀,晾凉。
注意这里底油一定要少量,最后炒完香料后是看不见底油的,都被香料吸收了。油太多最后炒好的花生米会油滋滋的。
步骤 4
凉透之后,加盐和糖调味,盐糖比例是1:1。 这个盐糖比是我多次试验觉得口味不错。
用蒜臼子把盐和糖研磨成粉末状,这样花生米比较容易粘的均匀。
我通常是把花生米装进密封盒之后,再加入盐糖,盖盖子摇匀,因为直接加在锅里,会有一部分盐糖粘在锅底
小贴士
1,麻椒是灵魂,无可替代,多放,多放,多放!
2,冷冻花生米取用的时候不必回温,直接下锅就行。花生米冷冻之前要沥干表面水分,不然会冻成一坨。
3,花生米可以直接买去皮花生,🍑宝上有售。
4,花生米一定是微微变黄就关火,一定不要火大了,关火后余温还会继续加深颜色。
墨鱼条做法?
用料
油炸花生米 可以不用(我正好有吃剩的)
墨鱼 随意,剩多少用多少
黄飞红甜脆椒 一包(可以不用)
郫县豆瓣 一坨,大概5元硬币那么大
料酒 白酒一口闷那杯子那么多
生抽 随意,少来点意思下行了
耗油 拇指对食指,就这个圈那么大
盐 一丁点,我基本没放,前面都挺咸的
糖 一丁点
葱姜蒜 便宜就多放点,贵就省着用
辣炒墨鱼条的做法步骤
步骤 1
墨鱼洗干净,改刀全切成条,怕腥的可以拿料酒稍微泡一会。
步骤 2
锅烧水,滚开时墨鱼条下水,在里面稍微打个转,有点变色收紧时,捞出来,这个时间一定要短。
步骤 3
另起锅,热花生油,放郫县豆瓣,炒香,下墨鱼条,把什么料酒、生抽、耗油、盐糖一股脑儿都丢下去,大火爆炒。
步骤 4
快出锅了,放花生米、甜脆椒,再翻炒两下,关火,摆盘,拍照,吃!
辣炒墨鱼条的小贴士
1.这个菜主材可以随意调整,墨鱼、鱿鱼、八带、比管儿什么的,手边有啥都行,不过八带还是大葱凉拌or爆炒,比管儿还是应该炖白菜豆腐啊,看,我就是这么老派!
2.爆炒的时候速度要快,前面墨鱼都半熟了,所以不用担心拉肚子的问题。
3.只要吃起来脆脆的、加热不软化配料,我觉得都能放进去,像花生米、腰果、虾片、方便面碎(方便面君好百搭!赞一个)啊之类的,我们的口号是:喜欢吃,就丢进去!
什么牌子的白醋最酸?
白醋可以改善我们的食欲,白醋可以说是我们日常生活中比较常用到的调味料,一般我们胃口不加的时候可以在我们的食物上加上一点白醋,这样就助于我们开胃健脾。那么白醋有什么品牌呢?
一、恒顺
白醋十大品牌,隶属于江苏恒顺醋业股份有限公司。始创于1840年,拥有百年历史规模大/现代化程度较高的食醋生产企业,主要有色醋/白醋/料酒/酱类/酱油/麻油/酱菜等系列产品。
二、 东湖
白醋十大品牌,隶属于山西老陈醋集团有限公司。源于1368年,中华老字号,山西省著名商标,食醋行业领先品牌,国家级非物质文化遗产,美和居老陈醋酿制技艺传承者。
三、水塔SHUITA
白醋十大品牌,隶属于山西水塔醋业股份有限公司。始于1976年,食醋十大品牌,集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的企业集团。
四、紫林
白醋十大品牌,隶属于山西紫林醋业股份有限公司。成立于2000年,以酿造食醋为主导产业,产品具有酸/绵/甜/香/鲜的独特风味,以微生物发酵为核心技术的酿造行业技术企业。
五、 宁化府
白醋十大品牌,隶属于太原市宁化府益源庆醋业有限公司。上百年历史,山西名特产品之一,知名食醋品牌,其以甜/绵/酸/香浓等独特风味誉满全国,具有深厚文化底蕴的企业。
六、海天
白醋十大品牌,隶属于佛山市海天调味食品股份有限公司。始于1955年,专业的调味品生产和营销企业,产品涵盖酱油/蚝油/酱/醋/料酒/调味汁/鸡精/鸡粉/腐乳等几大系列百余品种。
七、保宁醋
白醋十大品牌,隶属于四川保宁醋有限公司。源于公元936年,药醋代表,其以纯粮为料/中药为曲,专业从事食醋生产酿造的企业。
八、 天立
白醋十大品牌,隶属于天津市天立独流老醋股份有限公司。始于1665年,知名调味品品牌,以多元化/多品种/多系列/多规格的食醋产品阵容为特色。
九、 欣和Shinho
白醋十大品牌,隶属于烟台欣和企业食品有限公司。创立于1992年,专业生产和销售酱油类/干调类/蚝油类/蜂蜜类等调味品的食品企业,旗下拥有六月鲜酱油/葱伴侣豆瓣酱/黄飞红麻辣花生/醯官醋等系列知名品牌。
十、千禾
白醋十大品牌,隶属于千禾味业食品股份有限公司。始于1996年,国内知名酱油品牌,中国调味品协会副会长单位,专业酿造高品质健康酱油、食醋的股份制企业。
白醋有哪些功效?
白醋
1、白醋可以改善食欲,开胃健脾。如果有食欲不振,胃口不佳等情况出现,适合多进食白醋,可以在烹饪食物的时候加入适量的白醋调味。
2、白醋可以解腥腻,还可以增加菜肴的色香味,促进食欲,帮助消化。
3、白醋的味道酸,性温和,服用白醋可以止血,解毒,散淤,杀虫。生活中经常进食白醋的人胃口好,消化能力强,因此有胃胀气,消化不良等症状的人,适合多服用白醋改善。
4、白醋可以辅助治疗黄汗,大便出血,产后血晕,黄疸,吐血等症状,还可以用来中和海鲜食品,鱼肉食物中的毒性。售酱油类/
手撕肉条?
香辣肉条做法 主料 里脊 200g 香菜 大量 辅料 油 适量 盐 适量 黄飞红花生 适量 白胡椒粉 适量 生抽 适量 生粉 适量 步骤
1.里脊肉切条,用生粉和白胡椒粉腌制
2.放置电冰箱,至少两个小时以上
3.取出
4.准备黄飞红麻辣花生,这里要用的是它的辣椒和花椒,以及大把的香菜
5.锅烧热,下适量的油
6.倒入麻辣料,煸炒出香味
7.下肉条划炒至八成熟
8.加入适量的生抽提鲜
9.将切好的香菜倒入,翻炒均匀即可
10.狠美味的快手菜来咯
休闲食品的品牌有哪些?
休闲食品主要有以下谢谢品牌,希望能够对你有所帮助
1、乐事
乐事(Lay’s,英国和爱尔兰叫Walkers,埃及叫Chipsy,越南叫Poca,以色列叫Tapuchips)是美国的薯片品牌,也是创立于1932年的一家公司的名字,自1965年起成为百事旗下产品。
2、周黑鸭
1995年周黑鸭创始人周富裕先生开始从事卤制品行业,1997年鸭创始人周富裕先生自行研发出"周黑鸭"的配方,很快"周黑鸭"以"入口微甜爽辣,吃后回味悠长"的独特口味赢得了广大消费者的认同。
3、满记甜品
满记甜品集团创建于1995年,在香港西贡区创办第一间香港特式“糖汇甜品”专门店,经过五年的独有家庭式管理及不断的研制创新,幸运地得到各食客的认同。
4、阿尔卑斯
源自欧洲的阿尔卑斯品牌,其本意Alpenliebe代表的就是爱。诞生之始,它就希望成为给人带来爱的糖果。犹如欧洲传统家制糖果,阿尔卑斯一起坚持纯正,创新独特和高品质的产品。
5、德芙
德芙是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司推出的系列产品。
6、棒棒娃
“棒棒娃”牛肉系列休闲产品畅销全国,在全国市场获得了很高的知名度与美誉度,深受消费者喜爱。
7、卫龙
卫龙食品创办于1999年,专注于休闲食品15年,产品品质有口皆碑。企业坐落于交通便利的中原大地食品名城--河南省漯河市,是一家发展迅速的优秀民营企业。
8、益达
“益达”是1984年箭牌公司在美国推出的第一款无糖口香糖,并在短短五年之内跃居全球无糖口香糖的第一品牌。
9、黄飞红麻辣花生
黄飞红麻辣花生是烟台欣和味达美食品有限公司旗下品牌,自2007年上市以来备受关注、一路蹿红,2009年,黄飞红麻辣花生一度成为网络最热卖零食。
10、波力海苔
波力海苔:来自海洋的蔬菜——鲜美脆嫩,绿色营养。波力海苔来自北纬33度附近的纯净海域,浓缩了大海的精华,每一片波力海苔都可以带来浓浓海的感受,美味诱惑难以抵挡。
以上就是关于休闲食品的相关内容。乐事薯片酥脆味美,周黑鸭鸭脖甜辣过瘾,德芙巧克力更是甜蜜丝滑,还有阿尔卑斯、满记甜品、棒棒娃,以及卫龙、益达、黄飞红麻辣花生、波力海苔。每一样都深受大家的喜爱,是大家休闲时光的陪伴,甚至可以说是陪伴了一些孩子的成长。在美好难得的休闲时光中,在享受和家人在一起团聚的日子里,休闲食品是那么重要的存在,陪伴我们度过了美好的时光!