北京大学猪肉专业怎么样(会不会跌到白菜价)
北京大学猪肉专业怎么样，会不会跌到白菜价？
猪肉价格下跌了！要跌多久？会不会跌到白菜价？今天是5月13日，各地生猪价格除安徽省保持与昨日价格不变外，其它27个省市区生猪价格仍然处于下降趋势。今天云南省生猪价格的跌幅最大，比昨日降低了0.55元/斤；今天各地生猪价格降幅最小的是山东省和山西省以及贵州，只有0.05元/斤；各地今天日平均生猪价格降幅达到了0.21元/斤。今日各地生猪价格最高的是海南省，生猪价格在17.00～17.20元/斤，日平均生猪价格是17.10元/斤，日跌幅是0.20元/斤；今日各地生猪价格最低的是黑龙江省，在12.70～13.60元/斤之间，日平均生猪价格在13.15元/斤，日跌幅是0.20元/斤；今日各地生猪价格平均价是14.56元/斤。～～
今日各地生猪平均价格已经降到14.56元/斤，也就是说，按照市场惯例，各地猪肉零售价格是21.85元/斤，若是按照今天的各地生猪价格平均降幅，到明天或后天，各地猪肉价格将会下跌到20.00元/斤之内了。按今日各地生猪价格的报价，海南省今天猪肉价格是各地最高，也降到25.65元/斤；黑龙江今天猪肉价格是各地最低，跌到19.73元/斤，已经跌到20.00元/斤的关口之内了；今天北京生猪平均价格是13.90元/斤，猪肉市场零售价格约在20.85元/斤；今天上海生猪平均价格是16.25元/斤，猪肉市场零售价格是24.38元/斤。～～
按照今天各地的生猪平均价格14.56元/斤和平均跌幅0.21元/斤计算，要使猪肉价格恢复到非洲猪瘟疫情以前10.00元/斤的价格水平，那么生猪价格将会跌到6.67元/斤，按照这样的降幅，大约需要40天时间，就能恢复到从前的生猪价格和猪肉价格水平。按照连续11周的生猪价格下跌的趋势，猪肉价格回归非洲猪瘟疫情之前的价格水平，在不出其它产生阻力的因素的前提条件下，估计到6月23日以后，必将实现消费者的愿望，到那个时候，猪肉价格10.00元/斤左右，不就是一个白菜价格吗！～～
目前影响生猪价格和猪肉价格的重要因素是，①各地生猪存栏量逐渐缓慢稳步提升，是非常关键的问题，只有生猪存栏量稍有下滑，生猪价格和猪肉价格将会上涨。②各地养猪户的养猪积极性需要逐渐激励和提高，确保生猪稳步发展。③目前生猪价格和猪肉价格下降最重要的是进口猪肉量的逐渐增加，起到了关键作用，必须保持进口猪肉量的投放上市。④是目前是猪肉销售进入淡季时候，若是猪肉进入销售旺季的时，生猪价格和猪肉价格将会出现反弹。这个时候必须快速提高生猪存栏量和加强进口猪肉的投放量，才能保障猪肉价格不会反弹上涨。
【以上是本人观点，如有不妥，请大家在留言区处留下你宝贵的意见，并积极参与评论，特邀请大家关注三农达人鄂东三农，一起探讨三农问题！图片来源网络，侵权删除。】大学食堂你最喜欢的10道菜是什么？
大学食堂里我喜欢吃的菜有很多，但要说到排在第一位的要数番茄炒蛋了。
因为，这是我学会的第一道菜。番茄红靓，鸡蛋嫩黄，这也是食物中的经典配色。甜，咸适中，配上米饭，红色汤汁浸润着香喷喷的米饭，番茄和鸡蛋碎一起加深了米饭的鲜爽，真的是色香味俱佳，还不贵。
第二位，酸辣土豆丝，土豆切丝泡水去淀粉，配上白醋或者山西陈醋，干红椒切丝，入锅炸至红亮，与土豆丝一起煸炒，大火出锅。酸辣鲜香，那颜色，那味道，不论是吃米饭还是馒头，大饼，面条都是最下饭的菜。
第三，炖鸡腿，大学食堂里的炖鸡腿和饭店里的味道是不同的，更偏家里的家常味道，一个星期吃上个一两次，真的是打牙祭啊。表面金黄，油亮，皮软肉香，特别好吃。
第四，鱼香肉丝，这个菜大概和麻婆豆腐一样，是道下饭的好菜，肉丝，木耳，胡萝卜丝，红辣椒或者郫县豆瓣酱的香气混合，真的难以抵挡。
第五，麻婆豆腐，四川家常名菜，作用和上面那个鱼香一样，下饭好吃。豆腐是我最爱吃的食物之一，好吃的食材遇到辣椒，化学反应产生了，不吃三碗饭，上课我不干。
第六，白菜炖粉条，也有人把这个菜叫做烩菜。白菜要帮多叶片少，粉条要土豆粉或者红薯粉，再点缀上几块五花肉，五花肉一定要带皮的，稍微肥一点最好。放在一起炖，冬天吃效果更好。
第七，土豆炖牛肉。牛肉要黄牛肉，土豆最好是沙土地长的那种，炖的时候，土豆要切小块，土豆要出淀粉，所以点餐的时候让食堂阿姨给浇上两勺炖汤，这个菜有肉香，土豆也比较软烂配米饭，馒头都可以，都是美美的享受。
第八，菠菜炒鸡蛋，菠菜补血，鸡蛋营养全面，两种食材的搭配，卖相好，口感好，营养好。关键是下饭。
第九，水煮肉片，辣，香，鲜，配上圆生菜，油菜或者豆菜或者叫做黄豆芽，肉片滑嫩，配菜黄绿相间，冬天吃了暖和，夏天吃了通窍。
第十，小鸡蘑菇。蘑菇选用的是最常见的平菇，配上白条鸡的鸡块，有一层淡黄色的油漂浮在汤汁表面，光是闻就能让人饿了，蘑菇爽口，鸡块爽滑，而且这道菜营养丰富，真的是怎么吃都吃不够。
猪肉价格现在为什么那么低？
猪肉价格现在为什么那么低？
这是市场经济，有涨价就会有下跌，2019年每斤猪肉暴涨到近50元，那个时间是养猪的红利时期，出栏一头肥猪利润就超过1500元，养猪人是赚得盆满钵满的，那个时间猪肉价格已经超过消费者的承受到能力，消费者只有转到消费价格相对比较低的鸡、鸭、鱼。人们购买猪肉从一次购买几斤变为购买几两，在农贸市场里面过去是猪肉摊前人头攒动，现在是门可罗雀，人们的消费习惯似乎发生了改变，消费猪肉的人变少了。所以猪肉价格现在就那么低，猪肉是国人的主要肉食品，由于养殖企业、屠宰企业、零售企业层层抬价，造成农贸市场里的猪肉长期高价，因此，大家就少消费猪肉。主要的是新进入养猪行业的养殖企业对养猪生产是不熟悉的，他们是擅长于工业、建筑业等行业的生产与管理，对养猪经营管理是不熟悉的，隔行如隔山。因此在经营过程中犯了大忌，这些养殖企业在不适宜出栏的阶段仍然大量出栏肥猪。今年春节后在这段时间内新投资跨界养猪企业争先恐后大量出栏肥猪，造成肥猪在猪肉消费淡季大量出栏上市，形成了肥猪供大于求的状况，导致肥猪价格持续下降，这是造成肥猪价格长期萎靡不振的因素。其次养殖企业人为地增加市场猪肉消费淡季的猪肉供应量，一些养殖企业在春节后发现市场的肥猪价格持续下降，他们按照工业生产方法囤积可以出栏的肥猪进行继续养殖，渴望在二次育肥期间肥猪市场发生翻天覆地的变化，这些企业经营者不知道大肥猪的出肉量比正常出栏的肥猪多，一般是两头大肥猪的出肉量相当于三头正常出栏肥猪的出肉量，二次育肥使猪肉供大于求，价格就会持续下降。本来春节后就是猪肉的消费淡季，养殖企业的这个不当操作使萎靡不振的猪肉市场更加雪上加霜。2018年年底发生的非洲猪瘟疫情，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%。市场肥猪奇缺，市场猪肉价格暴涨，养猪进入了红利时期，出栏一头肥猪利润超过1500元，大量企业涌入养猪业，这些企业都是冲着养猪高额利润和政府的项目高额补贴而来的，这么多的企业先后涌入养猪业，大家都是为了分一杯羹而来，企业多了利润就会相应减少，企业之间就会发生竞争。一些老养殖企业不惜血本地人为地大量增加春节后的淡季肥猪出栏数量，导致肥猪销售价格持续下跌，致使新进入养猪业的养殖去亏本惨重，偷鸡不着蚀把米，养殖没有利润反而倒贴，老养殖企业在养猪红利时期赚了大把的钱，并且获得政府的补贴，资金雄厚，敢于带来低价出栏肥猪，而那些新进入并且资金不雄厚和经营能力差的养殖企业就会因为竞争失败而放弃养殖，就会逃逸这个产业，就会被淘汰出局，这部分企业将退出养猪业，重操旧业，竞争减少了，养猪业就会重新洗牌，新的垄断就会形成。由于养殖企业的经营不当和企业之间的竞争，造成肥猪价格的持续下跌，形成了现在这么低的价格，猪肉还没有下跌到底，猪肉价格还要继续下跌。实际上现在国内生猪养殖数量仍然不足，许多人认为现在生猪生产已经是产能过剩了，据资料报道，现在国内的生猪养殖数量已经恢复到2017年的95%以上，正常情况下我国每年生猪的正常递增速度是5%左右，只有每年按照一定的增加速度才能满足人们肉食品的需要，所以按照正常发展速度，生猪养殖的缺额在20%左右，现在只能达到2017年的95%的市场规模，因此生猪养殖数量是远远不足的。国内的生猪生产并没有饱和，缺口还是很大的，现在是猪肉的消费淡季，到秋季后进入猪肉消费旺季后，肥猪供应的缺口就会立即显示出来，猪肉价格是要上升的，同时，养殖企业的竞争结束后，新的养猪大佬确定，这些养猪大佬是要提高猪肉价格的，将在竞争中的损失捞回来。
猪肉价格为什么又开始上涨了？
猪肉价格一定还要涨！
猪肉价格为什么还在涨呢？因为支撑猪肉价格上涨的因素仍然存在！
1、求大于供的局面没有改变。
猪肉的供求关系基本上没有发生大的变化，也就是说求大于供的局面没有改变。虽然很多农户重新上了一些养猪场，一些大型养猪企业也在全国不停的布点，但在短时间之内还不能彻底改变求大于供的局面。
整个养猪行业中的存栏量和出栏量远远不能满足市场的需求，这也就造成了现在的猪肉价格居高不下，而且进入秋季之后，随着需求市场旺盛，一直持续到春节前，猪肉价格仍然存在着上涨的趋势。
2、生猪出栏时滞后期的存在。
从一个小猪仔到一个育肥猪的出栏，这个期间要经过大约6个月的时间。因为这个时间的存在，新上的养猪场经过6个月的育肥出栏，所以还不能改变求大于供的局面。所以猪肉的价格仍然维持在一个较高的价位，而且要持续到明年的七八月份，甚至更长一段时间。
3、非洲猪瘟疫的影响。
通过与养猪户交谈来看，养猪户还是比较担心非洲猪瘟的影响，出于对这种疾病的担心，许多养殖户小心翼翼的控制着养猪场的数量和规模，并得加大了对防疫的投入力度，所以整个养猪场的数量和规模还是比较小。
4、受天气因素的影响。
今年的雨水特别多，尤其在南方出现了不同程度的水涝灾害，许多的地方受到了严重的损失，给人民的生产生活带来了极大的不便，尤其在南方的养猪企业，也遭受了不同程度的影响，人民的生产生活也处在恢复期，这就造成了生猪出栏量的不足，这也是导致猪肉价格居高不下的一个原因。
总之要保持一个平常的心态，坦然面对当前的猪肉价格升或者是降。
我是老村庄，如果您认同我的观点，请互相关注，讨论，点赞。非常感谢！！
比猪肉便宜营养高的肉那么多？
多谢谢邀请！比猪肉便宜，营养高的肉那么多，为何你还吃猪肉，您知道的有哪些？
第一，鸡肉便宜，鸡肉营养比猪肉高，鸡肉的做法很多，鸡肉加上红枣香菇蒸来吃营养最好，《人参蒸鸡肉》是最补身体健康，补气。人参蒸鸡肉不用放盐。
第二，想吃香鸡肉，可以做盐焗鸡，烧烤鸡肉，爆炒辣子鸡，炆鸡肉等…很多做法。
第三，鸭肉，鱼肉都比猪肉便宜，也好吃，营养丰富。
但是，不管吃什么肉多了，也不想吃，所以都得换着吃。
猪肉有猪肉的好吃，猪肉做成扣肉是最好吃的，也是我们广西玉林最出名的一道菜，广西玉林扣肉。欢迎大家来广西玉林吃扣肉。
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