饺子粉(水饺粉和普通面粉的区别) 1、饺子粉，水饺粉和普通面粉的区别？水饺粉是高筋面粉，普通面粉是中筋面粉。高筋粉又叫强力粉，筋度最强高筋粉蛋白质含量在12%以上，用于做面包、饺子、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层... 红枣网/ 热门/ 2023-05-30/ 42 阅读
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