黄飞红麻辣花生(黄飞红麻辣花生最正宗的做法)

2023-07-09 18:10:03 24阅读

黄飞红麻辣花生,黄飞红麻辣花生最正宗的做法?

步骤1

花生米用水冲洗,沥干水,冷冻过夜。 冷冻是让花生米口感嘎嘣脆的秘诀。

干辣椒剪成细长条备用。

步骤 2

锅中倒油,油烧至六成热,插入筷子冒细密小泡的状态时开始炸花生米,花生微微变黄,搅动时有沙沙声时出锅控油放凉,彻底放凉后的花生米就变脆了。

步骤 3

把花生米盛出来,锅中放少量油烧热,先放花椒和麻椒翻炒出香味,再放干辣椒炒香,干辣椒火不能大了,炒到微微卷起来出香味就可以,火大的话颜色变黑并且香味也会大减。

炒好以上香料后,关火,倒入花生米翻拌均匀,晾凉。

注意这里底油一定要少量,最后炒完香料后是看不见底油的,都被香料吸收了。油太多最后炒好的花生米会油滋滋的。

步骤 4

凉透之后,加盐和糖调味,盐糖比例是1:1。 这个盐糖比是我多次试验觉得口味不错。

用蒜臼子把盐和糖研磨成粉末状,这样花生米比较容易粘的均匀。

我通常是把花生米装进密封盒之后,再加入盐糖,盖盖子摇匀,因为直接加在锅里,会有一部分盐糖粘在锅底

小贴士

1,麻椒是灵魂,无可替代,多放,多放,多放!

2,冷冻花生米取用的时候不必回温,直接下锅就行。花生米冷冻之前要沥干表面水分,不然会冻成一坨。

3,花生米可以直接买去皮花生,🍑宝上有售。

4,花生米一定是微微变黄就关火,一定不要火大了,关火后余温还会继续加深颜色。

墨鱼条做法?

用料

油炸花生米 可以不用(我正好有吃剩的)

墨鱼 随意,剩多少用多少

黄飞红甜脆椒 一包(可以不用)

郫县豆瓣 一坨,大概5元硬币那么大

料酒 白酒一口闷那杯子那么多

生抽 随意,少来点意思下行了

耗油 拇指对食指,就这个圈那么大

盐 一丁点,我基本没放,前面都挺咸的

糖 一丁点

葱姜蒜 便宜就多放点,贵就省着用

辣炒墨鱼条的做法步骤

步骤 1

墨鱼洗干净,改刀全切成条,怕腥的可以拿料酒稍微泡一会。

步骤 2

锅烧水,滚开时墨鱼条下水,在里面稍微打个转,有点变色收紧时,捞出来,这个时间一定要短。

步骤 3

另起锅,热花生油,放郫县豆瓣,炒香,下墨鱼条,把什么料酒、生抽、耗油、盐糖一股脑儿都丢下去,大火爆炒。

步骤 4

快出锅了,放花生米、甜脆椒,再翻炒两下,关火,摆盘,拍照,吃!

辣炒墨鱼条的小贴士

1.这个菜主材可以随意调整,墨鱼、鱿鱼、八带、比管儿什么的,手边有啥都行,不过八带还是大葱凉拌or爆炒,比管儿还是应该炖白菜豆腐啊,看,我就是这么老派!

2.爆炒的时候速度要快,前面墨鱼都半熟了,所以不用担心拉肚子的问题。

3.只要吃起来脆脆的、加热不软化配料,我觉得都能放进去,像花生米、腰果、虾片、方便面碎(方便面君好百搭!赞一个)啊之类的,我们的口号是:喜欢吃,就丢进去!

什么牌子的白醋最酸?

白醋可以改善我们的食欲,白醋可以说是我们日常生活中比较常用到的调味料,一般我们胃口不加的时候可以在我们的食物上加上一点白醋,这样就助于我们开胃健脾。那么白醋有什么品牌呢?

一、恒顺

白醋十大品牌,隶属于江苏恒顺醋业股份有限公司。始创于1840年,拥有百年历史规模大/现代化程度较高的食醋生产企业,主要有色醋/白醋/料酒/酱类/酱油/麻油/酱菜等系列产品。

二、 东湖

白醋十大品牌,隶属于山西老陈醋集团有限公司。源于1368年,中华老字号,山西省著名商标,食醋行业领先品牌,国家级非物质文化遗产,美和居老陈醋酿制技艺传承者。

三、水塔SHUITA

白醋十大品牌,隶属于山西水塔醋业股份有限公司。始于1976年,食醋十大品牌,集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的企业集团。

四、紫林

白醋十大品牌,隶属于山西紫林醋业股份有限公司。成立于2000年,以酿造食醋为主导产业,产品具有酸/绵/甜/香/鲜的独特风味,以微生物发酵为核心技术的酿造行业技术企业。

五、 宁化府

白醋十大品牌,隶属于太原市宁化府益源庆醋业有限公司。上百年历史,山西名特产品之一,知名食醋品牌,其以甜/绵/酸/香浓等独特风味誉满全国,具有深厚文化底蕴的企业。

六、海天

白醋十大品牌,隶属于佛山市海天调味食品股份有限公司。始于1955年,专业的调味品生产和营销企业,产品涵盖酱油/蚝油/酱/醋/料酒/调味汁/鸡精/鸡粉/腐乳等几大系列百余品种。

七、保宁醋

白醋十大品牌,隶属于四川保宁醋有限公司。源于公元936年,药醋代表,其以纯粮为料/中药为曲,专业从事食醋生产酿造的企业。

八、 天立

白醋十大品牌,隶属于天津市天立独流老醋股份有限公司。始于1665年,知名调味品品牌,以多元化/多品种/多系列/多规格的食醋产品阵容为特色。

九、 欣和Shinho

白醋十大品牌,隶属于烟台欣和企业食品有限公司。创立于1992年,专业生产和销售酱油类/干调类/蚝油类/蜂蜜类等调味品的食品企业,旗下拥有六月鲜酱油/葱伴侣豆瓣酱/黄飞红麻辣花生/醯官醋等系列知名品牌。

十、千禾

白醋十大品牌,隶属于千禾味业食品股份有限公司。始于1996年,国内知名酱油品牌,中国调味品协会副会长单位,专业酿造高品质健康酱油、食醋的股份制企业。

白醋有哪些功效?

白醋

1、白醋可以改善食欲,开胃健脾。如果有食欲不振,胃口不佳等情况出现,适合多进食白醋,可以在烹饪食物的时候加入适量的白醋调味。

2、白醋可以解腥腻,还可以增加菜肴的色香味,促进食欲,帮助消化。

3、白醋的味道酸,性温和,服用白醋可以止血,解毒,散淤,杀虫。生活中经常进食白醋的人胃口好,消化能力强,因此有胃胀气,消化不良等症状的人,适合多服用白醋改善。

4、白醋可以辅助治疗黄汗,大便出血,产后血晕,黄疸,吐血等症状,还可以用来中和海鲜食品,鱼肉食物中的毒性。售酱油类/

手撕肉条?

香辣肉条做法 主料 里脊 200g 香菜 大量 辅料 油 适量 盐 适量 黄飞红花生 适量 白胡椒粉 适量 生抽 适量 生粉 适量 步骤

1.里脊肉切条,用生粉和白胡椒粉腌制

2.放置电冰箱,至少两个小时以上

3.取出

4.准备黄飞红麻辣花生,这里要用的是它的辣椒和花椒,以及大把的香菜

5.锅烧热,下适量的油

6.倒入麻辣料,煸炒出香味

7.下肉条划炒至八成熟

8.加入适量的生抽提鲜

9.将切好的香菜倒入,翻炒均匀即可

10.狠美味的快手菜来咯

休闲食品的品牌有哪些?

休闲食品主要有以下谢谢品牌,希望能够对你有所帮助

1、乐事

乐事(Lay’s,英国和爱尔兰叫Walkers,埃及叫Chipsy,越南叫Poca,以色列叫Tapuchips)是美国的薯片品牌,也是创立于1932年的一家公司的名字,自1965年起成为百事旗下产品。

2、周黑鸭

1995年周黑鸭创始人周富裕先生开始从事卤制品行业,1997年鸭创始人周富裕先生自行研发出"周黑鸭"的配方,很快"周黑鸭"以"入口微甜爽辣,吃后回味悠长"的独特口味赢得了广大消费者的认同。

3、满记甜品

满记甜品集团创建于1995年,在香港西贡区创办第一间香港特式“糖汇甜品”专门店,经过五年的独有家庭式管理及不断的研制创新,幸运地得到各食客的认同。

4、阿尔卑斯

源自欧洲的阿尔卑斯品牌,其本意Alpenliebe代表的就是爱。诞生之始,它就希望成为给人带来爱的糖果。犹如欧洲传统家制糖果,阿尔卑斯一起坚持纯正,创新独特和高品质的产品。

5、德芙

德芙是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司推出的系列产品。

6、棒棒娃

“棒棒娃”牛肉系列休闲产品畅销全国,在全国市场获得了很高的知名度与美誉度,深受消费者喜爱。

7、卫龙

卫龙食品创办于1999年,专注于休闲食品15年,产品品质有口皆碑。企业坐落于交通便利的中原大地食品名城--河南省漯河市,是一家发展迅速的优秀民营企业。

8、益达

“益达”是1984年箭牌公司在美国推出的第一款无糖口香糖,并在短短五年之内跃居全球无糖口香糖的第一品牌。

9、黄飞红麻辣花生

黄飞红麻辣花生是烟台欣和味达美食品有限公司旗下品牌,自2007年上市以来备受关注、一路蹿红,2009年,黄飞红麻辣花生一度成为网络最热卖零食。

10、波力海苔

波力海苔:来自海洋的蔬菜——鲜美脆嫩,绿色营养。波力海苔来自北纬33度附近的纯净海域,浓缩了大海的精华,每一片波力海苔都可以带来浓浓海的感受,美味诱惑难以抵挡。

以上就是关于休闲食品的相关内容。乐事薯片酥脆味美,周黑鸭鸭脖甜辣过瘾,德芙巧克力更是甜蜜丝滑,还有阿尔卑斯、满记甜品、棒棒娃,以及卫龙、益达、黄飞红麻辣花生、波力海苔。每一样都深受大家的喜爱,是大家休闲时光的陪伴,甚至可以说是陪伴了一些孩子的成长。在美好难得的休闲时光中,在享受和家人在一起团聚的日子里,休闲食品是那么重要的存在,陪伴我们度过了美好的时光!

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