藜麦的正确吃法(藜麦米怎么吃法最好)
藜麦的正确吃法,藜麦米怎么吃法最好?
1、藜麦粥
单独放藜麦米的话,大约煮12-18分钟可食,稀稠软硬根据个人口味而定;也可以加一些辅料,如黑米、红豆、小米等等,注意一定要在最后15分钟放藜麦米,因为藜麦米易熟,如果煮的时间太久,容易破坏藜麦米本身的营养。
2、藜麦饭
在大米中添加30-60%藜麦米即可食用;如果想要色彩丰富一些,我们可以加些配菜,如:鸡块、土豆、洋葱等等,在锅中放入你喜欢的配菜炒香,加水直接放入藜麦米,撒上调料,15分钟后焖熟即可出锅。
3、藜麦豆浆
这个是相对比较简单的做法,可用藜麦米加黄豆直接打豆浆,也可加入适量的五谷杂粮,如黑米、花生、红豆、黑豆等等。
奶香藜麦馒头家常做法?
材料:
藜麦粉200克、温水适量、干酵母3克、白糖适量
步骤:
1.将藜麦粉放入碗中,加入适量温水,搅拌均匀,揉成光滑的面团,放置醒发30分钟。
2.将干酵母放入碗中,加入适量温水,搅拌均匀,放置醒发10分钟。
3.将膨胀后的酵母水倒入面团中,加入适量白糖,揉成光滑的面团。
4.将面团搓成长条,切成小块,放入蒸锅中,蒸20分钟即可。
藜麦的吃法怎么做?
食材:大米150克、藜麦米(三种颜色红色、紫色、黄颜色混合)50克。工具:蒸汽电饭锅,这种电饭锅可以把大米里的糖过滤,米汤分离,米饭粒粒分明,香软可口,但是含糖极低,煮藜麦饭最合适不过了
2.大米挑选,闻起来有淡淡的稻米香味,粒粒饱满,有自然的光泽。藜麦米有三种颜色,可以一起煮,这样煮的米饭不仅好看,更有食欲,营养价值都是一样的。
3.大米、藜麦米混合之后清洗干净,用冷水浸泡15分钟,沥干水。藜麦米外壳比较硬,浸泡的时间至少15分钟。
4.洗净大米、藜麦米放过滤糖的甑内,然后放入电饭锅,倒入适量的水。一杯米需要电饭锅刻度一格的水,根据自己的米用来,倒入水。
5.合上盖子,按煮饭键,时间约22分钟,煮的藜麦饭,焖3分钟。
6.开盖之后,用饭勺松散米饭,粒粒分明,不沾不腻,香飘四溢。没有菜也可以吃上2碗,真的太香了。
藜麦怎么吃最好吃又简单?
— 食材清单 —
主料:
藜麦200g
辅料:
虾肉500g,胡椒粉1勺
脆花粒适量,鸡蛋蛋清1个
咸盐3g,玉米淀粉10g
— 烹饪步骤 —
1· 虾肉剁碎
2· 加入玉米淀粉咸盐胡椒粉蛋清混合
3· 加入藜麦混合 揉成丸子状
4· 外裹脆花粒 注意包裹均匀
5· 油温不要太高 炸制成熟
麦饭家常做法?
用料
芹菜叶200克,面粉100克,生抽,芝麻油,辣椒油,蒜泥,醋各适量
做法

1/7 芹菜摘下叶子洗干净,

2/7 挤干水份切碎,

3/7 加入面粉拌匀,让叶子沾满面粉就可以了,

4/7 入蒸锅蒸10分钟,

5/7 把蒜泥,生抽,醋,芝麻酱,辣椒油放一起调好,

6/7 时间到蒸好出锅。

7/7 装入盘中,配上料汁开吃。