田螺壳(河螺钓鲤鱼好使吗)
田螺壳，河螺钓鲤鱼好使吗？
钓鲤鱼好使。鲤鱼本身就是杂食性鱼类，什么荤的素的大多不挑。钓鲤鱼时，先将田螺壳压碎，与肉扮泥一块做窝料，或者也可以用玉米或玉米粉掺米酒做窝，取出田螺肉，去除肚肠，用钩从田螺肉正面向肚肠方向刺，稍微露出钓尖，其效果比蚯蚓更好，可以有效的避免其他小鱼咬饵。
田螺和猪头骨怎么煲汤？
原料：田螺、猪腿肉、筒骨、葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、白糖、白胡椒粉。
做法步骤：
第1步、田螺烫熟
第2步、挖出螺肉
第3步、把螺肉剁碎
第4步、猪腿肉剁成糜
第5步、焯过水的筒骨，备用
第6步、肉糜跟剁碎的螺肉
第7步、放入盐，料酒，鸡精，白胡椒粉，生抽，葱姜末搅合上劲，再塞入田螺壳中
第8步、塞好肉的田螺
第9步、炒锅烧烫下油爆香葱姜，下田螺煸炒一会，入料酒
第10步、放入焯过水的筒骨，加入清水烧开，
第11步、换入砂锅小火慢炖一小时左右，至骨酥肉烂，加盐，鸡精，白胡椒粉调味，撒上葱花
第12步、大功告成咯！开动
清汤田螺最正宗做法？
清汤田螺是一道以田螺为主要食材的传统中国菜肴，具有浓郁的汤汁和鲜美的口感。以下是制作清汤田螺的最正宗做法：
材料：
- 500克新鲜的田螺
- 适量的姜片
- 适量的葱段
- 适量的料酒
- 适量的盐
- 适量的胡椒粉
- 适量的香菜（可选）
步骤：
1. 准备工作：将田螺洗净并清理干净。可以用刷子或者牙刷刷洗田螺的外壳，并用清水冲洗干净。确保田螺没有沙粒或者杂质。
2. 煮水：将一锅水烧开，加入适量的姜片和葱段，然后加入适量的料酒。这样可以去腥提味。
3. 煮田螺：将准备好的田螺放入煮开的水中，焯水约1分钟。焯水的目的是去除田螺的腥味。
4. 煮汤：将焯水后的田螺捞出，将锅中的水倒掉。重新加入适量的清水，再次烧开。然后将焯水后的田螺放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，调味品可以根据个人口味进行调整。煮约10-15分钟，直到田螺变得熟软。
5. 装盘：将煮好的清汤田螺捞出，装入碗中。可以撒上适量的香菜作为装饰。
清汤田螺做法简单，但需要注意的是田螺一定要清洗干净，并确保煮熟。此外，调味料可以根据个人喜好进行调整，以达到最佳的口感。享用时可以搭配米饭或者面条一起食用，味道更佳。希望这个做法能够帮助到您，祝您做菜愉快！
田螺姑娘主要写了什么？
从前，有个孤苦伶仃的青年农民，靠给地主种田为生，每天日出耕作，日落回家，辛勤劳动。一天，他在田里捡到一只特别大的田螺，心里很惊奇，也很高兴，把它带回家，放在水缸里，精心用水养着。
有一天，那个农民照例早上去地里劳动，回家却见到灶上有香喷喷的米饭，橱房里有美味可口的鱼肉蔬菜，茶壶里有烧开的热水，第二天回来又是这样。两天，三天……天天如此，那个农民决定要把事情弄清楚，第二天鸡叫头遍，他像以往一样，扛着锄头下田去劳动，天一亮他就匆匆赶回家，想看一看是哪一位好心人。他大老远就看到自家屋顶的烟囱已炊烟袅袅，他加快脚步，要亲眼看一下究竟是谁在烧火煮饭。可是当他蹑手蹑脚，贴近门缝往里看时，家里毫无动静，走进门，只见桌上饭菜飘香，灶中火仍在烧着，水在锅里沸腾，还没来得及舀起，只是热心的烧饭人不见了。
一天又过去。那个农民又起了个大早，鸡叫下地，天没亮就往家里赶。家里的炊烟还未升起，谢端悄悄靠近篱笆墙，躲在暗处，全神贯注地看着自己屋里的一切。不一会儿，他终于看到一个年轻美丽的姑娘从水缸里缓缓走出，身上的衣裳并没有因水而有稍微的湿润。这姑娘移步到了灶前，就开始烧火做菜煮饭。
年轻人看得真真切切，连忙飞快地跑进门，走到水缸边，一看，自己捡回的大田螺只剩下个空壳。他惊奇地拿着空壳看了又看，然后走到灶前，向正在烧火煮饭的年轻姑娘说道：“请问这位姑娘，您从什么地方来?为什么要帮我烧饭?”姑娘没想到他会在这个时候出现，大吃一惊，又听他盘问自己的来历，便不知如何是好。年轻姑娘想回到水缸中，却被挡住了去路。青年农民一再追问，年轻姑娘没有办法，只得把实情告诉了他，她就是田螺姑娘。 田螺姑娘青年非常喜欢田螺姑娘，后来他们就结了婚。
蚂蝗精非常喜欢田螺姑娘，看到田螺姑娘和农民这么好，很妒忌，决定抢走田螺姑娘。于是假扮算命先生从她瞎眼婆婆那里骗去田螺壳，有了田螺壳田螺姑娘就被蚂蝗精收到他的洞内出不来了，农民和他们伙伴为救田螺姑娘去蚂蝗精的洞中却被蚂蝗精打败，后来他们想了个办法用盐撒在蚂蝗精身上，蚂蝗精最怕就是盐了，终于痛苦的死去。
幸福的结局
田螺姑娘和农民过着幸福的日子，一年后生了一个胖小子，转眼5、6岁在河边玩水嬉戏，后被同伴的小朋友骂是田螺精的孩子，“垛，垛，垛，哪阿母田螺壳，叮，叮，叮，哪阿母田螺精。”，他儿子听了人家的话，把他母亲的壳藏起来了，田螺姑娘就再也变不回田螺了。
福寿螺塞猪肉馅的做法？
主料：
田螺1500g
猪肉馅500g
辅料：
鸡蛋1个
小葱10根
植物油1勺
大葱4片
姜3片
八角1颗
白寇3颗
香叶1片
桂皮1块
干红辣椒3个
草果1颗
调料：
盐（吐沙）适量
盐（拌馅）1匙
白糖2匙
白胡椒粉1/3匙
蔬之鲜2匙
黄酒1.5勺
老抽1勺
黑豆酱油4勺
做法：
1. 田螺加入少许盐和没过其1/3的清水浸泡吐沙一天，每3小时换一次水。
2. 刷洗干净后放入锅中，加入适量清水烧开转小火煮半小时。
3. 用牙签挑出螺肉，去掉内脏，清洗干净。
4. 切碎。
5. 加入猪肉馅拌匀。
6. 加入盐，白胡椒粉，1匙白糖，1匙蔬之鲜，半勺黄酒，老抽，2勺黑豆酱油，打入鸡蛋，加入葱花拌匀。
7. 塞入洗净的田螺壳中。
8. 入空气炸锅200度炸10分钟，也可以入油锅炸制，但是要小心溅油。
9. 锅中加入植物油，放入葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，干红辣椒，草果和白寇炒香。
10. 放入田螺炒匀。
11. 加入1勺黄酒，2勺黑豆酱油，1匙白糖和1匙蔬之鲜，炒匀后倒入适量清水烧开转小火煮半小时即可
