皖菜(为什么不叫皖菜呢) 1、皖菜，为什么不叫皖菜呢？明清时期排第一，徽州人烧菜注重色泽，味道，颜色，火候，很讲究，随着徽商的衰败，徽州改名黄山，徽菜也随之从八大菜系之首变成第七第八了，这里说明一下徽菜指的是徽州地区的菜，并不等同于安徽菜2、... 红枣网/ 热门/ 2023-02-04/ 61 阅读
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