商用电磁灶(商用电磁灶总是跳档怎么回事)
商用电磁灶，商用电磁灶总是跳档怎么回事？
1、漏电导致的跳档，按键存在漏电会处于直通状态，这时候需要将面板的按键全部换新才能恢复正常;
2、自动过热保护出现跳档，主要是因为风扇坏了不能散热，将其更换即可;
3、控制电路板上积累油污过多导致跳档，需要换机个开关或电路控制板。
以上就是关于电磁炉自动跳档的解决方法了，遇到以上这种情况的可以按照以上的步骤检查一下，然后根据情况来判断解决即可。
商用电磁炉用什么锅？
商用电磁炉一般用的锅比较知名的品牌是有：美的、苏泊尔、格兰仕 这几个品牌的电炒锅首先在质量安全上就很值得信赖，售后服务很好，而且全不锈钢外壳并采用全组合设计，配有高性能火力充足之燃烧器，调节方便，快慢随意调控，是烹调最理想的设备。
尤其是苏泊尔品牌的产品，该品牌的炒锅食用级合金基材，将传统手工艺和高科技专利技术完美结制成，它可以用作煎或炒食物，也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法，使用方便
商用电磁炉与燃气灶到底谁好用？
商用电磁炉对比 传统燃气炉的 优势1.对比试验电磁大炒炉比液化气大炒炉节能67%比柴油大炒锅节能70%2.电磁大炒炉比液化气大炒炉。每年节 （约成本69788元一台）， 比柴油大炒炉节（约成本62940元一台）3.可节约烟道，烟管投资费用，可减少烟道占用厨房空间
4.对部分须对废弃净化的厂家节约治理设备投资及治理设备运行水电费5.减少如液化气使用储存的漏气易引起火灾危险。6，电磁灶使用方便，减少不必要的空烧，可随时开关
商用大功率的电磁炉15kw做出来的菜很难吃吗？
我只知道炒青菜，用燃气炒你可以观察它燃烧的火焰，80%以上灶中心没火焰，热油慢;平面电磁炉灶中心火力太急，外环火力不足，热油急，大火力容易炒焦青菜;凹面电磁炉灶可能会好些，但我没试过;我喜欢用弹簧丝状的电炉子，如果家用选3千瓦至10千瓦的，商用1.5米直径大炒锅的可以选60千瓦至120千瓦。电炉要无极调温的，选配得当，比燃气灶电磁炉都好。
商用电磁炉合闸就跳闸？
1、安装专用的电源线和电源插座。电磁炉由于功率大，一定要根据功率来配置电源线和插座，通常应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热烧焦短路。
2、电磁炉放置要平稳。如果电磁炉某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体倾斜，锅内食物溢出。如果炉面放置不平整，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。
3、保证进气孔和出气孔通畅。工作中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此电磁炉应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品250px以上，保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。
4、选用合适的锅具。电磁炉外壳和黑晶承载重量是有限的，一般民用电磁炉连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，防止电磁炉炉面承受压力不至于过于集中。
5、使用与保管中要注意防水防潮防蟑螂。普通电磁炉没有防水功能，受潮或进入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障，因此使用时，摆放时应远离潮气和蒸汽，严禁用水冲洗。市面上已出现防水电磁炉，但为保证安全，延长产品使用寿命，还是要尽量避开水气。
6、清洁炉具要得法。电磁炉不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体。可用软布沾一点中性洗涤剂来擦试。
7、在使用时，炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在炉面上，或带在身上进行电磁炉的操作。
8、不要让锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。
9、锅内量勿超过七分满，避免加热后汤汁溢出造成短路故障。
