什么是茶餐厅(为啥去饭馆吃饭叫做下馆子)
什么是茶餐厅，为啥去饭馆吃饭叫做下馆子？
为什么去饭馆吃饭叫下馆子？不叫做上馆子？
其实这个问题难在“为什么去外面吃饭叫下馆子？”“为什么叫馆子？”因义，下馆子其实也时叫做上馆子，比如我们这里的老本地就有“上馆”一说。
那么为什么把外面吃饭叫做“下馆子”呢？根本原因就是外面吃饭地点就本身叫“馆子”！所以“下馆子”、“上馆子”就成了到外面吃饭的说法。并且“馆子”这种说法起源并首先流行于南方。
那么问题来了，为什么过去把吃饭的地方叫“饭馆”或“馆子”呢？
这个问题也不复杂，一是我国本是一个以农为主，小农经济为主体的社会形态。基本上都是自给自足，出门大多都会自带干粮，到外面“下馆子”的现象只有当官当差的才多点。看“馆”字，食字一个官，当官吃饭的地方么，还用解释？还有，南方把人群集中的方都叫做“馆”，比如“会管”，“烟馆”等等，因此“下馆子”的意思就是如此。
你认为美食的含义是什么？
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。 美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。
对于饮食的选择，有人把它比做成爱情，年轻时，不太在乎他人怎么看，怎么评价，也不考虑是否适合自己的肠胃；经历沧桑，才会懂得听他人的劝，才会考虑是否营养，是否适合心灵的养生。
美食传递的不仅是五味，更是一个民族的文化和劳动人民的智慧。不同的地域孕育了不同的文化，不同的文化启发人们创造相似却又各具特色的美食，有因地制宜，也有迁移中的坚持，不知是人类改变了自然，还是自然改变了人类。人类与自然的和谐，人类团结协作的收获与快乐，都在食物中留下了足迹
有些时候，人们对待美食的态度，其实也是对待生活的态度。孔子说过：“食不厌精，脍不厌细”。这反映了先民对于饮食的精品意识。但是，这种精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着一个“精”字。
明代陆树声在《清暑笔谈》中讲道：“都下庖制食物，凡鹅鸭鸡豚类，永远料物炮炙，气味辛浓，已失本然之味。夫五味主淡，淡则味真。昔人偶断羞食淡饭者曰：今日方知真味，向来几为舌本所瞒。”
这意思大有点迷途知返的精神，我们不是反对大鱼大肉地死吃，也不是一味地要求大家严守清汤寡水的戒律，而是希望大家在混乱中追求一点真味，油腻时讲究一点清纯，不为所惑，不为所动，心存一点平淡。
其实，在某种意义上，美食是与生活是等同的。我们对与美食的漠视，恰如我们对生活美的淡忘。社会已至此，要求其再返回过去，是不现实，也是不可能之事。从现在起，亲近自然，热爱每一刻粮食与蔬菜。热爱美食，热爱生活吧！
美食讲究个色香味俱全。而怎样才算是一道色香味俱全的美味了？用昂贵稀有的食材，通过大师精湛的厨艺精心制作，由这所成就的食物当然色香味俱全。但美味便只能这般定义？我觉不然。当我们获取了食材，在这食材中，实则已包含了阳光、泥土、绿水，甚至鸟鸣花香等一切有关于自然的因素，以及农人辛勤的劳动成分。每一种食材都是不同的，每一种都有其独到的自然风味。我们的厨师，只要把食材本身的美体现了出来，这便是美味的。在味道中，还有一种尤为特别的存在，那是有关记忆的。那是有关于家乡，有关于母亲的，有关于一切美好的东西。当游子的味蕾一旦接触到这种味道，所得的感动将胜过人间一切山珍海味。
当餐厅学徒好不好？
当餐厅学徒好不好
我很明确的告诉你， 不好，还是要去学校学习一下，别去当学徒，如果真的想要学习好，想要有一个好的技术，我建议你得去学校，只有在学校系统全面的学习后，你才能学习得更好，同时你在就业这块也会比你当学徒好得多，因为学徒在外面好多的师傅都是不会真心教你的，大部分的时间，学徒都是在店里当打杂的。也就是人家老板招的廉价劳动力，所以还是要去学校学习，如果学徒都可以学成才，那么学校肯定基本上都关门了，直接让师傅去带学徒学就对了。
三星级以上的酒店是不会让主厨带徒弟学习的，只有中小型的餐馆才能允许带徒弟。虽然每个月也有薪水，但是极少，因为要营业，师傅特别忙，没有多余的时间教你;作为学徒，每天不仅有忙不完的事情，而且不一定能学到技术。要学真本事，还是要找一些以实操为主的烹饪学校学习，一两年下来证件、工作都有了，最主要的还是学到了好手艺。
学厨师需要大量的原材料和调料。如：猪肉、鱼、油、盐，甚至一些高档材料等，酒店不可能提供给你。
所以结合考虑了一下，学习厨师还是要去学校，要去学校全面的学习才行，我建议你就去四川的新东方烹饪学校学习吧， 我觉得这个学校教得还多好的。
公司单位想自办食堂？
公司自办职工食堂需要办理餐饮服务许可证。 根据《餐饮服务许可管理办法》的规定： 第九条 申请人向食品药品监督管理部门提出餐饮服务许可申请应当具备以下基本条件： （一）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； （二）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； （三）具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度； （四）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物； （五）国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。 餐饮服务食品安全管理人员的条件和食品安全培训的有关要求由国家食品药品监督管理局制定。 第十条 申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料： （一）《餐饮服务许可证》申请书； （二）名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）； （三）餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图； （四）法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件）； （五）食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料； （六）保证食品安全的规章制度； （七）国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。 第十一条 申请人提交的材料应当真实、完整，并对材料的真实性负责。 第十二条 食品药品监督管理部门依据《行政许可法》，对申请人提出的餐饮服务许可申请分别做出以下处理： （一）申请事项依法不需要取得餐饮服务许可，或者依法不属于食品药品监督管理部门职权范围的，应当即时告知申请人不接收申请的原因； （二）申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正，申请人应当对更正内容签章确认； （三）申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在5个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理； （四）申请事项属于食品药品监督管理部门职权范围，申请材料齐全且符合法定形式的，应当做出受理决定。 第十三条 食品药品监督管理部门受理申请人提交的申请材料后，应当审核申请人按照本办法第十条规定提交的相关资料，并对申请人的餐饮服务经营场所进行现场核查。 上级食品药品监督管理部门受理的餐饮服务许可申请，可以委托下级食品药品监督管理部门进行现场核查。 第十四条 食品药品监督管理部门应当根据申请材料和现场核查的情况，对符合条件的，做出准予行政许可的决定；对不符合规定条件的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。 第十五条 食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起20个工作日内做出行政许可决定。因特殊原因需要延长许可期限的，经本机关负责人批准，可以延长10个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。 第十六条 食品药品监督管理部门做出准予行政许可决定的，应当自做出决定之日起10个工作日内向申请人颁发《餐饮服务许可证》。 第十七条 对于已办结的餐饮服务许可事项，食品药品监督管理部门应当将有关许可材料及时归档。
什么才是真正的洋房？
客厅
清淡的用色和光线的调和将公共领域营造出了温馨柔和的氛围。
同时在湖蓝色的休闲椅又为整个空间带来了一抹亮色，和整个空间遥相呼应。
沙发背景墙后一大幅中式的挂画尤为抢眼，奠定了整个空间的禅意氛围。
餐厅
客餐厅均采用美式双层吊顶。这种风格给人建明、开敞、舒适的感觉。
餐桌尺寸和吊顶宽度呼应，简单的线条勾勒出随性美式风格。餐桌正对的靠墙收纳柜恰到好处的成了展示架。
厨房
扩大了原有门洞，加了个吧台做成岛型。做好饭菜转身就堆到吧台上再递到餐桌相当顺手。
楼梯
顺着走廊过道正对客厅，没有添加任何装饰直接采用常规阴角线吊顶，过道和餐厅处用门套隔开，进行视觉分区。
卧室
二楼主卧室整体以奶咖色为主，淡雅舒适。细节处，选择不同色系的墙纸进行分区。
床头墙面统一采用竖条纹银灰色墙纸加线条框装饰，营造出异样美式风格。
这个房间主要是为家里老人来居住，整体房间以浅灰色加咖啡色调为主，搭配深色实木家具。沉稳大气却又和整个家的家居氛围和谐统一。
儿童房
墙纸尽量选择鲜艳的色彩，丰富的色彩有助于小孩子的视力开发。但是色调上依旧以浅色调为主，和房间风格统一。
卫生间
很多人喜欢把卫生间弄得密不透风生怕一个小窗泄了私密，但这里却十分敞亮 所以外墙封了后只用了一层百叶窗遮挡光线。显得宽敞且放松 很有情调
