热文菜品毛利率怎么算(厨房菜品毛利率计算方法) 1、菜品毛利率怎么算,厨房菜品毛利率计算方法?用以下的方法来计算中式快餐店利润和成本.一.成本: 1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊.2.变动成本 水电.原材料(油盐........ 红枣网/ 热门/ 2023-03-29/ 2.87 K 阅读