糯米粉的做法大全(干蒸糯米粉正宗做法)

1、糯米粉的做法大全，干蒸糯米粉正宗做法？

首先我们将红枣清洗干净去掉枣核，之后需要将红枣尽量的切成碎一点的红枣碎末。

2、核桃需要上锅翻炒一下，这样方便我们让核桃做出来香味，并且可以让核桃做的碎一些。

3、将糯米面上锅炒一下，我们需要开小火进行慢炒。

4、用牛奶和炒好的糯米粉一起和面，少量多次的往里面加入清水。

5、做成稍微带着水分的面糊，如果需要调味的话我们可以加上一勺白糖。

6、随后我们找一个大一点的盘子，上面涂抹上食用油随后将糯米面糊倒进去，和红枣、核桃一起上锅蒸一下。

7、将红枣和核桃以及黑芝麻放到一起，随后可以在里面加上一点蜂蜜。

8、将面团分成多个小剂子，随后擀成面皮将适量的馅料放到上面。

9、将糯米面皮包住红枣核桃馅料，将封口收好然后擀成稍微薄一点的糯米干果小饼即可。

2、发面糯米粉的做法？

1、食材、糯米粉适量、精粉适量、大枣适量、爬豆适量、枸杞适量、白糖适量。

2、取糯米粉适量，精粉适量，糯米粉与精粉的比例大约为3：2，将酵母用温水泡开，用来和面。

3、将和好的糯米精粉面团放在温度高的地方发酵。

4、发酵好后，加入红枣、爬豆，枸杞，加入适量白糖等一起揉匀。

5、揉匀后，放置在不锈钢盆内摊平。

6、再稍微发酵一会儿，就可以上锅蒸制了。

7、蒸制20分钟左右，盖锅捂8分钟左右，即可开锅。

8、开锅后，用刀将糯米面团切成大小适中的小块，即可装盘食用了。

3、客家糯米粉做法？

客家糯米粉用来做南瓜饼，放入油锅中，炸至金黄即可

4、糯米粉大福的做法？

可以分为以下几步：首先准备好糯米粉和水，将糯米粉和适量的水搅拌均匀，揉成软硬适中的面团；然后将面团搓成小球，压扁成圆形，中间包入馅料，可以选择红豆沙等甜馅或者咸菜等咸馅，将面团合拢，捏紧口部；最后将大福放入蒸锅里蒸熟即可。 这种甜品口感软糯，香甜可口，而且还很简单易学，可以自己在家尝试制作。大福作为日本传统的甜点之一，也在中国的大街小巷广受欢迎。

5、天津糯米粉的做法？

将糯米在打碎机打碎成粉末状就成糯米粉，取红枣去核，将糯米粉用温水和成面团，将去核的红枣放里面，上锅蒸二十分钟，就成了粘糕了。